怎么样做寿司（怎么样做寿司才好吃）

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本文目录一览：

• 1、寿司是怎么做?
• 2、寿司的制作方法
• 3、如何做寿司

寿司是怎么做?

1、．做寿司饭：寿司米洗净沥干，按1：1的比例加水，用电饭煲蒸熟后，敞开盖放凉，等15分钟。再把煮好的饭打松，将寿司醋一点点均匀地淋在饭上，一边加一边拌匀。寿司醋的分量大概是一量杯米加两汤匙寿司醋。搅拌好后，就可以将米饭放在一边备用。4．寿司醋的制法：没有寿司醋，也可以自己制作。

2、将平底锅烧热，涂上黄油，做成薄的鸡蛋饼，再切条备用。

3、采购原料：寿司帘（工具）、熟米饭、日本寿司醋、生黄瓜条或糖醋罗卜条、鸡蛋皮、香肠（火腿肠，或其它自已喜欢的东西。事先可以去商店观察下原材料的）、做寿司的海苔。步骤：熟的米饭加寿司醋，拌匀。生黄瓜切成条，加适量糖、醋，稍腌制一下（直接买糖醋白罗卜条也行，很爽口的那种）。

4、这样做：准备制作寿司所需的材料。先准备寿司醋。白醋20毫升，细糖5克，盐2克混合均匀。或者可以买现成的瓶装寿司醋，用起来更方便。将准备好的寿司醋倒入煮好的温饭中，搅拌均匀，使米饭味道更好。注意寿司最好用温饭，比较粘，容易操作。如果用剩饭，可以在操作前加热。

寿司的制作方法

1、做法步骤：第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。第3步、寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。第4步、看一下我的寿司卷帘海苔等，这几样在网上买的差不多20。

2、第一步，采购。首先你要购买一些寿司的用具和佐料，/WBR海苔片，三文鱼，鲜虾，黄瓜，生菜，红萝卜。第二步，蒸米。蒸米前先将米洗干净，/WBR沥水后放一个小时以上的时间再蒸。第三步，调寿司米。白醋五汤勺，白糖一汤勺，盐少许。/WBR及成寿司米。第四步，做寿司。

3、握寿司，也被称为握り寿司，是寿司的经典形式，由一团寿司醋饭和一片新鲜生鱼片或其他配料组成。制作握寿司的艺术在于如何用双手将饭团捏成完美的椭圆形，并牢固地握住鱼片。为了制作完美的握寿司，寿司醋饭至关重要。醋饭米粒应饱满、有光泽，并散发出微妙的酸味平衡。

如何做寿司

1、握寿司，也被称为握り寿司，是寿司的经典形式，由一团寿司醋饭和一片新鲜生鱼片或其他配料组成。制作握寿司的艺术在于如何用双手将饭团捏成完美的椭圆形，并牢固地握住鱼片。为了制作完美的握寿司，寿司醋饭至关重要。醋饭米粒应饱满、有光泽，并散发出微妙的酸味平衡。

2、寿司米洗净沥干，按1：1的比例加水，用电饭煲蒸熟后，敞开盖放凉，等15分钟。再把煮好的饭打松，将寿司醋一点点均匀地淋在饭上，一边加一边拌匀。寿司醋的分量大概是一量杯米加两汤匙寿司醋。搅拌好后，就可以将米饭放在一边备用。4．寿司醋的制法：没有寿司醋，也可以自己制作。

3、蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。

4、第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。第3步、寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。第4步、看一下我的寿司卷帘海苔等，这几样在网上买的差不多20。

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