龙虾怎么做（小龙虾怎么做才好吃又简单）

本篇文章给大家谈谈龙虾怎么做，以及小龙虾怎么做才好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、龙虾怎么做?教你10道美味龙虾佳肴!
• 2、怎么炒龙虾好吃又简单的做法
• 3、如何麻辣小龙虾呢?
• 4、龙虾怎么做才好吃?
• 5、小龙虾怎么做才好吃?

龙虾怎么做?教你10道美味龙虾佳肴!

清蒸是龙虾的一种经典烹饪方法，最能突显出龙虾的鲜甜味道。将龙虾洗净后，斩成2-3段，放在蒸锅里蒸15分钟左右，取出后淋上少量的芝麻油和酱油，再撒上葱花和姜末即可。蒜蓉龙虾 蒜蓉龙虾是一道入口香辣、味道浓郁的湘菜经典菜式。

蒜蓉小龙虾 小龙虾现杀，去头去虾线，用刷子清洗干净，沥干水分备用。锅中宽油加热至七成，将小龙虾倒入油炸10秒快速捞出，沥干。

清蒸龙虾：这是最常见也是最能保留龙虾原汁原味的烹饪方法。将龙虾洗净，去掉腮和肠线，然后在龙虾背上切开，放入蒸锅中，撒上适量的葱姜丝和料酒，蒸制8-10分钟即可。蒸好的龙虾肉质鲜嫩，可以直接食用，或者搭配蒜蓉、酱油等调料。龙虾炒饭：将龙虾肉切成小块，与米饭、蔬菜一起炒制。

处理龙虾，将龙虾的小脚剪去，剪去前须和嘴巴还有腮（看你个人懒不懒了），然后抽去背筋。蒜蓉蒸虾：这个类似于广东做法，方法也很简单，但是大多数南京人可能不会喜欢。

将龙虾撕掉头部，分成两个部分，并将虾肚子内的杂质清除干净。锅中放水，加入姜片和葱结，料酒，转小火慢熬10分钟。将虾子放入蒸盘中，淋上适量调好的调料，主要是盐和生抽，将蒸盘放入蒸锅中大火蒸8分钟即可。

龙虾意面 这道菜结合了意大利面和龙虾的美味。首先煮熟意面，同时将龙虾洗净，切成块状。在锅中加入橄榄油，加入蒜末、辣椒片爆香，然后放入龙虾块翻炒至变色。加入番茄酱、白葡萄酒、盐和黑胡椒调味，煮至汤汁略微收紧。最后，将煮熟的意面放入锅中拌匀，撒上新鲜的欧芹即可上桌。

怎么炒龙虾好吃又简单的做法

小龙虾养在清水中半小时，看见龙虾爬行的水浑了就反复换清水 之后用牙刷清洗龙虾腹部 龙虾尾部有3片取中间的那一片拉出肠泥 放入清水中反复清洗 烧小龙虾用菜籽油，红油豆瓣酱。

蒜蓉开边烤龙虾：首先将龙虾洗净，从背部剪开，取出内脏和沙线。 在龙虾肉上撒上适量的盐、黑胡椒粉和橄榄油，腌制10分钟。 准备蒜蓉（将大蒜剁碎），均匀涂抹在龙虾肉上。 预热烤箱至200摄氏度，将龙虾放入烤箱中层，烤约10-15分钟。 出炉后撒上葱花和香菜即可。

把小龙虾入锅加料酒煮两分钟，盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用。锅烧底油把蒜蓉炒香，放入1勺豆瓣酱，炒出红油倒入小龙虾炒匀。倒入半瓶啤酒，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，少许盐调味炒匀，焖煮三分钟撒香菜即可。

如何麻辣小龙虾呢?

将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。

第一步清洗小龙虾：买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐，然后换清水，再加适量的白醋，这个过程你会发现水的颜色变得特别的浑浊，最后再清洗两遍。

麻辣小龙虾的做法步骤 1 活小龙虾用清水浸泡一会儿，用毛刷将其腹部刷洗干净，用清水冲洗。 将中间的尾巴抽出（龙虾有三瓣尾巴，捏住中间的抽，沙线就跟着抽出来了。手上都是脏东西，所以没拿相机拍，见谅。不过很好懂）2 这是调料，用量见上述。3 炒锅放底油，用小火煸炒豆瓣酱。

干辣椒和麻椒熬水，熬出麻辣味备用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 清洗小龙虾，一个个刷，剪去虾腿，剪破虾壳备用 土豆洋葱切块，准备好各种调料。

麻辣小龙虾的做法步骤 准备开火吧，锅中倒入油，油量较炒菜时多一些，放入花椒、辣椒呛锅。 出来香味后，放入葱姜蒜，放入清洗干净的龙虾，放入适量料酒，大火爆炒。 翻炒五分钟后，根据龙虾的份量倒入适量的盐和糖，一点白醋。 出锅前，放入适量麻辣花生，均匀翻炒出锅。

龙虾怎么做才好吃?

如果觉得清蒸龙虾比较清淡的话，则可以选择蒜蓉蒸龙虾，前面的步骤都是一样的，就是在加调料的时候选择蒜蓉，而蒜蓉是要提前在油锅中炒过的，在炒蒜蓉的时候记得要放一点食盐，然后均匀的铺在龙虾上放入蒸锅中。香酥龙虾 原料：龙虾，生抽，米酒，生姜，鸡蛋，食盐，淀粉。

先把龙虾清洗干净，然后放入水中煮至变色，煮好之后对半剖开，洋葱和口蘑洗干净之后切成碎末；黄油放到锅中加热融化，然后放入洋葱和蘑菇翻炒，再倒入奶油和少许清水煮至汤汁浓稠；把汤汁淋到龙虾上，撒上芝士片，然后放入烤箱中烤至芝士融化即可。

小龙虾养在清水中半小时，看见龙虾爬行的水浑了就反复换清水 之后用牙刷清洗龙虾腹部 龙虾尾部有3片取中间的那一片拉出肠泥 放入清水中反复清洗 烧小龙虾用菜籽油，红油豆瓣酱。

NO.1 清蒸澳洲大龙虾 准备食材如下：大龙虾1只，酱油适量、姜2块、蒜10瓣、香油适量 具体做法如下：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅，酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。

小龙虾怎么做才好吃?

小龙虾先用刷子刷洗干净；蒜瓣压扁去皮，姜切片 热油将所有香料倒进去翻炒爆香，再加入小龙虾大火炒熟；然后倒入一瓶啤酒，加入十三香粉，盐，糖和生抽翻炒均匀，大火收汁，最后撒上香菜装饰即可。

小龙虾养在清水中半小时，看见龙虾爬行的水浑了就反复换清水 之后用牙刷清洗龙虾腹部 龙虾尾部有3片取中间的那一片拉出肠泥 放入清水中反复清洗 烧小龙虾用菜籽油，红油豆瓣酱。

步骤一：准备材料 小龙虾 姜片 蒜末 青蒜 盐 生抽 料酒 植物油 步骤二：处理小龙虾 洗净小龙虾，去掉头部和内脏。用盐水浸泡20分钟，去除泥沙和异味。沥干水分，备用。步骤三：炒制小龙虾 热锅凉油，放入姜片和蒜末炒香。加入小龙虾翻炒，加入料酒和生抽调味。

用清水煮龙虾 其实要想吃到小龙虾的原味，最好用清水煮，过多的调料反而会掩盖小龙虾的美味。小龙虾清洗干净后，直接放入锅中倒水，然后放入葱、姜、蒜，适量加盐，加入料酒煮。煮熟的小龙虾会散发出龙虾的鲜香味。吃一口肉Q蘸酱吃特别好吃。滑虾 小龙虾的肉也很好吃，不管是煲汤还是火锅。

锅入油烧热，待油面冒起青烟，下入小龙虾浸炸30秒，捞出沥油。锅入油，再下入大蒜煸香，下番茄块煸至汁水出 下调好的超市买的酸汤包，放入虾，调入盐、鸡粉、虾粉煮入味，即可。酸汤小龙虾味道，酸中带鲜，越吃越过瘾。这几种小龙虾的做法都很简单美味，大家有时间都可以试试。

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