节瓜的做法（节瓜的做法大全家常菜）

今天给各位分享节瓜的做法的知识，其中也会对节瓜的做法大全家常菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、鲜味玉米节瓜汤的做法,鲜味玉米节瓜汤怎么做
• 2、节瓜三鲜的做法,节瓜三鲜怎么做
• 3、节瓜面筋炒肉怎么做好吃?
• 4、节瓜的做法详解
• 5、毛瓜怎么做好吃
• 6、节瓜的做法家常菜

鲜味玉米节瓜汤的做法,鲜味玉米节瓜汤怎么做

主料 节瓜 3个 猪骨 500g 眉豆 100g 辅料 蜜枣 1个 云苓 50g 麦冬 50g 步骤 准备好眉豆、麦冬、云苓和蜜枣。洗干净放入汤煲。猪骨斩块洗干净灼去血水。放入汤煲内。加入12碗清水，开火煲。节瓜去皮洗干净，切大块。待汤煲20分钟后下入节瓜再煲40分钟即可。

步骤1 食材：虾干10克，节瓜200克，姜1克，小葱2根。调味料：食用油2克，盐1克，鸡精1克。步骤2 虾干温水泡5分钟，捞出沥干。步骤3 姜切末。步骤4 小葱切葱花。步骤5 节瓜去皮，切条。

鱼尾节瓜汤 【材料】草鱼尾350克，西洋参12克，猪腿肉240克，节瓜500克，姜适量，盐适量。【做法】①将草鱼尾去鳞洗净。②将节瓜去皮，切厚片。③起油锅，猛火将鱼尾煎至两面金黄。④加入适量的水，烧开。⑤将烧开的鱼尾连汤移至汤锅，放入节瓜，适量的姜，烧开后文火炖半小时。

节瓜香菇排骨汤的做法 首先需要我们准备好材料，然后我们就可以将干香菇放入30℃左右的温水中浸泡30分钟，洗净挤去水份，不用切，这样就可以把香菇完美的泡发了。之后我们再将排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水，撇去的浮沫。捞起备用，同时还要把节瓜以及玉米都清洗好，切块备用。

鲜味玉米节瓜汤 材料 节瓜300克，玉米200克，虾米50克，瘦肉80克，葱花适量，盐适量 做法 节瓜去皮，切成适量大小的块。鲜玉米砍成适量大小的段。虾米洗净后，放入锅中，加入约四碗左右的水大火煮开。水开后倒入节瓜。倒入玉米。当节瓜和玉米煮得差不多时，再加入剁好的瘦肉。

节瓜三鲜的做法,节瓜三鲜怎么做

1、准备适量的姜片。节瓜洗净后去皮，切片备用。烧开水后加入花甲和姜片。（花甲之前做了飞水处理，将壳分离了，把肉取出来。）盖锅，烧开。水烧开后加入节瓜。再盖锅，煮10分钟左右。熄火前加入适量的盐调味。加入少许包尾油。

2、做法 ：先将白鲫鱼宰杀，去除鱼鳞、鳃及内脏，洗净，放入有生姜片的油锅中小火煎至两面金黄色（煎时洒点白酒）；草菇洗净，对半切开，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净；节瓜刮净表皮，洗净，滚刀切厚块。

3、食材，节瓜，去皮，洗净备用。节瓜切成一厘米厚的一圈圈。烧开水。水开后，加入节瓜，煮10分钟左右，节瓜煮熟即可。捞起摆进碟中。瑶柱提前浸泡湿润。将湿润的瑶柱撕开。锅里下油，加入瑶柱爆炒。加入浸泡瑶柱的那碗水。盖锅煮3分钟左右。

4、节瓜章鱼汤材料份量节瓜二条章鱼一两猪骨半斤花生一两姜三片盐适量做法节瓜去皮净，切件；花生洗净。浸软章鱼，和猪骨一同飞水，洗净沥乾。将上项各材料同放入汤煲内，加入适量清水煲滚，改用小火煲至材料腍及汤浓，以适量盐调味即可。

5、小肚1。猪肚先用盐、后用醋揉洗，剥除肚内的一切可以剥除的东东（主要是为了去除腥味）洗净青果，不要削皮 将青果放入猪肚，缝合、扎紧。放入砂锅炖软和，然后取出猪肚切片，再放回锅中继续炖1小时左右。然后，关火，起锅。不加任何调味料（包括盐），吃肚喝汤。

节瓜面筋炒肉怎么做好吃?

烧猪腩切件飞水备用；节瓜洗净切件，去囊备用；开锅下油，爆香蒜头和姜片，下节瓜翻炒片刻；然后下适量鸡汤和淡菜，以盐、糖调味，慢火焖至节瓜软稔，下支竹和烧肉，慢火收汁，最后调味便成。

烧猪腩切件飞水备用；节瓜洗净切件，去囊备用；开锅下油，爆香蒜头和姜片，下节瓜翻炒片刻；然后下适量鸡汤和淡菜，以盐、糖调味，慢火焖至节瓜软稔，下支竹和烧肉，慢火收汁，最后调味便成。面筋焖烧肉 材料：面筋2块，烧肉，青菜，水，糖，生抽，蚝油 做法：面筋、烧肉切片。

教您节瓜煮土鸡怎么做，如何做节瓜煮土鸡才好吃土鸡砍成块，节瓜去皮切块，鸡腿菇切片，姜切丝，葱切花，大红椒切片。烧锅落油，放入姜丝、土鸡块煸锅，炒至水干。下水清汤煮约10分钟，再放入切瓜块、盐、味精同煮至熟透，撒入胡椒粉和葱花倒入汤碗内。

苦瓜的食用方法多种多样，可以切丝、切片、切块，凉拌、做汤、清炒、肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。最妙的是苦瓜的苦味不会影响其他入菜的配料味道，因此，苦瓜有“菜中君子”的美称。 需要提醒大家的是，苦瓜生一点儿才好吃，一般七分熟、颜色碧绿最好，营养损失也会少一些，比如维生素C很容易被高温破坏。

清热润肺、补肺滋阴，清心舒畅，可烹甜食，可炒可煮，或作清凉饮料，消热去暑，老少皆宜食 09鲜盐渍海带丝 新鲜海带丝，无沙，特级厚，是海洋里的长寿菜，通过盐渍保留原汁原味，营养比淡干海带更高，味道更鲜美，口感更爽滑，用来做一道凉拌海带丝，增鲜增味，消暑开胃，是夏天不可缺的美味。

多吃清淡蔬菜、水果，多喝水，洗洗桑拿、泡泡温泉，把辣椒的毒火排出来，可能会有助于恢复。

节瓜的做法详解

将节瓜洗净去蒂，切成薄片备用。 锅中倒入适量的油，烧至8成热后，加入蒜末和姜片煸炒出香味。 随即加入节瓜片，快速翻炒均匀。 加入少量盐、少许鸡精以及适量水，盖上锅盖焖煮两至三分钟，直至节瓜熟软即可出锅。 节瓜汤 材料：节瓜、瘦肉、生姜、葱、料酒等。

将猪肉中的肥和瘦肉分开，并分别剁烂。在剁烂的瘦肉上加入盐、鸡粉拌匀，打至起胶。再加入鲮鱼胶、肥肉、生粉、冬菇粒、虾米，拌匀备用。将节瓜去皮，切块（每块约3厘米高），中间挖去瓜瓤掏空，在掏空的位置擦生粉（防止肉馅外出）。

毛瓜 3条，虾胶 150克，瑶柱上汤 250ml，太白粉 1茶匙，太白粉水： ：，太白粉 1茶匙，水 1汤匙，虾胶材料： ：，虾 300克，盐 1/2茶匙，调味料： ：，盐 1/4茶匙，糖 1/2茶匙，蛋白 1/4只，太白粉 1/2茶匙，香油 少许 做法 先将虾去壳，用牙签挑走虾肠。然后用盐抓洗虾肉，冲水洗净抹干。

锅里下油烧开水，把节瓜放进去小煮，五分钟左右就熟透了。节瓜的做法：材料：节瓜200克、草菇40克、虾仁80克、蟹肉20克、鸡蛋清15克、姜5克、大葱15克、白砂糖3克、小米5克、料酒2克、胡椒粉1克。

毛瓜怎么做好吃

毛瓜瘦肉汤 毛瓜1个2人份、猪肉（瘦）100克、姜1块、盐3克、油少许、耗油2克、生粉1克。

节瓜炒着好吃。节瓜又名毛瓜，北瓜。属葫芦科一年生攀缘草本植物，是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国南部，适宜生长在有较高温度，较强光照的地方。是我国的特产蔬菜之一。在岭南各地栽培历史悠久，栽培面积较大。节瓜的特点 茎蔓生，五棱，茎节腋芽会发生侧蔓，故分枝力强。

加毛瓜片和香菇，炒至熟，加粗盐和胡椒，翻几下就可以出锅了。

毛瓜两根，去皮，切块 干瑶柱冲洗干净，加热水蒸15分钟左右，水不要倒掉，泡5-6个小时 干瑶柱泡好后变得比较大 准备蒜，切碎 热锅，放油，蒜，炒香 将瑶柱捏碎放进去 加进毛瓜，翻炒几下 倒进刚才泡瑶柱的水 继续加水，没过毛瓜。

三线肉切长条，毛瓜（或冬瓜）切方块。大葱切段备用。干辣椒五支切成小段。姜蒜各一块拍松。第二步 炒锅大火烧热，加食用油。烧至五成熟。下干辣椒和花椒、姜蒜、一勺郫县豆瓣以及山奈、八角，多翻炒几下。爆出香味。第三步 下三线肉。翻炒两三分钟。待肥肉出油。再加少许白糖，料酒。

节瓜的做法家常菜

腌制好的西葫芦丝用手挤出多余水分。这一步非常关键，水分挤得越干，菜托子越酥脆。第五步：打蛋液 将两个鸡蛋打入碗中，加入适量食盐搅拌均匀成蛋液。第六步：加入面粉 将挤干水分的西葫芦丝和蛋液放入一个大碗中，加入适量面粉。面粉的量要足够包裹住西葫芦丝，但不要太多，否则菜托子会发硬。

做法：节瓜洗净刮皮，切成段；虾米和香菇用热水烫发；粉丝用清水泡开；锅里下一点油，把瘦肉炒一下加清水烧开，加入节瓜、香菇和虾米，盖锅煮10分钟；加入粉丝和一粒浓汤宝，调味，撒点胡椒粉。

西葫芦，别名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫芦为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显。营养丰富，含有多种维生素，老人小孩都喜欢吃。北瓜的营养价值：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。

做法：节瓜去皮洗净，切开边，在节瓜面上切斜刀纹，但不切断。黄豆白锅爆炒，过冷水洗净，待用。甜竹浸软，盛起。葱洗净切丝。下油2汤匙爆姜片，放下节瓜煎至两面微黄色，加入黄豆、清水杯半，焖至节瓜、黄豆稔，再加入甜竹煮5分钟，放盐调味，最后洒上葱丝即成。

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