桂元肉（桂圆肉的功效与作用）

今天给各位分享桂元肉的知识，其中也会对桂圆肉的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、桂元肉能做包子馅吗?
• 2、怎样快速剥干桂圆肉
• 3、燕窝可以和桂元肉同炖吗?
• 4、桂圆的作用有哪些呢?
• 5、龙眼的介绍

桂元肉能做包子馅吗?

桂圆肉一般情况下来说，最好建议不要做成馅来吃，因为味道口感不够搭配，达不到理想的食用效果。桂圆俗称龙眼，果实富含营养，是最佳的保健养生食品，常吃果肉主要有助于。补气养血，延缓衰老，消除疲劳，有效增强记忆力。桂圆肉中含有一种，可以抑制衰老的黄素蛋白，对于美容养颜，延缓衰老有很大的作用。

将熟芝麻放入盆内，加入核桃丁蜜枣丁、果脯丁、瓜条丁、桂圆肉丁、莲子丁、花生仁、瓜子仁、糖、香精、青红丝、桂花酱，一起搅拌均匀，即为馅料。

切记出炉放凉，让面包多余的水气及二氧化碳排出，才可以切开来享用，否则面团会湿粘，并且破坏面包气孔组织。

酱肉包子做法：材料：小麦面粉500克，猪肉500克，酵母粉5克，食盐1/2茶匙，酱油1汤匙，蒜2瓣，生抽1汤匙，甜面酱1汤匙，水250克，白糖40克，植物油1汤匙 制作步骤：肉洗干净后放入冷水锅中焯去血沫，捞出来用凉水冲干净浮沫，全部切成肉丁。

怎样快速剥干桂圆肉

1、首先用小刀在每一个桂圆顶部割一个小口。然后沿着小口的放心用力捏，口就会向两边越开越大。掌握用力的技巧，就会很轻巧的将其从中间分开，如果用力不均可能会导致开口偏向一侧。将桂圆取出，完美搞定，平均每一个桂圆大约5秒钟。用小碗盛放已经剥离的桂圆肉。

2、剥壳方法：将拇指和食指分别放在切口的两侧，轻轻向外掰开，使果壳裂开。然后，沿着裂缝慢慢剥离果壳，尽量保持果肉完整。分离果肉：在剥壳的过程中，如果遇到果肉与果壳粘连较紧的情况，可以用小刀轻轻刮离，或者用手指轻轻挤压果肉，使其从果壳上脱落。

3、剪果：先用剪刀把鲜龙眼从果穗上逐粒剪下。日晒：在睛天将龙眼倒在干净的晒席上，在阳光下晒至五成干，然后用焙灶再烘。阴雨天可直接送焙灶焙干。剥肉：当干燥度达到七至八成时，就可用手工剥肉。剥肉时把3～5片龙眼肉相叠，用手压成一小块，此法称为叠片。

燕窝可以和桂元肉同炖吗?

接下来，将处理好的燕窝倒入炖盅，倒入足够的纯净水，确保燕窝完全被水覆盖。这样可以保证炖煮过程中燕窝充分吸水，炖出的燕窝更为细腻。准备桂圆12颗，将其外壳轻轻剥去，然后清洗干净，以去除可能的杂质和涩味。桂圆肉是炖煮中的重要食材，为燕窝增添了一丝甜香。

将泡好的燕窝撕开成条状，用手撕开，用指头碾细燕角位置。将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝。准备桂圆12个。桂圆剥壳取肉淘洗干净。将桂圆肉倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖；炖半小时后加入适量冰糖再继续炖20分钟即可。

材料：桂圆肉20克，燕窝3克，冰糖30克。将燕窝放入盅内，加温水浸泡松软后，用镊子除去燕毛，捞出用清水洗净，沥干水分，撕成细条，同桂圆肉一并放入碗内备用。

桂圆肉：将适量的桂圆肉与鲜炖燕窝一起煮制，可以补血益气、健脾开胃。花生米：将适量的花生米与鲜炖燕窝一起煮制，可以补气养血、健脾胃。红糖：将适量的红糖加入鲜炖燕窝中，可以增加口感和营养价值。牛奶：将适量的牛奶与鲜炖燕窝一起煮制，可以增加蛋白质含量，提高营养价值。

泡发燕窝3-5小时，过程中换水一次将红枣、桂圆洗净，红枣切半后去核，桂圆去皮。将泡发后的燕窝和红枣、桂圆肉一起放入炖盅，用大火煮开后转小火煮炖20分钟即可。桂圆燕窝，性温味甘，益心脾，补气血。其中含有多种营养物质，可以补血安神，健脑益智，补养心脾。龙眼中含有的大量蛋白。

首先，将3克燕窝浸泡于清水中，用镊子细心地剔除燕窝表面的绒毛，然后将其撕成细条状。接着，6克枸杞子和6克桂圆肉要进行清洗，确保干净无杂质。将处理好的燕窝、枸杞子、桂圆肉连同1碗沸水一起倒入炖盅，确保炖盅密封，然后将其置于锅中，采用隔水炖的方式。

桂圆的作用有哪些呢?

桂圆可以补益气血 桂圆味甘甜，药效温和，可走心、脾二经，而中医里面认为脾乃是人体后天之源，可以帮助人们吸收外界的水谷精微，从而化生为体内的气血。所以食用桂圆，有助于体内气血的生成，对于气血不足的人群来说，就可以在日常生活中食用桂圆养生。

研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康； 桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

营养丰富：桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效 妇女保健：研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康 补益作用：桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

失眠是现代都市人比较普遍的现象，每晚翻来覆去就是无法安静的当个睡美人，那吃点干桂圆或者新鲜的桂圆，能够治疗失眠。干桂圆还具有安神、治疗惊悸、健忘的作用，不吃点零食心神不宁的那些孩子请自动闪开。健忘除了老爷爷、奶奶会有这个问题之外，现在越来越多年轻人也加入到患有健忘症的队伍之中。

龙眼的介绍

1、龙眼（学名：Dimocarpus longan Lour.）是无患子科龙眼属植物。常绿乔木，高通常10余米；小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。叶连柄长15-30厘米或更长；小叶4-5对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称；小叶柄长通常不超过5毫米。

2、桂圆的基本介绍 桂圆又称龙眼、亚荔枝，为中国南方水果，多产于两广地区，历史上有南方“桂圆”北“人参”之称，与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。其树高一二丈，叶长而略小，开白花，成实于初秋。

3、东边勇龙眼（1）东边勇龙眼原产于中国广东吴川，其果粒大，黄褐色，不裂果，果肉干脆不流汁，清甜常蜜。

4、龙眼又称桂圆，益智，常绿乔木，高通常10余米；小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可提高热能、补充营养，是中国南部和东南部著名果树之一，常与荔枝相提并论。

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