鸡丝拉皮的做法（鸡丝拉皮做法热菜）

本篇文章给大家谈谈鸡丝拉皮的做法，以及鸡丝拉皮做法热菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鸡丝拉皮是什么
• 2、鸡丝拉皮怎么做好吃,鸡丝拉皮的家常做法
• 3、美味爽口,做法简单不油腻,喷香下饭,回味无穷的几道下饭菜有哪些?_百度...

鸡丝拉皮是什么

一道美味的菜肴——鸡丝拉皮，它以独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。主要的食材就是主角——鸡丝拉皮，以及一些常见的调料。首先，取适量的熟鸡肉，将其细心地撕成细丝，这是鸡丝拉皮的基础。然后，将拉皮切成粗丝，用滚烫的开水快速过一下，以去除多余的油腻，并确保口感爽脆。

鸡丝拉皮是一道家常凉菜，主要材料是鸡胸肉和拉皮（一种薄透的淀粉制品），以麻酱、醋、辣椒油等调料拌制而成，口感爽滑，味道鲜美。以下是鸡丝拉皮的家常做法的 首先，准备好所需食材。主要的食材有鸡胸肉和拉皮，辅助的调料包括芝麻酱、醋、酱油、蒜末、辣椒油等。

鸡肉以其独特的口感和鲜美的味道受到人们的喜爱。它的肉质细腻，味道清淡，非常适合用于各种烹饪方式中，为菜肴增添丰富的层次感。鸡肉富含蛋白质，是所有肉类中蛋白质含量较高的之一，属于高蛋白低脂肪的健康食材。此外，鸡肉中的钾硫酸氨基酸含量丰富，这对于补充牛和猪肉中可能缺乏的营养成分非常有益。

鸡丝拉皮是一道美味可口的传统小吃，口感鲜嫩多汁，深受大众喜爱。

鸡肉丝拉皮，以其性平、温、味甘的特点，深入脾、胃经，具有显著的食疗功效。它主要作用在于温中益气，为虚弱者补充精力，滋养髓质，对于那些身体虚弱、食欲不振、易出现腹泻头晕、心悸症状的人群尤其适宜。

鸡丝拉皮怎么做好吃,鸡丝拉皮的家常做法

1、步骤一：制作拉皮 将面粉加入适量的水中，揉成面团后醒发20分钟。将面团擀成薄皮，切成宽约1厘米、长约15厘米的条状。用手将面条拉长，拉成约2毫米宽的面条，放入锅中煮熟后捞出。步骤二：制作鸡丝 鸡腿肉去皮切成丝状，加入淀粉和鸡蛋搅拌均匀。

2、鸡丝拉皮的家常做法如下：材料：粉皮、黄瓜、鸡丝。先准备一下主要食材粉皮，这种一般市场上都有售卖，现在也有很多粉皮机制作的粉皮，可以说食用变得更加方便。粉皮用水清洗之后，把它们切成较宽的条状，这样能让粉皮的口感保持得更好，同时也能让粉皮食用的时候更加厚实。

3、鸡丝炒拉皮是一道色香味俱佳的家常菜，它的主要原料是鸡肉和拉皮（一种以绿豆淀粉制成的凉粉皮）。这道菜不仅口感丰富，而且营养均衡，非常适合搭配米饭食用。

美味爽口,做法简单不油腻,喷香下饭,回味无穷的几道下饭菜有哪些?_百度...

【蒜蓉粉丝蒸扇贝肉】海鲜的美味总是不能抵触，扇贝肉加粉丝一蒸，美味爽口，成年人小朋友喜欢，干起来还简单食材：干粉丝1小把，扇贝肉500克，蒜泥，葱段，耗油，生抽酱油，白糖做法：1，粉丝们用开水泡软，剪掉一些。扇贝肉揪去黑囊不必，清洗2，5头大蒜去皮拍扁剁蒜泥。

喷香解馋，家人百吃不厌，做法超简单。青瓜木耳炒鸡蛋食物：生鸡蛋；青瓜；木耳；葱段；油；盐；米酒作法：青瓜清洗，切成片。木耳泡发，去蒂，清洗。生鸡蛋打进碗内，这时候重要的流程来啦！！在鸡蛋里面加一点点米酒、水、一点点盐，随后沿着一个方向将生鸡蛋搅拌，那样搅出的生鸡蛋更好吃。

第一种：梅菜扣肉 如果是特别喜欢吃肉的人，那么吃这道梅菜扣肉就特别的适合，因为它是非常下饭的。梅菜扣肉的主要食材就是五花肉和梅菜，一般是将五花肉放在汤锅里面将其煮熟煮透，然后再适当的加入老抽来上色，之后倒入汤用小火焖烂。

食物：长茄子5根，香莱1绺，蒜泥，生抽酱油，白醋，盐，油辣子作法：1，把长茄子清洗，上屉蒸到酥烂适合，用筷子夹出去放凉2，把长茄子一切两截，用手撕成才条3，茄子条入盘，香莱清洗切割成段放进，再多放点蒜泥，加生抽酱油、白醋、盐与油辣子，翻拌就可以上菜。

做法步骤：把青椒去蒂去籽，切成粗丝。葱切葱花，姜切丝，大蒜切成片，猪肉切成丝，放在碗内，加入料酒、白胡椒粉抓匀，再加入淀粉，少许水，抓匀，给肉丝上浆，这样炒出的肉丝，吃着不腥，滑嫩不柴。锅内加入油烧热，下入肉丝翻炒，将肉丝炒制颜色变白，将肉丝盛出待用。

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