轰炸鸡排（轰炸鸡排怎么做）

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本文目录一览：

• 1、轰炸大鸡排的家常做法轰炸大鸡排怎么做
• 2、香辣炸鸡排
• 3、传统炸鸡排

轰炸大鸡排的家常做法轰炸大鸡排怎么做

1、鸡胸肉500g、分离好的蛋清3个、面包糠1包、炸鸡粉1包、盐4克、料酒1勺、葱少许、姜3片。鸡胸肉洗净备用沥干水分。按照鸡胸肉的厚度，分成几片薄的肉片。然后用刀背轻轻拍打。将拍打好的鸡胸肉加入适量的盐，葱，姜，酱油，料酒，一个鸡蛋清，十三香抓拌均匀。放冰箱冷藏20分钟左右。

2、材料：鸡胸排1副，蛋1颗，低筋面粉1大匙，水少许，面包粉少许，葱末少许，姜末少许，生抽1小匙，酒1小匙，鸡粉少许。将鸡胸排洗净，以所有腌料腌约20分钟至入味后，拍上少许低筋面粉备用。

3、首先，我们需要准备食材。主要的食材包括鸡胸肉、面包糠、鸡蛋和炸粉。此外，还需要一些调料如盐、胡椒粉、酱油等。鸡胸肉要洗净并切成适当大小的块状，备用。接下来是腌制鸡肉。将切好的鸡胸肉放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和酱油，搅拌均匀后腌制20分钟左右。

4、激烈哥鸡排纯台湾制作工艺，解冻后将浆粉和水以1：5的比例调好，再均匀抹上鸡排裹粉，将油温调到180度左右，大约4分钟左右即可捞出，颜色金黄，口感外酥里嫩。

香辣炸鸡排

我们首先就是将鸡胸肉的筋和膜去掉，然后是用刀将一大块切成两半，如果是切破了也是没有关系，我们在撒芝士的时候将这个对方裹上一些面部糠就是封住了。然后就是将鸡胸肉切开片，可以是用肉锤或者是刀背敲打成一些比较薄的肉片。

首先准备两块鸡胸肉，适量的炸鸡料，一点点酱油，两个鸡蛋，适量的孜然粉，适量的食用油。咱们准备的炸鸡料是香酥炸鸡料，如果你喜欢吃辣的话，也是可以准备成香辣炸鸡料。如果喜欢吃其它口味的鸡排，比如说黑椒味，番茄味，那么就准备一点黑椒或者是番茄酱。

香辣炸鸡排：材料：鸡胸肉、辣椒粉、五香粉、蜂蜜、醋、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面粉、油。做法： a. 将鸡肉切片，用肉锤敲打至均匀厚度。 b. 用辣椒粉、五香粉、蜂蜜、醋、盐和黑胡椒粉腌制鸡肉1小时。 c. 打散鸡蛋，准备面粉。 d. 将鸡肉裹上面粉，蘸上鸡蛋液。

传统炸鸡排

独特的配方和独特的炸鸡口味，令人回味无穷。其鸡肉选用的是养殖标准高、筋骨多、肉质鲜嫩的中华乡土鸡，同时胖老爹炸鸡也提倡绿色食品理念，让消费者吃的放心。第三名：九把刀炸鸡九把刀炸鸡是一家创意炸鸡品牌，其研发团队精心研制出多种口味的炸鸡。

炸鸡粉1袋.（这个我用的是味好美牌的，香辣的，味道不错，这个超市也能买到）3，色拉油1000克，这个不用多说了吧？其实KFC用的是棕榈油，棕榈油的价格比色拉油便宜，但是没什么营养，我们用色拉油就行。

肉夹馍是古汉语肉夹于馍的简称，陕西传统特色食物之一。其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。炸鸡排 炸鸡排属于闽菜，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣。

炸鸡排的主要食材是鸡大腿或者鸡胸脯，然后外面再裹上面包糠，炸制金黄，酥脆可口、走在大街上，老远就能闻到炸鸡排的香味了。价格也不贵，一般是十元一份。而且吃起来表面酥脆，里面的鸡肉鲜嫩，很受大家欢迎。其实知道热量高，也是让人难以戒掉呀！炸油条。

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