菜的图片（红菜的图片）

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本文目录一览：

• 1、川菜最有名的30道菜?
• 2、菜谱大全带图片和做法
• 3、常见的蔬菜有哪些图片
• 4、什么菜适合一年四季种植?
• 5、大中华美食中有哪些色香味俱全的素菜?

川菜最有名的30道菜?

这道菜是四川名小吃，由豆腐、肉末、豆瓣酱等调料制成，口感麻辣鲜香，是四川人最喜欢的一道菜。 宫保鸡丁 宫保鸡丁作为四川菜系里最有名的代表性菜肴之一，它的做法独特，口感丰富，吃了之后既能饱腹又甘美可口。

鸭血毛肚血旺 主料：鸭血（白鸭）500克 黄豆芽150克 辅料：鳝鱼100克、猪肉（肥瘦）100克、火腿肠150克 、黄花菜50克 木耳水发50克 、 莴笋100克 。调料：大葱50克、盐3克、 辣椒红、尖、干15克、花椒5克 、料酒10克 、味精10克 、植物油50克 。

麻婆豆腐（拼音：má pó dòu fǔ；英文：sauteed tofu in hot and spicy sauce），是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑。

菜谱大全带图片和做法

1、排骨洗干净沥干水，蒜去皮对半开半，红葱头剥去外面一层干衣，去根部洗干净。锅里入油，放入蒜和葱炸香后倒入排骨，煸至藏在肉里的骨头露出来即可。如果油太多，倒出部分，留少量底油即可，倒米醋3汤匙。倒入米酒3汤匙。放入红糖一小块。倒入开水到末过排骨的位置。

2、煮鸡爪至熟透。 把煮熟的鸡爪放入冰水中浸泡，以保持脆口并去除表面胶质。 准备大碗，将蒜米捣碎，加入调味料拌匀，放入鸡爪继续拌匀，腌制半天以上。 泡椒鸡爪做法：- 材料：新鲜或袋装鸡爪、泡椒。- 做法： 选择无瑕疵的鸡爪，切半。 煮沸汤底，冷却后浸泡鸡爪。

3、清淡菜谱做法一：清新爽口的醇汁萝卜丝 材料：白萝卜、胡萝卜、盐、鸡精、芝麻油 做法： 白萝卜和胡萝卜去皮，白萝卜切丝，胡萝卜切小块。 将胡萝卜块放入搅拌机中打成汁液，过滤后备用。 在胡萝卜汁中加入适量调味料调匀。 加入白萝卜丝，撒上葱花，浇上热油即可。

4、麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。红烧肉：五花肉为主料，砂锅为主锅。甜，软，有营养，入口即化。

5、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

常见的蔬菜有哪些图片

三个字的蔬菜名有很多，比如西红柿、卷心菜、四季豆、甘蓝菜、西葫芦、黄花菜、油麦菜、雪里蕻、红菜薹、紫角叶、夜开花、金针菇、西兰花、大白菜、豆芽菜、鸡毛菜、胡萝卜、白萝卜、娃娃菜、马铃薯等。西红柿 西红柿，学名叫番茄，是茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。

常见的蔬菜有黄瓜、卷心菜、冬瓜、莱椒、山药、丝瓜、生菜、西兰花、白菜、空心菜、西红柿、生瓜、茭白、紫角叶、等等。黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。

常见的十字花科蔬菜有：萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种） 、芥菜（含根介菜、雪里蕻变种）等。伞形科 伞形目下的一科，通常为茎部中空的芳香植物，都是一年或多年生草本植物。

什么菜适合一年四季种植?

1、大蒜。喜冷凉的环境，能在零下5度到30度环境下生长，有极强的耐寒力，还有一定抗热力，而且对于土壤的要求不严，能在各种环境下种植。葱。葱原本起源于半寒地区，对于温度的适应力极广，喜冷凉，在冷暖的条件下，产量极高，能耐零下20度低温，也能耐45度的高温，所以可以一年四季种植。

2、在不同的季节种植的蔬菜品种也略有区别，比如一年四季都可以种植的蔬菜有西红杮、韭菜、空心菜、苋菜、小白菜、香葱、萝卜、大白菜、生菜、萝卜、黄瓜等，对于反季蔬菜，可以用大棚种植，实现四季上市。

3、大蒜：大蒜能够在一年四季种植，这得益于它对环境的适应能力。它既能耐受零下5度的低温，也能在30度的炎热环境中生长，具备较强的耐寒和耐热特性。此外，大蒜对土壤的要求不严格，几乎在任何土壤条件下都能生长。葱：葱原产于半寒地区，对温度的适应范围极广。

4、春：蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

5、西红柿、韭菜、空心菜、苋菜、小白菜，香葱、萝卜，大白菜，生菜，罗卜，黄瓜等蔬菜是一年四季都可以种。番茄喜温，白天适宜的温度为25℃～28℃，夜间16℃～18℃。

6、一年四季蔬菜种植攻略： 春季蔬菜种植：春天，随着温暖的气候逐渐取代寒冷，是种植蔬菜的理想时节。在南方海边地区，春季雨水充沛，温度逐渐升高，为蔬菜生长提供了理想条件。尽管初春时可能仍有低温，但已足以支持多种蔬菜的生长。

大中华美食中有哪些色香味俱全的素菜?

酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是家家户户都会制作的最普通家常素菜。它以土豆、辣椒和醋为主要材料，制作简单，适合初学者。土豆丝做好后清脆爽口，微微的酸味开胃，让人食指大动。这道菜在北方常见，如今已遍布全国，受到各年龄层的喜爱。 手撕包菜：包菜，又称卷心菜、洋白菜，在北方则被称作大头菜。

红烧茄子 文章图片1 茄子是常见的蔬菜，很多人都喜欢吃，无论是铁板茄子、茄汁盖饭还是烤茄子都非常的美味，但最为家常的做法还是红烧茄子。红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，也是素菜中的精细者，深受大众喜爱。

芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬，也是治疗高血压病及其并发症的食疗佳品，经常食用对防治痛风有较好的效果。百合主要富含水份可以解渴润燥，经常食用有润肺清心调中之效，有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的增长，还有治疗郁热型胃痛之功效。

虎皮尖椒也要算上一个，还有家常豆腐，酸辣藕带、干煸四季豆等等，这些素菜我个人觉得都要比肉还吃。还有一道非常简单的素菜，从小到大我都喜欢，那就是清炒南瓜丝。不知道有没有小伙伴喜欢吃这道普通的家常菜。

凉拌黄瓜：黄瓜切片或切条，用盐腌制片刻后挤去多余水分。加入蒜末、醋、糖、香油等调料拌匀，清爽解腻，非常适合夏天食用。这些家常素菜不仅在中国家庭中广受欢迎，也在世界各地的中餐馆中常见。它们的共同特点是做法简单，食材容易获得，而且可以根据个人口味进行调整，既适合日常饮食，也适合招待客人。

豆制品富含卵磷脂、植物蛋白、大豆异黄酮等营养元素，可以说是好吃不贵、营养丰富的餐桌美食。豆乳盒子，相信很多人都听说过，它是曾经风靡朋友圈的网红甜品，甜甜的奶油上撒上一层薄薄的黄豆粉，一个个蓬松的小疙瘩，看见它就忍不住想挖上一口。

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