怎么炸元宵（怎么炸元宵的步骤）

本篇文章给大家谈谈怎么炸元宵，以及怎么炸元宵的步骤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、元宵要怎么炸才能炸成金黄色?
• 2、元宵可以油炸吗?元宵油炸怎么做好吃

元宵要怎么炸才能炸成金黄色?

炸元宵：将制好的元宵逐个放入热油中，注意不要放太多，避免降低油温。元宵下锅后，用筷子轻轻搅动，防止粘在一起。元宵会逐渐膨胀并浮起，表面呈金黄色时即可捞出。控油晾凉：用漏勺将炸好的元宵捞出，沥干多余的油分，然后放在盘子上晾凉。这样可以避免油炸食品油腻，口感更佳。

用料：传统北方元宵适量，油适量。做法：准备好元宵，锅里倒油，油可以稍多一点，和元宵差不多高就可以。小火让油慢热，五成热即可逐个放入元宵，筷子稍微翻动。炸至表面浅金黄色，也可见少数元宵出轻微爆裂声，捞出元宵，放在厨房用纸上吸油。

捞出倒入放有糯米粉的盒里；盖上盖子，用双手晃动保鲜盒，使馅料滚上糯米粉；1取出，蘸上水，放入保鲜盒继续滚动；1如此重复数次，即成元宵；1元宵做好后，用牙签往元宵上扎些眼；1锅置火上，放入油，烧热；1放入元宵炸至金黄，表面出现小泡泡时，就可以捞出控油，装盘。

做法二：锅里放油，要多放一些，这个吃油。等油微热后，放元宵。稍微滚一下元宵，捞出，拿牙签扎眼，每个元宵要扎3-4个眼，这部非常关键，要不会嘣的，到时弄个满脸花我可不管。将扎好的元宵放回锅中继续炸，表面呈金黄色捞出。

准备好一会要用到的食材，鸡蛋打进小碗里面，准备好面包糠，元宵也提前从冰箱里面取出来，稍微的解一下冻。建议大家准备面包糠的时候要用这样金黄色的，寓意黄金满地，颜值也高。锅里面加入适量的清水，烧开了以后我们再将汤圆下进去，煮熟了以后捞出来。元宵一定要先煮熟了以后再下锅炸。

元宵可以油炸吗?元宵油炸怎么做好吃

包面包糠可以炸汤圆。在锅里放入植物油，油可以燃烧成30%的热量。这时可以用干燥的筷子放在油锅里试试。筷子末端开始产生黄色泡沫时，会发现水温正好，请注意不要接着吃刚刚炸好的汤圆。会有一种柔软的感觉，让你在自然的空气中晾一个小时左右吃。这时外面又脆又好吃。元宵油炸的小技巧。

【油炸汤圆】【烹饪食材】汤圆，白糖，面包糠，黑芝麻，食用油 【烹饪步骤】这样做出来的汤圆非常好吃，外脆里糯，香甜可口，咱们一起来准备一下油炸汤圆需要用到的烹饪食材吧。

食材明细 主料 汤圆粉500克 花生仁30克 核桃仁30克 瓜子15克 黑芝麻15克 辅料白糖200克 蜂蜜3汤匙 植物油适量 甜味口味 炸工艺 三刻钟耗时 普通难度 炸元宵的做法步骤 请点击输入图片描述 1 分别将核桃仁、花生仁，瓜子仁放入烤盘150度烤熟。

糯米粉 如果自己包汤圆则需要，买汤圆就不用了 清水（混合糯米粉） 如果自己包汤圆则需要，买汤圆就不用了 炸汤圆的做法 我家的汤圆馅是自己用黑芝麻和猪油、糖浆做的，这样比较健康放心，大家可以试试；或者直接买汤圆/元宵都可以。

在炸好的元宵上放适量白糖。做法二：将元宵提前半小时解冻，用牙签扎上小孔。锅中加入适量的食用油略微加热。下入元宵，中小火煎炸，来回翻动，时不时的盖上锅盖，小心被油崩到。炸至金黄并且略微爆裂开就可以出锅啦。做法三：将元宵稍微加热煮熟，捞出，在面包糠上打滚。

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