酒酿蛋的做法（酒酿蛋的做法视频）

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本文目录一览：

• 1、酒酿蛋做法
• 2、醪糟蛋的做法大全
• 3、酒酿蛋怎么做

酒酿蛋做法

1、步骤：准备食材：甜米酒、土鸡蛋、生姜、红糖；生姜洗净切丝，放入清水煮沸改为小火熬出姜味；加入红糖粉，再次煮沸，融化；加入甜米酒煮开；打入土鸡蛋煮3分钟即可；盛出就可以享用啦。

2、枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用 炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热 放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟 趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。

3、做法一：在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。做法二：在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋。待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味。

4、锅里放入清水煮开。轻轻打入鸡蛋，转小火。鸡蛋下面熟了就用勺子轻轻兜底拨一下，以防沾锅底，注意不要弄破鸡蛋，再放入适量枸杞。鸡蛋快熟的时候，根据自己的喜好放入酒酿和糖，稍微煮一下即可。酒酿水泼蛋做好了。

5、做法：酒酿蛋做的美食（10张）醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。步骤 ：在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。贴士：鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。

醪糟蛋的做法大全

适量 醪糟鸡蛋的做法 准备好原材料 锅里加入适量水烧开 改小火，轻轻打入鸡蛋 加入枸杞 鸡蛋蛋黄凝固加入醪糟 关火后加入少许白糖 出锅了 烹饪技巧 鸡蛋稍微定型后，要晃动锅，以免沾底；白糖一定要少加或者不加，因为醪糟本身比较甜，加多了不仅太腻也不利于健康。

步骤：准备食材：甜米酒、土鸡蛋、生姜、红糖；生姜洗净切丝，放入清水煮沸改为小火熬出姜味；加入红糖粉，再次煮沸，融化；加入甜米酒煮开；打入土鸡蛋煮3分钟即可；盛出就可以享用啦。

准备两个鸡蛋，酒酿，枸杞，干桂花。1个鸡蛋分离蛋黄和蛋清放入两个碗中。水放入锅中煮沸。加入桂花酒酿。大火烧开，用勺子搅匀一下。关火，立即加入蛋清，边加边不停的搅散开。然后再开火加入蛋黄搅散，放入枸杞。

步骤准备好甜酒。步骤鸡蛋打入碗中。步骤将鸡蛋打散。步骤煮锅放水，放糖。步骤水开倒入甜酒。步骤甜酒一开倒入蛋液。步骤倒完蛋液马上拿出。步骤煮好了。步骤装入碗中享用。

酒酿蛋怎么做

在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。做法二 醪糟鸡蛋食材准备 大米、甜酒药、鸡蛋、白糖。

锅里放入清水煮开。轻轻打入鸡蛋，转小火。鸡蛋下面熟了就用勺子轻轻兜底拨一下，以防沾锅底，注意不要弄破鸡蛋，再放入适量枸杞。鸡蛋快熟的时候，根据自己的喜好放入酒酿和糖，稍微煮一下即可。酒酿水泼蛋做好了。

准备食材：甜米酒、土鸡蛋、生姜、红糖；生姜洗净切丝，放入清水煮沸改为小火熬出姜味；加入红糖粉，再次煮沸，融化；加入甜米酒煮开；打入土鸡蛋煮3分钟即可；盛出就可以享用啦。

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枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用 炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热 放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟 趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。

主料：鸡蛋1个、酒酿100g。辅料：枸杞子适量、白糖适量。原材料：酒酿，鸡蛋，枸杞。锅中放水煮沸，将鸡蛋打入锅中。鸡蛋凝固放入酒酿继续煮。加入泡发的枸杞。最后放入白糖。撇去鸡蛋的浮沫就可以吃了。

关于酒酿蛋的做法和酒酿蛋的做法视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。