蚕豆的做法大全（蚕豆的做法大全家常菜视频）

本篇文章给大家谈谈蚕豆的做法大全，以及蚕豆的做法大全家常菜视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、蚕豆怎么做菜?
• 2、蚕豆有哪些做法
• 3、蚕豆怎么做好吃
• 4、蚕豆有哪些家常做法分享?
• 5、老蚕豆的10种最佳吃法

蚕豆怎么做菜?

1、蚕豆，又称为蚕豆、蚕豆、蚕豆或蚕豆，是一种营养丰富的豆类植物，其种子被广泛用于各种美食的制作。蚕豆的口感鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，是很多家庭餐桌上的常客。以下是一些可以用蚕豆制作的美味菜肴：蚕豆炒肉：这是一道简单又美味的家常菜。

2、蚕豆，又称蚕豆、蚕豆或蚕豆，是一种常见的豆类食材，具有丰富的营养价值。在家庭烹饪中，蚕豆可以通过多种方式进行烹饪，制作出美味可口的菜肴。以下是一些常见的蚕豆家庭烹饪方法：炒蚕豆：将蚕豆剥去外皮，放入锅中翻炒至熟透。可以加入蒜末、辣椒等调料，增加口感和风味。

3、新鲜蚕豆怎么炒好吃1 葱油蚕豆主要食材蚕豆3斤调味料食盐2勺，香葱一根，食用油3勺，白糖少许，鸡精1勺操作时长10分钟操作步骤 第一步 剥蚕豆，蚕豆剥去外壳，冲洗一遍记住，一定要炒。

蚕豆有哪些做法

1、将蚕豆和大蒜苗清洗干净。将大蒜苗切成小圈。蒜香嫩蚕豆-美食制作 将锅放置在火上加热，热锅冷油下蒜苗炒香。蒜苗炒香之后，将蚕豆倒入，大火快炒。再放入一勺的辣椒干一同炒。等到蚕豆的豆皮有点皱起的时候，加入盐、味精调味就可以啦。

2、酥炸蚕豆。材料：干制蚕豆450克，花椒盐20克，花生油800克（约耗40克）。做法：蚕豆放湿水泡发24小时左右，捞出近代净水，在每个蚕豆上划上十字刀口，放在室外通风处晒一天。炒勺放中火上，倒花生油烧于六七成熟，放入蚕豆，炸至酥脆时捞出放盘内，撒上花椒盐，晾凉即成。葱花蚕豆。

3、蚕豆300g、韭菜适量、红辣椒1个、大蒜瓣2瓣、食用油适量、食用盐少许、麻油少许。做法 准备好以上食材，蚕豆剥好、辣椒切段。韭菜洗净后切段、大蒜瓣拍碎待用。锅中水烧开后放入少许食用盐下入蚕豆煮3——5分钟左右捞起。起油锅下入大蒜瓣，下入蚕豆和红辣椒翻炒片刻。

4、用料主料蚕豆300克 调料食盐3克 水80克 植物油适量 清煮蚕豆的做法 原料：新鲜蚕豆300克，调料：盐3克，清水80克 蚕豆用清水洗干净，沥水待用。

5、蚕豆炒蛋 材料：适量蚕豆、2个鸡蛋、盐、胡椒粉、适量葱姜蒜、食用油。做法：- 焯烫蚕豆至熟。- 鸡蛋煎熟切块备用。- 葱姜蒜切末，加油热锅，爆香。- 加入焯熟蚕豆，煸炒均匀。- 倒入鸡蛋块，加盐和胡椒粉调味，炒匀即成。

蚕豆怎么做好吃

1、蚕豆去壳，蚕豆仁洗净待用，小葱切碎。热锅凉油，煸香葱花，加入蚕豆仁。大火翻炒几十秒。加入少许的清水，适量的盐炒匀再烧两分钟左右就可以。鲜嫩软糯，葱香四溢的葱油蚕豆就做好了。

2、蚕豆炒蛋 将新鲜的蚕豆煮熟，然后和打散的蛋液一起炒，最后加点盐和胡椒粉调味即可。这种做法不仅简单易做，而且口感香糯，蚕豆的清香和蛋液的鲜香融合在一起，非常美味。蚕豆炒肉 将蚕豆和肉一起炒，肉的品种可以根据个人口味选择，比如可以选择猪肉片、牛肉片或者鸡肉片。

3、买回来的鲜蚕豆，好厚实的皮呀。包去外皮，份量减少了一半呀。猪肉片用料酒和盐、淀粉腌制片刻。胡萝卜切片备用。将蚕豆放入热水中进行焯制，一是去除豆腥味，二是炒制时可以快速成熟。感觉有的比较老的，将蚕豆皮也去除了。嫩的就可以直接炒制了。胡萝卜也用热水焯制一下。

4、水煮蚕豆：用料：新鲜蚕豆一千克，盐二十克，花椒大料少许，如果有其他香料也可以添加一些。把新鲜蚕豆用清水冼一下，然后控干蚕豆表面上的水分，放入盆子中撒上盐用手调匀，腌制十分钟左右的时间。

5、百合虾仁烩蚕豆米 材料 蚕豆，明虾，新鲜百合，盐，白胡椒粉，料酒，白糖，香麻油 做法 新鲜的蚕豆，剥去表皮，成蚕豆米（这样吃法更嫩，当然不剥皮也是可以的）活的明虾入冰箱冷冻20分钟后，去处，去头剥壳去肠泥（活虾剥壳之前入冰箱冷冻20分钟后再剥，会更好操作），成虾仁。

6、做法：将鲜蚕豆去壳，烧至熟透，沥干水分，放入大碗中；笋去壳，水煮约20分钟后，切丁，放入蚕豆上；香菇浸软，去蒂，一切为四份，加少许盐、糖、油拌匀，隔水蒸15分钟。 调味料混合备用。把蚕豆、笋、香菇一同拌匀，加入调味料再拌匀，上碟。

蚕豆有哪些家常做法分享?

十小炒蚕豆鸡丁 食材 蚕豆适量、鸡胸肉一块、腐乳两块、红米椒适量、蒜米2个、姜末少许、生抽适量、蚝油一小勺、胡椒粉少许、白酒少许、盐少许、白糖少许、鸡精少许、酱油一勺。 做法 鸡胸肉切小丁，放入少许少许的白酒、一勺生抽和少许胡椒粉抓匀腌制备用。蒜米剁碎、红米椒切小圈，少许姜丝备用。

蚕豆炒肉 功效：清热去火、益气固脱、润肠减肥。食材：蚕豆适量、猪肉1块、蒜薹1把、尖椒3个、色拉油、食盐、酱油、葱姜蒜、淀粉、蛋清、料酒等调味料适量。做法：猪肉切丝和蛋清、料酒一起混匀腌制10分钟，蒜薹、辣椒和葱切段，蚕豆去皮；炒锅中热油，把肉丝倒入滑散炸熟后捞出。

百合虾仁烩蚕豆 食材：蚕豆，明虾，新鲜百合，盐，白胡椒粉，料酒，白糖，香麻油。做法：新鲜的蚕豆，剥去表皮，成蚕豆米。活的明虾入冰箱冷冻20分钟后，去处，去头剥壳去肠泥（活虾剥壳之前入冰箱冷冻20分钟后再剥，会更好操作），成虾仁。用一点点盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制。

做法1：食材：蚕豆二斤；葱二根；盐、味精适量。蚕豆剥壳取豆，葱切葱花。锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香，倒入蚕豆轻推，一次性加入水，加盐、少量糖焖，中火约五分钟左右。开盖炒匀，感觉蚕豆已软，收汁水加味精调味，撒上剩余的葱花，关火盛出即成。

蚕豆炒鸡蛋 食材：蚕豆，鸡蛋，姜蒜，食用油，蚝油，鸡精，胡椒粉，盐。做法：蚕豆洗净，鸡蛋打碎搅散，姜蒜洗净切末。起锅烧油，油热，放入鸡蛋液炒熟炒散盛出。锅内少许油，放入蚕豆炒8成熟，放入鸡蛋，姜蒜，蚝油，鸡精，胡椒粉，盐炒熟即可。

老蚕豆的10种最佳吃法

1、| 蚕豆烩韭菜 | 食材：蚕豆500克，韭菜150克。做法：蚕豆洗净焯水备用，韭菜洗净切断备用。锅内加入清水100ml，开大火，倒入蚕豆，加入适量的食用油加盖煮。待蚕豆煮熟倒入韭菜，加入适量的盐、味精拌匀即可出锅。

2、蚕豆烩韭菜 食材：蚕豆500克，韭菜150克。做法：- 蚕豆焯水备用，韭菜切段。- 加水煮蚕豆，加食用油，煮熟后加韭菜、盐、味精拌匀即可。 百合虾仁烩蚕豆 食材：蚕豆，明虾，新鲜百合，盐，白胡椒粉，料酒，白糖，香麻油。做法：- 蚕豆剥皮成米，虾仁去头剥壳去肠泥，用盐、白胡椒粉、料酒腌。

3、蚕豆炒韭菜 食材 蚕豆300g、韭菜适量、红辣椒1个、大蒜瓣2瓣、食用油适量、食用盐少许、麻油少许。做法 准备好以上食材，蚕豆剥好、辣椒切段。韭菜洗净后切段、大蒜瓣拍碎待用。锅中水烧开后放入少许食用盐下入蚕豆煮3——5分钟左右捞起。

4、辣椒炒卤蚕豆。把蚕豆卤一下，然后和辣椒炒来吃，虽然吃着没有新鲜的蚕豆好吃，但是也是一道比较有特色的蚕豆的炒法。清炒蚕豆。蚕豆新鲜的时候清炒就可以了，不仅营养美味，而且也没有过多的散失蚕豆的维生素和蛋白质等。做法也很简单，就跟炒青菜一样的做法。

关于蚕豆的做法大全和蚕豆的做法大全家常菜视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。