大龙虾的做法大全（大龙虾的做法大全视频妙招好生活）

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本文目录一览：

• 1、大龙虾怎么做才好吃
• 2、大龙虾咋做好吃呢?
• 3、大龙虾的做法有哪几种

大龙虾怎么做才好吃

大火煮开，再用小火焖煮，等到汁水收到差不多了关火，再浸泡一会儿就更加入味了。清蒸大龙虾 材料：龙虾、葱姜蒜、红辣椒、生抽、鸡精、蒸鱼豉油。

首先将龙虾自然解冻后去壳然后切斜片。西生菜切丝泡过冷水后沥干水份，放在摆在盘子中央。综合水果罐头打凯开后，沥干水份再放到西生菜上方。将切好的龙虾肉，摆放水果上方再挤上沙拉酱最后，在撒上虾卵即可。

材料准备：龙虾一只、粉丝适量、大蒜适量、盐少许、油适量、鸡精少许、黄酒15毫升、葱两根、红椒一个、西兰花少许。然后将龙虾洗刷干净，如下图所示。用剪刀剪去龙虾大小钳子，去头去腮，虾尾从背部中间剪开去虾线，剪成小块待用，如下图所示。取适量的大蒜子切末待用，如下图所示。

NO.1 清蒸澳洲大龙虾 准备食材如下：大龙虾1只，酱油适量、姜2块、蒜10瓣、香油适量 具体做法如下：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅，酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。

将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。知味大龙虾 材料 900克左右大龙虾1只，柠檬1片，黄油1小块，姜4片，蒜头3瓣，葱2颗，红辣椒半个，黑胡椒粉、盐各适量。

清蒸大龙虾：材料：大龙虾2只，生抽适量，姜、蒜、香油各适量，料酒少许。做法：洗净龙虾放入适量盐，料酒，和姜蒜浸泡几分钟备用。将龙虾放置进蒸锅中，大约半小时即可出锅。在蒸大龙虾的时候同时调配酱汁，将姜蒜剁碎成末加入生抽和几滴香油搅拌均匀即可。龙虾出锅，配上做好的酱汁即可食用。

大龙虾咋做好吃呢?

1、龙虾炖法：将大龙虾清洗干净，用刀在背部切开，取出肠线。然后将龙虾放入砂锅中，加入足够的水，放入姜片、葱段、料酒等，大火烧开后转小火炖煮30分钟。炖好后，可以撒上葱花、香菜等，增加口感。以上几种做法，可以根据个人口味和喜好选择。但是无论哪种做法，都要注意火候，不要过火，以免影响口感。

2、处理龙虾，将龙虾的小脚剪去，剪去前须和嘴巴还有腮（看你个人懒不懒了），然后抽去背筋。蒜蓉蒸虾：这个类似于广东做法，方法也很简单，但是大多数南京人可能不会喜欢。

3、将蒜末炒至微黄，然后放入一勺盐调味。（注意不要放太多，龙虾本身就有咸味）放入适量的鱼露、海鲜酱油、蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了。将龙虾放在蒸屉上，将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可。

4、提前将粉丝用40度的温水泡软待用，一般泡15-30分钟。先取一个适合蒸锅能容下的盘子，将粉丝打底，龙虾摆放上面，洒入适量15毫升的黄酒，浇上熬好的蒜泥。待蒸锅上蒸汽，放入龙虾蒸8-10分钟即可。

5、龙虾，哇咔咔，就是那种做好之后红红的外壳，紧实的肉质，甜美的口感的大龙虾！但是说时候对于活的龙虾小果还是有一些害怕的，可是我们应该怎么料理呢，介绍一下龙虾的处理方法和龙虾粥的做法吧。

大龙虾的做法有哪几种

1、清蒸澳洲大龙虾 材料 大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油 做法 将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。

2、大龙虾的做法 清蒸龙虾 我们要清洗龙虾，要给龙虾排尿避免尿骚味，然后切头部取出肉丢掉脏东西，划开身子取出虾线切段，放入生姜、葱段、蒜叶，撒上一点食盐，倒入一点酱油，清蒸食用。 红烧龙虾 我们将龙虾处理干净后，用刀剁成小块，下油锅炸至金黄捞出。

3、清蒸大龙虾：材料：大龙虾2只，生抽适量，姜、蒜、香油各适量，料酒少许。做法：洗净龙虾放入适量盐，料酒，和姜蒜浸泡几分钟备用。将龙虾放置进蒸锅中，大约半小时即可出锅。在蒸大龙虾的时候同时调配酱汁，将姜蒜剁碎成末加入生抽和几滴香油搅拌均匀即可。龙虾出锅，配上做好的酱汁即可食用。

4、清蒸大龙虾：这是最常见也是最简单的做法，能够最大程度地保留大龙虾的原汁原味。首先将大龙虾洗净，然后在其背部切开，取出内脏和沙线。接着将其放入蒸锅中，撒上适量的葱姜丝和料酒，盖上锅盖，大火蒸约8-10分钟即可。最后可以撒上一些蒜蓉和香菜，再淋上热油，增加风味。

5、清蒸龙虾 原料：新鲜龙虾、酱油、食盐、葱姜蒜 做法：- 首先，用刷子彻底清洗活龙虾。- 使用筷子插入龙虾尾部小孔，约5秒钟，帮助其排尿，以去除尿骚味。- 切开龙虾头部，取出虾头内的肉和泥沙，丢弃杂质。- 将龙虾腹部朝上，划一刀至硬壳，取出虾线并丢弃。- 将处理好的虾头和虾身切段。

6、大龙虾三种家常做法 第1种：清蒸澳洲大龙虾 材料：大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油。做法：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。第2种：西兰蒜蓉大龙虾 备好大龙虾、西兰花、青豆、大蒜、蚝油和黄油。

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