猴头菇的家常做法（猴头菇的家常做法有哪些）

本篇文章给大家谈谈猴头菇的家常做法，以及猴头菇的家常做法有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、猴头菇的家常做法有哪些?
• 2、猴腿菜有什么家常做法分享?
• 3、新鲜猴头菇的家常做法

猴头菇的家常做法有哪些?

1、猴头菇烩玉兰片 （原料]猴头菇200克，火腿片45克，水发玉兰片40克，鸡蛋3个，湿淀粉、味精、青豆、料酒、姜汁、葱段、精盐、酱油、鸡汤、熟猪油各适量。

2、猴头菇清炖排骨 材料： 鲜猴头菇，猪排骨，香菇，精盐，酱油。做法：将鲜猴头菇浸泡去苦味，香菇泡发后切片，猪排骨洗净后切成小块。将猴头菇、香菇片、猪排骨一起放人锅中，放水适量，用旺火煮半小时，加入精盐、酱油即可。

3、清炖猴头菇是最简单的做法之一，能够保留猴头菇的原汁原味。将猴头菇清洗干净，切成适当大小的块状，放入炖锅中，加入适量的清水和少许盐，用小火慢炖至猴头菇软烂即可。可以根据个人口味添加一些姜片或者葱段以提味。猴头菇炒肉 猴头菇炒肉是一道营养丰富的家常菜。

4、猴头菇炖猪肉 原料：猴头菇250g、猪肉300g、红枣10个、姜2片、料酒2勺、盐适量、水适量。

猴腿菜有什么家常做法分享?

1、猴腿菜煲汤是很多人喜欢的吃法，既能喝到鲜美的汤，又能吃到猴腿菜的口感。将猴腿菜洗净切片，准备一些排骨或者鸡肉。将排骨或鸡肉焯水去血沫，然后与猴腿菜一起放入煲内，加入适量的清水，大火煮开后转小火慢炖。炖至肉熟烂，猴腿菜软糯，根据个人口味加盐调味即可。

2、猴腿菜炖鸡 材料：猴腿菜、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水。做法：鸡肉洗净切块，猴腿菜洗净备用。锅中加水，放入鸡肉、姜片、葱段和料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮。鸡肉炖至半熟时，加入猴腿菜继续炖煮。待鸡肉和猴腿菜都炖熟后，加入盐和鸡精调味，炖至汤汁浓郁即可出锅。

3、这是最简单的做法之一。将猴腿菜洗净后切成段，热锅加油，放入蒜末爆香，随后加入猴腿菜快速翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。这种做法保留了猴腿菜的原味和营养，口感鲜嫩。凉拌猴腿菜 将猴腿菜焯水后捞出，用冷水冲凉，沥干水分。

4、清炒猴腿菜 这是最常见也是最简单的一种做法。首先需要将猴腿菜清洗干净并切成适当长度。热锅后加入适量的食用油，待油温升高后加入蒜末爆香，随后放入猴腿菜快速翻炒。根据个人口味可以加入适量的盐、鸡精调味，炒至猴腿菜变软即可出锅。这种做法简单快捷，保留了猴腿菜的原味，非常适合日常快手菜。

5、猴腿菜炒肉：猴腿菜错水后，切断，跟瘦肉一起炒，猴腿菜脆口，香味宜人。而且猴腿菜多数为天然野菜，是纯天然的新鲜蔬菜，富含人体需要的七中氨基酸，是一款营养价值丰富的菜品。

新鲜猴头菇的家常做法

做法：将猴头菇的黑色根部全部剪掉后洗净，据说苦味的来源就在根部。然后顺着猴头菇的纹理，将它掰成一小块一小块的。青椒洗净去籽后切成小块。锅中加入少许油，热后放入葱姜末，煸炒出香味来。倒入猴头菇块，转大火翻炒，炒至软塌微微有点出水后，加入盐和蚝油，拌匀。

猴头菇是上好的养胃佳品，用料理机打成粉制成饼干，口感酥脆不油腻，甜度适中。搭配牛奶可以做营养美味的早餐，或者包装好送给亲朋好友。猴头菇因为外形像猴子的头而得名，是食用蘑菇中的名贵品种，肉嫩、味香、鲜美可口，关键是非常养胃哦。

生活中的蒋老师 2023-12-07 · 超过96用户采纳过TA的回答 关注 新鲜猴头菇的家常做法：温水泡发，反复清洗，加入瘦肉、红枣、枸杞煮1小时，加盐调味。营养丰富，适合全家人食用。

炒猴头菇 材料 新鲜猴头菇4朵 青椒，胡萝卜，木耳，腰果 面包糠，鸡汁，盐，花椒面 做法 先用开水把猴头菇烫好，然后泡一个晚上。手撕成小块，挑出小虫子，清洗干净，用手攥出水份。加盐、花椒面、鸡汁、面包糠，搅拌开。下锅炸蘑菇，时间还是比较长，这个时候你可以备其他的菜。

做法一材料新鲜猴头菇红尖椒酱油食盐 步骤1将新鲜的猴头菇洗净，放进清水锅里，开大火将其煮沸，然后加入一勺浓缩的高汤，慢火继续煮十五分钟后，熄火，捞起2把猴头菇晾凉后，然后切成小片，装进盘子。

步骤：准备新鲜的猴头菇。猴头菇切片用开水焯一下，猪肉切片。把黄瓜和胡萝卜切片，肉切片用水淀粉抓一下，葱切断，姜切末，把木耳摘好。锅中放入底油烧热。放入肉片翻炒。放入葱和姜，翻炒。放入黄瓜、木耳、胡萝卜翻炒。放入猴头菇大火翻炒。

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