青豆（青豆发芽了还可以吃吗）

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本文目录一览：

• 1、什么叫青豆
• 2、青豆是什么豆
• 3、青豆和豌豆的区别
• 4、青豆和黄豆的区别
• 5、四川地区说的青豆到底是什么植物
• 6、青豆(一年生攀缘草本植物)详细资料大全

什么叫青豆

1、青豆是大豆、豌豆的别称。大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产。形态特征 青豆是种皮为青绿色的大豆。

2、青豆，别名青大豆 植物名，为豆科大豆属一年生草本植物，原产中国。中国自古栽培，已有5000年的种植史。在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由中国传播的。

3、注音：qīng dòu 青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；枸杞子清热明目；山药健脾；玉米是杂粮，B族维生素充足，热量高；松仁有补养、滋润脏腑和肌肤的功效。 又名青大豆。 按其子叶的颜色，又分为两种：青皮青仁大豆，青皮黄仁大豆。

青豆是什么豆

青豆是大豆、豌豆的别称。大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产。形态特征 青豆是种皮为青绿色的大豆。

名字 学名/拉丁名：Pisum sativum Linn.英文名： Garden Pea 别名： 各地又名麦豌豆、寒豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等。软荚豌豆别名荷兰豆。

青豆，也称青大豆。一般就是种皮为青绿色的大豆。青豆，为豆科、大豆属一年生草本植物。青豆，可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。世界各地广泛栽培。一般根据中国气候区划分，除了热量不足的高海拔、高纬度地区和年降水量在250毫米以下，无灌溉条件的地区以外；均有种植。

青豆，是大豆、豌豆的别称，属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。青豆是中国重要粮食作物之一。青豆是什么豆 中国青豆的主要集中产区在东北平原、黄淮平原、长江三角洲和江汉平原。

根据查询花百科得知，青豆既不是豌豆也不是毛豆，它是黄豆的嫩果实，成熟之后就是黄豆了。青豆荚为带状长圆形，略弯曲，下垂，黄绿色。这是我们区分青豆和豌豆的一种非常好用的方法。毛豆豆荚上覆盖着细小的绒毛，而青豆没有那么多，而青豆的豆荚要大得多。最重要的是，它们的食用方式不同。

豌豆。青豆，又称豌豆，是一种常见的豆类食品。当提到“青豆剥出来”，实际上是指从豌豆荚中剥出的豌豆粒。豌豆粒在未成熟时呈青绿色，因此得名“青豆”。所以，青豆是豌豆剥出来的。

青豆和豌豆的区别

青豆和豌豆的区别是外形不同、豆粒不同、品种不同。外形不同 青豆和豌豆从外形上看就完全不同，青豆的荚果是长圆形的，略弯，下垂，是黄绿色的。而豌豆的荚果是长椭圆形的，种子为圆形，青绿色，等干后会变为黄色。

青豆和豌豆区别于品种、果期、果荚、果实形状、养护管理。品种：青豆是大豆属的一年生攀缘植物，按叶子颜色，可以分为青皮绿仁大豆和绿皮黄仁大豆。而豌豆是豌豆属的攀缘植物，高0.5-2米，主要品种有甜脆豆、灰豌豆等。

青豆和豌豆的区别：不同的豆荚 绿豆又叫毛豆，顾名思义，它的外皮有短绒毛，外皮里面的豆子是青色的，比较大。豌豆虽然也有外皮包裹，但是外皮光滑，没有四季豆那样的绒毛，体积也比四季豆小。豌豆在长大之前会被摘下来用来做饭。这时，它们被称为豌豆。不同的豆子。

豆粒不同青豆是黄豆还未成熟的新鲜果实，它的豆粒外形是椭圆长形的，略弯曲；豌豆和青豆相比，豆粒要少，形状也比较圆，放在一起对比的话还是比较好区分的。品种不同豆类分为大豆和小豆，青豆属于黄豆的一种，是大豆；而豌豆和赤豆、绿豆、白豆等都属于小豆。

青豆和黄豆的区别

1、颜色不同：通常大青豆为青皮青仁；而黄豆为黄皮黄仁。植物属性不同：大青豆通常指豌豆，是豆科豌豆属植物；黄豆指黄皮的大豆，是豆科大豆属植物。起源不同：大青豆原产地中海和中亚细亚地区；黄豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。

2、属性不同：青豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。黄豆为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本。颜色不同：青豆是种皮为青绿色的大豆。黄豆是种皮为黄色的豆子。分布地区不同：中国青豆的主要集中产区在东北平原、黄淮平原、长江三角洲和江汉平原。大豆原产中国。

3、区别 青豆和黄豆是同一种植物，它们是同一植物在不同时期的产物。青豆是直接从田地收获取得的，水分含量高，也就是鲜豆，人们所说的毛豆就是新鲜的黄豆。黄豆是生长成熟后采收，经过晾晒所获得的，豆子里的水分减少变为黄豆。

4、青豆和黄豆的区别 青豆和黄豆，颜色大不同！青豆是青皮青仁，看起来超清新；而黄豆则是黄皮黄仁，显得超温暖。颜色上的差异，让它们各有各的魅力！植物属性也不同哦！青豆是豌豆，属于豆科豌豆属；而黄豆是大豆，属于豆科大豆属。

5、青豆和黄豆有什么不同 鲜干区别 青豆和黄豆的含水量和颜色不同，其中青豆的颜色是绿色的，它是豆科植物大豆的新鲜果实，而黄豆是黄色，它是豆科植物大豆晾晒后的干果，且青豆在中国有5000多年的栽培历史，是中国最重要的粮食作物之一。

四川地区说的青豆到底是什么植物

1、青豆，也称青大豆。一般就是种皮为青绿色的大豆。青豆，为豆科、大豆属一年生草本植物。青豆，可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。世界各地广泛栽培。一般根据中国气候区划分，除了热量不足的高海拔、高纬度地区和年降水量在250毫米以下，无灌溉条件的地区以外；均有种植。

2、青豆 属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产。

3、青豆是大豆、豌豆的别称。大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产。形态特征 青豆是种皮为青绿色的大豆。

4、简述 豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培，主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区。

5、青豆简介：青豆（学名：Pisum sativum）属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。中国自古栽培，已有5000年的种植史。在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由中国传播的。

青豆(一年生攀缘草本植物)详细资料大全

青豆 属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产。

青豆（学名：Pisum sativum）属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。中国自古栽培，已有5000年的种植史。在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由中国传播的。中国大豆的最主要产地是黑龙江省。

青豆又叫大豆、豌豆，属于一年生攀缘草本植物，根据子叶的颜色又分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆，是重要的粮食作物之一，有五千年的栽培历史，如今在中国各地广泛种植。

青豆也叫豌豆，豌豆（学名：Pisum sativum）是豆科豌豆属一年生或二年生攀缘草本植物。圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的称为青豆、荷兰豆（Snow pea）、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等。青豆仁指这种植物豆荚中小的碧绿浑圆的种子，可食用。

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