鳗鱼干怎么做（鳗鱼干怎么做好吃又简单家常的）

本篇文章给大家谈谈鳗鱼干怎么做，以及鳗鱼干怎么做好吃又简单家常的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、咸鳗鱼干怎么做好吃
• 2、家里有一只大大的鳗鱼干,怎样做吃呢??求助??重金求助!!
• 3、鳗鱼干怎么做好吃
• 4、鳗鱼干的做法大全,鳗鱼干怎么做好吃

咸鳗鱼干怎么做好吃

鳗鱼干洗净，泡软，放入盛器内加鸡汤、料酒、葱、姜、八角，入锅内蒸至熟软，放凉后撕成1厘米粗丝。白菜切细丝，香菜去叶改段焯水入凉开水内过凉，控干水。配料放入不锈钢盛器中加调料稍拌，放主料，拌匀即成。注：鳗鱼干要新鲜，去净泥沙，蒸的火候不能太大。

蒸咸鳗鱼干 蒸咸鳗鱼干是一种简单而又能保持原味的做法。首先，将咸鳗鱼干洗净，然后放在蒸锅上蒸15-20分钟，或者直到鱼肉变软。接着，准备一些姜丝、葱丝和辣椒丝，撒在蒸好的咸鳗鱼干上，再淋上一些热油，这样可以增加香味。最后，你可以搭配一些酱油或者醋作为蘸料，提升口感。

五花肉先下锅，煸炒至微黄，之后再加入鳗鱼干煎至微黄。鳗鱼干红烧茄子的做法 步骤2 将鳗鱼干和五花肉捞出。鳗鱼干红烧茄子的做法 步骤3 锅中放油和蒜加入茄子煸炒，直到茄子变软。这里建议用不粘锅操作，这样茄子不容易焦。

好吃的咸鳗鱼的做法如下：咸鳗鱼块先泡水洗干净，红辣椒切成块，蒜苗切段，生姜切成片。锅中倒入油烧至六成热，加入生姜和八角爆出香味。香味爆出后，加入红辣椒块翻炒。翻炒几下，加入咸鳗鱼。然后加入适量酱油调味。加入蚝油，使鱼更加入味。

将海鳗干取出在米酒中浸泡10分钟左右，这样可以体味；在锅中放油，烧热后下入海鳗干，炸至金黄后捞出沥干；重新起锅，爆香葱姜蒜，加入胡萝卜条和海鳗干一起煸炒；加入适量料酒翻炒，最后加入食盐调味即可。

家里有一只大大的鳗鱼干,怎样做吃呢??求助??重金求助!!

1、鳗鱼干洗净，泡软，放入盛器内加鸡汤、料酒、葱、姜、八角，入锅内蒸至熟软，放凉后撕成1厘米粗丝。白菜切细丝，香菜去叶改段焯水入凉开水内过凉，控干水。配料放入不锈钢盛器中加调料稍拌，放主料，拌匀即成。注：鳗鱼干要新鲜，去净泥沙，蒸的火候不能太大。

2、鳗鱼干洗净，切块，准备葱姜蒜；起油锅煸炒姜蒜；放入鳗鱼干煸炒，放料酒去腥；放入甜面酱，加入纯净水；放入盐，放点老抽上色；鳗鱼干熟后收汁撒上葱花、芝麻，即可出锅。

3、步骤 1：鳝鱼干洗净，切成适量大小的块状。步骤 2：加入酱油、姜丝、胡椒粉以及食用油拌匀。步骤 3：煮饭的时候放进电饭煲中蒸熟即可，可撒点葱花当点缀。

4、冬瓜切得厚一些比较有口感。2，鳗鱼干一定要提前浸泡，否则非常的咸。3，冬瓜在煮的过程中会出水，最后加水的时候不用太多。4，也可换成咸鱼干等，都需要按个人口味调整盐的分量。

5、手带银镯，手提竹编小篮子，这是传统的惠东女打扮。浔埔女 泉州市郊渔村妇女，有保留簪花围的风俗。这种妇女发饰相传是宋元时代阿拉伯人传播的风俗。簪花围制作简便，花样别致，把含苞或初放的花朵用麻丝线缀成，环绕成簪花围，围在发髻周边，多至三小环，色彩相间，还插扦玉簪、银梳等。

鳗鱼干怎么做好吃

鳗鱼干洗净，泡软，放入盛器内加鸡汤、料酒、葱、姜、八角，入锅内蒸至熟软，放凉后撕成1厘米粗丝。白菜切细丝，香菜去叶改段焯水入凉开水内过凉，控干水。配料放入不锈钢盛器中加调料稍拌，放主料，拌匀即成。注：鳗鱼干要新鲜，去净泥沙，蒸的火候不能太大。

清蒸鳗鱼干，鳗鱼提前用清水浸泡3个小时以上，洗净切段备用，撒上糖和盐，料酒少许油腌制片刻，葱切段，姜切丝，撒在鳗鱼干上，锅中倒入热水，水开放入鳗鱼干隔水蒸20分钟即可。

鳗鱼干清洗，泡软，放进器皿里加老母鸡汤、米酒、葱、姜、八角，下锅内蒸至熟软，晾凉后掰成1公分粗丝。大白菜切细条，香莱去叶改段绰水入凉白开水内太凉，控干水。调料放进不锈钢板器皿里加调味品稍拌，放主要材料，翻拌即成。注：鳗鱼干要新鲜，去净细沙，蒸的熟度不可以很大。

将鳗鱼干放在冷水里浸泡4小时左右。洗净切块。放入3个蒜瓣碎粒、3g生姜丝，倒入照烧酱、生抽、料酒。拌均匀腌制一小时以上。锅内油加热后倒入2个大蒜粒、2g生姜丝煸炒出香味。放入腌制好的鳗鱼片，翻炒均匀。倒入腌制鳗鱼片的酱料翻炒几分钟。

鳗鱼干的做法大全,鳗鱼干怎么做好吃

1、鳗鱼干洗净，泡软，放入盛器内加鸡汤、料酒、葱、姜、八角，入锅内蒸至熟软，放凉后撕成1厘米粗丝。白菜切细丝，香菜去叶改段焯水入凉开水内过凉，控干水。配料放入不锈钢盛器中加调料稍拌，放主料，拌匀即成。注：鳗鱼干要新鲜，去净泥沙，蒸的火候不能太大。

2、．鳗鱼干丝加入适量的黄酒腌10分钟备用。2．锅内放少许底油，开起中火，放入鳗鱼干丝、洋葱丝、加入适量的水煮大约5分钟。3．加入韭菜断拌匀，加入味精即可装盘食用。

3、鳗鱼干红烧茄子的做法 鳗鱼干提前泡水，如果是那种晒的不是特别干的鳗鱼干，可以直接下锅。茄子切成条状，五花肉切片备用。五花肉先下锅，煸炒至微黄，之后再加入鳗鱼干煎至微黄。将鳗鱼干和五花肉捞出。锅中放油和蒜加入茄子煸炒，直到茄子变软。这里建议用不粘锅操作，这样茄子不容易焦。

4、鳗鱼干泡水，我是泡了一晚+一上午，中间要换水清洗。大蒜洗好切段，切好姜丝和辣椒 泡好洗好的鳗鱼干放进冷水锅里蒸 水开后再蒸8分钟。锅烧热倒油放麻辣、辣椒、姜丝 倒入蒸好的鳗鱼干翻炒一下，然后放料酒、生抽、糖翻炒 倒入大蒜 翻炒到到大蒜断生就好了。

鳗鱼干怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鳗鱼干怎么做好吃又简单家常的、鳗鱼干怎么做的信息别忘了在本站进行查找喔。