洋葱炒肉（洋葱炒肉的功效和作用）

本篇文章给大家谈谈洋葱炒肉，以及洋葱炒肉的功效和作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、牛肉炒洋葱怎么炒
• 2、洋葱炒牛肉的做法
• 3、洋葱炒肉的美味做法
• 4、洋葱猪肉炒菜做法
• 5、洋葱炒羊肉片怎么炒嫩又好吃

牛肉炒洋葱怎么炒

1、牛肉洋葱炒法如下牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。洋葱洗净切片。青椒及各种配料切好备用。锅放油，放姜片爆一下。放入腌好的牛肉快炒。6快炒至牛肉断生。盛出备用。原锅放入洋葱片、青椒片炒匀，放少少盐。洋葱片、青椒片炒断生后加入炒好的牛肉片。

2、准备食材。牛肉切片。调入料酒、姜粉、胡椒粉、淀粉、橄榄油等。拌匀腌制。洋葱切丁。热锅冷油。放入腌好的牛肉爆炒。等牛肉变色后出锅备用。底油放入洋葱。放入葱姜蒜、花椒粉爆香。1放入牛肉。1调入盐、酱油翻炒出锅。1成品图。

3、食材：洋葱、牛肉、杭椒。牛肉切大片，加入烤肉酱、黑胡椒碎、料酒、淀粉。抓匀腌制几分钟（如果觉得太干，可以加些水抓匀，让水吃进牛肉中）。洋葱块，杭椒切段，切些葱姜末备用。腌制好的牛肉中加入2茶匙食用油拌匀。锅中放食用油烧热，放入腌制好的牛肉滑炒。

4、牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟洋葱洗净切片。青椒及各种配料切好备用。锅放油，放姜片爆一下。放入腌好的牛肉快炒快炒至牛肉断生。盛出备用。原锅放入洋葱片、青椒片炒匀，放少少盐。

洋葱炒牛肉的做法

牛肉洋葱炒法如下牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。洋葱洗净切片。青椒及各种配料切好备用。锅放油，放姜片爆一下。放入腌好的牛肉快炒。6快炒至牛肉断生。盛出备用。原锅放入洋葱片、青椒片炒匀，放少少盐。洋葱片、青椒片炒断生后加入炒好的牛肉片。

准备食材。牛肉切片。调入料酒、姜粉、胡椒粉、淀粉、橄榄油等。拌匀腌制。洋葱切丁。热锅冷油。放入腌好的牛肉爆炒。等牛肉变色后出锅备用。底油放入洋葱。放入葱姜蒜、花椒粉爆香。1放入牛肉。1调入盐、酱油翻炒出锅。1成品图。

做法步骤 洋葱洗净，切丝。锅起油，少放点几滴烧到七分热，洋葱入锅翻炒，放1克盐将洋葱里的水分逼出来。洋葱炒至略变色有香味散出，大约1分钟，盛出备用。锅里加油（所有剩下的），放入切好的牛肉末，放料酒和生抽，继续翻炒1分钟。放入洋葱继续翻炒1分钟，加入孜然粉和烧烤粉。

第1步、牛肉洗净切片再剁碎成肉泥。第2步、剁好的牛肉放入小碗里，加入生抽、盐、淀粉略腌制5分钟。第3步、美人椒切成小段，洋葱切成小条，姜切碎备用。第4步、炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜末炒香，放入牛肉泥快速炒散断生。第5步、放入美人椒和洋葱翻炒翻炒。

牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟洋葱洗净切片。青椒及各种配料切好备用。锅放油，放姜片爆一下。放入腌好的牛肉快炒快炒至牛肉断生。盛出备用。原锅放入洋葱片、青椒片炒匀，放少少盐。

洋葱炒肉的美味做法

1、做法一肉丝用姜粉，料酒，盐腌制十分钟；锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色；加入洗好、剥好的洋葱，放入适量的酱油，和盐；加入鸡精，出锅装盘。

2、制作流程 洋葱去老皮洗净切成块； 牛肉洗净切片； 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克； 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡； 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分； 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

3、腌制肉片：将猪肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。热锅爆香：锅中倒入适量食用油，烧热后放入生姜末和大蒜片爆香。炒洋葱：倒入洋葱丝，大火翻炒至断生。下肉片：将腌制好的肉片倒入锅中，大火翻炒至变色。

4、牛肉洋葱炒法如下牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。洋葱洗净切片。青椒及各种配料切好备用。锅放油，放姜片爆一下。放入腌好的牛肉快炒。6快炒至牛肉断生。盛出备用。原锅放入洋葱片、青椒片炒匀，放少少盐。洋葱片、青椒片炒断生后加入炒好的牛肉片。

5、步骤 step 1 准备好调料。步骤 step 2 洋葱切好。步骤 step 3 锅里加水烧开下猪肉煮好捞起。步骤 step 4 冷却后切片。步骤 step 5 锅里辣油，油热下花椒，姜，肉片铲匀。步骤 step 6 接着放豆瓣酱，酱油爆香。步骤 step 7 稍后放洋葱，鸡精，盐继续炒，菜熟后出锅。

6、做法步骤：第1步、所有食材除盐和酱油之外都准备好，洋葱去皮清洗干净切丝备用。第2步、猪肉切成细丝备用 第3步、锅内倒入适量油，烧热，放入切好的肥肉，炒至金黄。第4步、倒入切好的瘦肉丝，炒至变色。第5步、倒入1匙酱油，翻炒猪肉上色后倒入切好的洋葱丝。

洋葱猪肉炒菜做法

准备好调料。步骤 step 2 洋葱切好。步骤 step 3 锅里加水烧开下猪肉煮好捞起。步骤 step 4 冷却后切片。步骤 step 5 锅里辣油，油热下花椒，姜，肉片铲匀。步骤 step 6 接着放豆瓣酱，酱油爆香。步骤 step 7 稍后放洋葱，鸡精，盐继续炒，菜熟后出锅。

洋葱猪肉炒菜做法：原料：洋葱、里脊肉、盐、酱油。做法步骤：第1步、所有食材除盐和酱油之外都准备好，洋葱去皮清洗干净切丝备用。第2步、猪肉切成细丝备用 第3步、锅内倒入适量油，烧热，放入切好的肥肉，炒至金黄。第4步、倒入切好的瘦肉丝，炒至变色。

处理食材：将洋葱去皮切成丝，猪肉片切成薄片，生姜切末，大蒜切片。腌制肉片：将猪肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。热锅爆香：锅中倒入适量食用油，烧热后放入生姜末和大蒜片爆香。炒洋葱：倒入洋葱丝，大火翻炒至断生。

食材：猪瘦肉200克，洋葱200克，青尖椒1个，红尖椒1个，淀粉、花生油、蚝油、生抽、盐、鸡蛋清、清汤各适量。将洋葱、辣椒、鸡蛋清洗干净。瘦肉切条。猪肉里加入少量盐、一个鸡蛋的蛋清，还有生粉拌匀，稍微腌制一下。洋葱、辣椒切丝备用。

洋葱炒肉片的做法步骤 准备好食材；猪肉洗干净切成片，加盐、蚝油、酱油搅拌均匀腌制10分钟，洋葱、胡萝卜切片；起油锅，加入瘦肉片煸炒至变色，淋少许料酒；加入胡萝卜与肉翻炒一小会；加入洋葱煸炒至熟；加少许盐搅拌均匀即可关火；出锅。

洋葱炒羊肉片怎么炒嫩又好吃

1、准备羊肉清洗干净，切片。准备洋葱切片，青红椒切片。准备大蒜+姜片+蒜片+青红黄椒丝。羊肉腌制：加食盐+生抽+胡椒粉+料酒+香油拌均匀，加入食油包裹肉片，腌制20分钟，待用。锅烧热油，放入羊肉片快速炒至七成熟捞出，待用。热锅烧油，放入姜葱蒜片，干辣椒炒香。

2、食材：羊肉片500克，洋葱一个，胡萝卜一小段，盐适量，五香粉适量，孜然粉适量，食用油适量，生抽适量。锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出，这一步主要为了去除羊肉的膻味。焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝。起锅热油，放入洋葱胡萝卜翻炒一分钟。

3、高温快炒：炒羊肉时火候要大，动作要快，这样可以锁住肉汁，保持肉质的鲜嫩。羊肉下锅前，可以先将锅烧热，加入适量的油，油温升高后再迅速放入羊肉翻炒至变色，立即捞出备用。分步炒制：先炒洋葱至微黄出香味，再放入羊肉快速翻炒，这样可以保证洋葱的甜味和羊肉的鲜味不会相互影响。

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