丝瓜蛋汤（丝瓜荷包蛋汤的做法）

本篇文章给大家谈谈丝瓜蛋汤，以及丝瓜荷包蛋汤的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、丝瓜鸡蛋汤怎么做
• 2、丝瓜鸡蛋汤怎么做汤好吃又营养
• 3、丝瓜鸡蛋汤的做法,番茄丝瓜鸡蛋汤怎么做好

丝瓜鸡蛋汤怎么做

1、将准备好的大蒜放在砧板上用刀子切碎。鸡蛋2个打入碗中，放少许盐顺时针搅拌均匀备用。热锅冷油先炒至大蒜微黄，再放西红柿。西红柿出汤汁后，放入丝瓜条大火快速翻炒。猛火翻炒大约三十秒，放热开水淹着菜。起锅前放入搅拌好的鸡蛋汁，美味的丝瓜西红柿鸡蛋汤就做好了。

2、丝瓜汤好喝的做法如下：主料：丝瓜1根、鸡蛋2个、豆腐300克、食盐适量、葱花适量、白胡椒粉少许。辅料：食盐适量、葱花适量、白胡椒粉少许。准备食材：丝瓜1根约300克、鸡蛋2个、豆腐300克、大葱切葱末备用。豆腐切5厘米左右的方块备用，鸡蛋打入碗中打散。

3、下入我们准备好的丝瓜～翻炒半分钟左右，再加入一丢丢盐。再翻炒一小会儿下入我们炒好的鸡蛋，继续翻炒半分钟。接着倒入我们事先准备好的开水，注意一定要开水才可以哦，这是我们煮出汤白的关键。再加入小半勺盐，再加入焯好水的白玉菇，再煮2分钟。1做好了。

丝瓜鸡蛋汤怎么做汤好吃又营养

丝瓜去皮洗净。切滚刀块。葱姜切碎。锅里烧开水，放入葱姜。下丝瓜煮开。鸡蛋打在碗里。搅打均匀。倒入蛋液，慢慢搅拌。放盐出锅。

材料：2根八棱丝瓜、2颗鸡蛋、糖、盐。 步骤： 八棱丝瓜去皮洗净，切滚刀块，入料理碗，加一茶匙白糖拌匀。 热锅倒油，加热至微微冒烟，倒入丝瓜，略微翻炒后，煎至单面微微有金黄色。 然后这时候再加盐，翻炒至丝瓜变软并出水。 加适量热水，盖上锅盖大火煮沸3分钟。

准备好材料，丝瓜500克，白玉菇65克，鸡蛋2个。白玉菇切去根部，清洗干净后放入锅中焯下水后捞出待用。2个鸡蛋打入碗中，加入适量料酒和少许盐打匀后放入油锅中成型后快速划散，盛出。丝瓜刨去外皮，清洗干净后滚刀切成块。锅中倒入适量油，把切好的丝瓜放入锅中，煸炒一下。

食材：丝瓜1条，鸡蛋2个，色拉油适量，细盐1茶匙，酥蒜少许。备好丝瓜鸡蛋，锅里热油将鸡蛋打散加入炒至凝固，再出锅备用，再将丝瓜改刀下锅微炒。加入开水及酥蒜，再将炒好的鸡蛋加入，煮至汤底出味，最后出锅前加入一点细盐调味即可。

【小贴士】：要想把丝瓜鸡蛋汤做好，比较重要的一点就是挑选那种新鲜肥嫩的丝瓜。鸡蛋最好使用土鸡蛋，因为这样做出来更加香滑。就是当鸡蛋液倒入锅中之后，马上就可以把火关了，这样就能保证鸡蛋的鲜嫩。

丝瓜鸡蛋汤做法如下：将新鲜的丝瓜洗净去皮。用刀将丝瓜斜切成寸段。将丝瓜段再切成菱形片，不要切太薄。取一只大碗，放入适量水，然后放入小半勺盐。然后将丝瓜片放入盐水中，这样做的目的是去除丝瓜的发涩的味道，还有是为了防止氧化变黑。将葱和蒜改刀切成碎粒状。

丝瓜鸡蛋汤的做法,番茄丝瓜鸡蛋汤怎么做好

1、原料图。番茄、丝瓜、鸡蛋、泡好的黑木耳、蒜瓣备用。2丝瓜去皮切滚刀块，木耳切丝，番茄切块，蒜切末，蛋打散。3锅内油热入蒜炒香。4入丝瓜稍炒。5入木耳稍炒。6入番茄炒，加适量盐、蚝油。7加水没过食材。8水开后，煮至丝瓜熟，番茄出味，挑去番茄皮。快速以划圈方式倒入蛋液。

2、将买来的丝瓜洗净切条放入盘中备用。将买来的西红柿放在砧板上切条备用。将准备好的大蒜放在砧板上用刀子切碎。鸡蛋2个打入碗中，放少许盐顺时针搅拌均匀备用。热锅冷油先炒至大蒜微黄，再放西红柿。西红柿出汤汁后，放入丝瓜条大火快速翻炒。

3、葱 ：3根 盐 ：适量 具体步骤 第一步 1，丝瓜削皮切片，西红柿洗净切片，葱切细，姜去皮切片，鸡蛋打在碗里 第二步 2，放油加热，放姜末，加适量水，待水开 第三步 3，倒入打好的鸡蛋，放入丝瓜片，西红杮，待汤开。

4、要制作一份地道的丝瓜西红柿鸡蛋汤，首先需要准备好食材和调料。将一根新鲜的丝瓜去籽切成小块，两个西红柿切成小段，两个鸡蛋打入碗中备用。同时，准备好姜片、葱段、盐和鸡粉等调料。接着，倒入适量油，在锅中烧热。将姜片和葱段爆香，然后加入丝瓜和西红柿，翻炒几分钟至变软。

5、做法 番茄用开水烫一下剥去外皮切片，白玉菇洗净备用，鸡蛋加入一茶匙料酒调匀备用。锅里倒入少许底油下番茄炒香，加入白玉菇翻炒一分钟。加入600毫升清水大火烧开，加入一茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉调味，煮两分钟。倒入调好的蛋液烧开，出锅撒上葱花即可。

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