笋的做法（芦笋的做法）

今天给各位分享笋的做法的知识，其中也会对芦笋的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、新鲜竹笋怎么做好吃又简单
• 2、竹笋的做法有哪些?
• 3、鲜竹笋的家常做法大全
• 4、笋怎么吃好吃怎么做好吃

新鲜竹笋怎么做好吃又简单

1、做法步骤：第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。第8步、加入葱段翻炒均匀。第9步、装盘即可享受。

2、把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻，指天椒、大蒜和姜切碎。炒锅不用放油，烧热后放入竹笋用中火翻炒一下，将竹笋的水分焙干后盛出。

3、瘦肉炒竹笋。首先我们要来准备一些食材，这里的食材就包括我们说的瘦肉，最好准备一些里脊肉，然后准备一些竹笋。

4、将芦笋洗净，去老根，开水焯一下 斜着切段，肉切片 锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。

竹笋的做法有哪些?

五花肉炖春笋 原料：带皮五花肉250克，春笋1 根，鲜香菇5个。配料：生姜3 片，葱花少许。调料：料酒、生抽、冰糖适量。做法：将五花肉洗净切块；春笋切片， 用开水煮3分钟捞出；香菇去柄，一切四块。中火，放入生姜、五花肉，炒至肉呈微黄，再倒入料酒少许、生抽5毫升，快炒30秒。

炒蘑菇：将竹笋和蘑菇一起炒制，清爽可口。炒豆腐：将豆腐切块或切丝，与竹笋一起炒制，营养丰富。炒虾仁：将虾仁与竹笋一起炒制，口感鲜美。总之，炒竹笋可以搭配多种食材。

油焖笋。原料：竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。做法：竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可。

竹笋炒肉 材料 猪肉250克，竹笋一包，姜丝适量，蒜头适量，美极鲜适量，盐，鸡精。做法 笋过开水焯熟，沥干水分，捞出。锅内放适量油将猪肉炒至变色，捞出。再在锅内放少量油，油温至七成时放入姜丝、蒜头炒出香味。

鲜竹笋的家常做法大全

调料：酱油、冰糖少许，芝麻油5 克。做法：冬笋去老根和笋衣，切小块，开水煮3分钟捞出。中火，油锅烧化小块冰糖，下冬笋块翻炒。加入少许酱油翻炒，上色均匀后加入适量冷水，盖上锅盖转小火，焖15 分钟。加入切碎的蒜末，继续焖笋到水完全收干，关火。

油焖竹笋 1） 将新鲜小竹笋切成片或段，放入开水中焯水备用。2） 锅中放油，热后加入姜蒜末爆香，倒入焯好水的竹笋，翻炒均匀。3） 加入盐、鸡精、糖、料酒、少许水，煮至水分收干即可。 酱爆竹笋 1） 将新鲜小竹笋切成斜块，青红椒也切好备用。

新鲜竹笋怎么做1 竹笋炒肉 【材料】竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜 【做法】①竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖、盐、油、老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。②锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。

笋怎么吃好吃怎么做好吃

1、第一道菜：竹笋炒牛肉 材料：竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。做法：把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。

2、烹入料酒去腥，倒入竹笋，加入酱油、白糖和适量清水。盖上锅盖中火煮10分钟左右，收干汤汁即可。竹笋怎么做好吃 油焖桂竹笋 材料：桂竹笋300公克，辣椒，香油3大匙，素蚝油2大匙，水1杯。做法：桂竹笋撕长条再切段，洗净沥干备用。

3、清炒竹笋：先将鲜竹笋肉（或鲜笋罐头内的竹笋片）250克切丝，然后将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量，焖烧3-5分钟，撒上味精炒匀即成。此菜出自汪颖《食物本草》。

4、生活中的蒋老师 2023-11-24 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 笋是一种营养丰富的食材，它的做法多种多样，简单的笋的做法如下： 油焖笋 春笋蒸肉 笋衣排骨汤 爆炒笋丝 笋干老鸭汤 以上是几种常见的笋的做法，可以根据个人口味和喜好选择不同的做法。

5、步骤：蒜拍碎，加入所有调味料拌匀，放入鸡翅略抓一下，腌约30分钟。笋切半，放入电锅，外锅加入1╱2杯水，按下开关，待开关跳起后，静置5分钟再取出放凉切片，葱切段。笋较耐煮，且不易熟或软化，先煮过的笋较易吸汁入味。

6、盐适量 糖适量 酱香口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 油焖笋的做法步骤 1 竹笋三段，笋尖留笋丝炒蛋（二吃呢）。2 竹笋切成长条状。3 锅热油，放入竹笋，煸炒后，放老抽。4 放入盐，煸炒后，加点水，盖上盖，中小火焖3分钟。5 开盖，再翻炒，加入糖、油，再焖烧1分钟。

关于笋的做法和芦笋的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。