蔬菜汁（蔬菜汁搭配大全及功效）

本篇文章给大家谈谈蔬菜汁，以及蔬菜汁搭配大全及功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、榨蔬菜汁的做法大全
• 2、哪些蔬菜可以生榨汁喝
• 3、榨蔬菜汁有哪些注意事项?
• 4、蔬菜汁怎么榨汁?
• 5、孕妇打蔬菜汁要放糖吗?

榨蔬菜汁的做法大全

1、准备材料：（2）胡萝卜去皮洗净，切小块。（3）将胡萝卜和凉开水倒入榨汁机，搅打成汁后加入适量蜂蜜即可。减肥蔬菜汁：用料：胡萝卜1根、香蕉1根、纯净水一杯、料理机一台。

2、芹菜汁：原料：鲜芹菜、白糖适量。将芹菜洗净榨汁，加白糖调味即成，随时饮用。番茄柠檬汁：材料：番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水50cc。制法：将去皮的番茄切成块状，放入搅拌机中，再加进蜂蜜，与冷水一起搅拌，最后加上柠檬汁和冰块即可。

3、具体做法：西瓜瓤切块，放入榨汁机中榨汁；然后将西瓜汁、鲜奶、蜂蜜和冰块倒 入一个干净的容器中，搅拌均匀即可饮用。特点与功效： 夏天的健康饮料。 本饮品具有醒酒明目、 清热消暑降火气、 利尿消肿、 降压、美容之功效。鲜奶李子汁 材料：李子200克、蜂蜜 10 克、鲜奶 20 克、冰块 20 克。

4、芹菜汁：新鲜芹菜适量，洗净榨汁，添加适量蜂蜜，每天饮服2～3次，每次一汤匙，饭前饮服，对尿道结石、前列腺炎、皮炎等都有良好的辅助治疗作用。\x0d\x0a黄瓜汁：取黄瓜适量，洗净后榨取汁液，一玻璃杯黄瓜汁加入蜂蜜一小匙调匀。每天服2～3次，可润肠通便，健肾利尿。

5、制作方法：将苹果蔬菜洗净浸泡后，再用凉开水过一下，然后把它们切碎，放进搅拌机搅拌20~30秒，搅成乳浆状吃，也可以用榨汁机榨出汁液饮用。绿色蔬果汁：草莓、苹果、芹菜、油菜、芦笋都洗净后，分切，放入食品加工机里，倒入牛奶、挤入柠檬汁，一起榨汁即可。

6、做法：将菠萝和苹果去皮，去核，分别放入榨汁机，榨出纯汁；再将柳橙、柠檬挤出汁；最后四种水果汁混合均匀即可。2．猕猴桃菠萝汁 原料：猕猴桃2个，菠萝1／4个，开水200毫升。做法：菠萝去皮，切片，在盐水中浸泡5分钟。猕猴桃去皮，切片。将菠萝片和猕猴桃片加开水打成果汁即可。

哪些蔬菜可以生榨汁喝

大白菜，小白菜，油菜，油麦菜，芹菜，西芹，冬瓜，黄瓜，佛手，西葫芦，胡萝卜，生菜，西生菜，卷心菜，紫甘蓝，茼蒿，茭白，西兰花，青椒，西红柿，秋葵等等。简介：蔬菜汁是由各种蔬菜所榨的汁。蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。

圆白菜汁 圆白菜汁对促进造血机能的恢复有帮助，还可以避免抗血管硬化，可以阻止糖类转变成脂肪、防止胆固醇沉积。如果发生牙龈感染引发牙周病时，有饮用圆白菜和胡萝卜混合汁，就可以清洁口腔。

番茄汁 番茄汁含有多种维生素以及有机酸，有机酸除了保护维他命C不被破坏外，还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。

凡是汁多、脆嫩的蔬菜几乎都可以榨汁，常用榨汁的蔬菜：大白菜，小白菜，油菜，油麦菜，芹菜，西芹，冬瓜，黄瓜，佛手，西葫芦，胡萝卜，生菜，西生菜，卷心菜，紫甘蓝，茼蒿，茭白，西兰花，青椒，西红柿，秋葵等等。

现在随着社会发展很多人对吃食的要求也比较讲究，不但要求吃食味道好，重要的是食物要营养价值高，我们比较常见的是水果榨汁喝，蔬菜也可以榨汁来喝，这样榨汁喝能更好的吸收食物的营养，而且也比较省事，味道也比较好，什么蔬菜榨汁好喝？接下来我们来看看吧。

榨蔬菜汁有哪些注意事项?

1、鲜榨果汁最好在30分钟内饮用 如果没有经过烫煮，榨汁之后应当马上喝，不可以存放。可以说，在每一分钟当中，维生素和抗氧化成分的损失都在增加。如果经过烫煮再打汁，酶已经被灭活，那么在冰箱里密闭暂存一天应当是可以的。

2、及时饮用：蔬菜汁中的营养成分容易随着时间的流逝而流失，因此最好在榨好后立即饮用。如果不能立即饮用，可以将蔬菜汁放入冰箱冷藏，但最好在24小时内饮用完毕。注意食物相克：在榨蔬菜汁时，应注意食物相克的问题。例如，黄瓜和西红柿不宜一起食用，因为黄瓜中的酶会破坏西红柿中的维生素C。

3、但有几点需要注意的是，蔬菜汁不要加热，加热会破坏其本身的各类维生素。不能加牛奶或与牛奶同饮，牛奶中还有丰富的蛋白质，蔬菜汁多为酸性，容易与蛋白质发生反应从而影响人体对营养的正常吸收。不能用蔬菜汁代替水送服药物。

4、选择蔬菜。一般能生食的皆可榨汁饮用，而豆角、土豆等不能生食的则不宜采用。因为是鲜榨汁，制作时应注意将蔬菜清洗干净，避免由此带来的肠道疾病。蔬菜汁一定要现榨现饮，避免营养成分降解和细菌的滋生。蔬菜汁不能完全替代蔬菜食用，可作为辅助或特殊人群（婴儿、老年人等）补充蔬菜的需要。

5、蔬菜榨汁的注意事项也是比较多的。首先就要保证蔬菜的新鲜度，将腐烂的和不新鲜的部分可以扔掉；在清洗时，对块茎类蔬菜要用刷子清洗，不能带皮的蔬菜要将皮处理掉；并且要随榨随饮，因为蔬菜汁的保存时间非常短，即使放在冰箱里也要在最短的时间内喝完。

蔬菜汁怎么榨汁?

1、胡萝卜汁：用料：胡萝卜1根（去皮后约200g）、凉开水200ml。做法：（1）准备材料：（2）胡萝卜去皮洗净，切小块。（3）将胡萝卜和凉开水倒入榨汁机，搅打成汁后加入适量蜂蜜即可。减肥蔬菜汁：用料：胡萝卜1根、香蕉1根、纯净水一杯、料理机一台。

2、芹菜汁：原料：鲜芹菜、白糖适量。将芹菜洗净榨汁，加白糖调味即成，随时饮用。番茄柠檬汁：材料：番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水50cc。制法：将去皮的番茄切成块状，放入搅拌机中，再加进蜂蜜，与冷水一起搅拌，最后加上柠檬汁和冰块即可。

3、番茄芹菜汁材料：番茄200克，西芹半根，柠檬汁两大匙。调制方法：将番茄和西芹菜切块，全部放进果汁机中榨汁。生菜汁材料：生菜50克，白菜100克，奇异果1个，柠檬1／4个。调制方法：将生菜撕成小块，白菜切成块，奇异果和柠檬去皮后切块。全部放进榨汁机中榨汁。

孕妇打蔬菜汁要放糖吗?

\x0d\x0a胡萝卜汁：把皮削掉，洗净，放入锅中煮熟。然后放入榨汁机中，少放一点冰糖，再加一点凉开水，打碎 ，大功告成。胡萝卜汁含有是很高的β-胡萝卜素，它是一种抗癌剂. β-胡萝卜素是植物中的色素物质，往往形成维生素A。

还可以根据孕妈自己口味加入一些蜂蜜或者白糖。胡萝卜苹果汁 胡萝卜苹果汁不仅热量比较低而且营养价值非常高，这是那些害怕增肥孕妈的不二选择。苹果有很好的抗氧化作用，胡萝卜可以促进胎儿生长发育。把苹果和胡萝卜洗净切丁放入榨汁机内，加入水没过苹果和胡萝卜即可然后榨成汁。

喝蔬菜汁最好不要加糖，因为有一些蔬菜汁的口感不好，所以有人就会加一些糖食用，但是这样就不太健康了，并且还会增加热量。喝蔬菜汁不能加热，有些人认为蔬菜汁太凉了害怕拉肚子，所以会加热食用，这也是非常不好的，蔬菜汁加热会加重营养成分流失。

蔬菜汁和 果汁 的饮用原则区别不大，应遵循由少到多（一次不超过20毫升）为原则。对于3个月的宝宝，每天喝3－4次的果汁或蔬菜汁是适当的。新鲜果汁不应加糖，否则会增加热量。不要加热。加热后的果汁不仅会使水果的香气跑掉，更会使各类维生素遭受破坏。不可与 牛奶 同饮。

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