意大利粉的做法大全（意大利通心粉的做法大全）

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本文目录一览：

• 1、意大利螺丝粉的做法
• 2、意大利面的简单做法
• 3、超好吃的12种意大利面做法

意大利螺丝粉的做法

1、第1步：先煮粉：粉和汤要分开煮，这一步是决定这碗粉有没有灵魂的步骤，一起煮的话汤会变得特别黏稠，把米粉冷水下锅煮开之后。正宗螺蛳粉要这样煮，很多人第1步就做错了，难怪汤黏稠味也不好 第2步：改中火煮8分钟，这一步煮的时候不要加任何配料。

2、煮螺狮粉的方法如下：用水先泡粉，泡软了再煮，耗时较长。直接放水里煮软。方法如下：先把粉放入锅中加水煮8到10分钟，煮到能用筷子夹断粉然后滤干水装碗中备用。

3、螺蛳粉汤圆：将螺蛳粉煮熟后，包裹成小球状，放入煮好的螺蛳汤中，加入蔬菜、豆腐等配料，煮成一锅丰富的汤圆。这种方法适合冬天食用，既能吃到螺蛳粉的味道，又能享受到汤圆的温暖。

4、螺蛳粉卷饼：用薄饼代替米粉，将螺蛳粉的配料和调料包裹在饼中，卷起来吃，方便携带，适合作为快餐或街头小吃。螺蛳粉意面：将意大利面煮熟后，与螺蛳粉的汤底和配料混合，制作成一道融合了东西方风味的意面。螺蛳粉三明治：将煮熟的螺蛳粉放在两片面包之间，加入生菜、番茄等蔬菜，制作成一份新颖的三明治。

5、还有意大利面不止一种类型，通心粉、螺蛳粉、蝴蝶粉也可以算是，这些都可以用骨汤和肉汤下着吃，和吃汤面方法基本一样。在国外，尤其是在欧洲大部分人吃意面时，通常是在水中加一茶勺的橄榄油进行烹煮……这样煮出来的意面不硬、有弹性。

意大利面的简单做法

意大利面180g，生肉泥100g，大虾14个，番茄3个，油，盐，小葱，姜，糖，胡椒，西红柿，红甜椒1个，青甜椒1个，洋葱1个 步骤：意大利面180克，生肉泥100克、大虾14只、番茄两到三个（用来制作番茄酱）、洋葱一个、青红甜椒各水果西红柿若干和调味料葱、姜、盐、糖、胡椒。

食材：土鸡蛋5个、中筋面粉260只、橄榄油5茶匙、奶酪粉1茶匙、盐1克。面粉中加入盐拌匀。鸡蛋分离出2个全蛋，3个蛋黄共计是120克。加入到面粉中，放入奶酪粉1茶匙，橄榄油5茶匙。用筷子搅拌至无干粉状态，盖上保鲜膜醒面一会。

原料：意大利面200克，番茄2个，番茄酱适量，圆青椒1个，洋葱1个，牛肉100克，芝士2片，牛油20克，黑胡椒适量。 做法： 洋葱、番茄、青椒、牛肉切同样大小的丁，芝士切丝待用。牛肉加一勺清水，再依次加入适量生粉、精盐搅拌均匀，最后加色拉油搅拌待用。 根据意粉所需的时间用清水煮熟待用。

奶油（油食品）培根意大利面 培根意面 材料：奶油蘑菇酱2杯，大蒜（大蒜食品）末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。 做法： 先将西兰花用盐水煮滚后切丁。 爆香大蒜末与培根丁，将奶油酱倒入锅中用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完成。

意大利面的做法家常做法1 乡村肉酱千层面 材料A 千层面皮5片、新鲜番茄1公斤、碎洋葱30g、碎大蒜30g、九层塔末30g、莫札雷拉起司丝适量、帕马善起司丝适量。材料B 牛绞肉半公斤、红萝卜半条、洋葱半只、美芹1支、迷迭香少许、百里香少许、月桂叶少许、豆蔻粉适量、红酒1杯。

超好吃的12种意大利面做法

1、番茄意大利面 原料：意大利面条（细圆面），肉末少许，番茄一个，洋葱半个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉 做法： 锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去，煮8分装左右。

2、橄榄油薄荷意面原料：意面、薄荷叶、盐、黑胡椒粉做法 锅里放水，下盐煮开，下入意面煮至八成熟捞出待用； 锅烧热下橄榄油，再下意面和切碎的薄荷叶翻炒均匀，最后撒黑胡椒粉即可。

3、带肉酱意面 材料：意大利面（150g）、牛肉（50g）、洋葱（20g）、番茄酱（50ml）、盐（3g）、植物油（适量）、黑胡椒（适量）。

4、做法：意大利面100G放入煮开的以及加了少许盐和橄榄油硬水里煮至稍软再放入冰水里泡1-2秒洗掉，油份捞起晾干水备用。蛤蜊稍微煮片刻至开口捞起备用，蘑菇下锅灼煮片刻捞起切，备用 大量蒜切片备用。

5、意面肉酱3杯（710ml）芫荽1/4杯（56ml）希腊酸奶1/2杯（118ml）【此处是唠叨】①连奴豆（Lentil）原产地中东，有时会被翻译成扁豆，但它和中国的扁豆差别非常大。这豆子有好几种颜色，长得花里胡哨的。淘宝有卖，小贵。其实同样的配方，换豌豆、白芸豆也是可以的。

6、意大利面的做法大全虽然不能一一给大家介绍的，但是今天准备了最受欢迎的五种意大利面的做法，好吃易做。

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