醋花生米（醋花生米正确做法）

今天给各位分享醋花生米的知识，其中也会对醋花生米正确做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、醋泡花生米怎么做
• 2、醋泡花生米的功效与作用做法醋泡花生米有什么功效与作用
• 3、醋花生怎么做?
• 4、老醋花生米的家常做法

醋泡花生米怎么做

1、把所有材料准备好。花生米洗干净，用清水泡浸一个晚上。用清水冲洗一下，倒入煮开水的锅中，大火煮2—3分钟。倒进沥篮，沥干水分。蒜瓣掰去外衣，切成小片。把沥干水分的花生米和蒜瓣倒入无水干燥的玻璃瓶中。加入适量酱油，倒入香醋。香醋和酱油的量以刚好盖住花生米为准。

2、把花生米放入醋料汁中，把过滤出来的大块的料再放进去，小茴像就不要了，否则吃的时候太麻烦，也可以都不要，但我喜欢把大块的料放进去一起浸泡，这样味更足。放冰箱浸泡了一晚上，花生米吸饱了汁水，非常爽脆。洋葱和青椒加盐醋和胡麻油拌均匀。

3、用花生米（最好是新鲜的）50克 。放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋 。醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。大概一个星期就可以吃了。生花生洗净倒入老陈醋，装入密封罐，醋要没过花生，密封一星期，开盖即可使用，每天10-20粒。

醋泡花生米的功效与作用做法醋泡花生米有什么功效与作用

花生含有维生素E和一定量的锌，具有增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤的功效。醋泡花生的做法：主料：花生米250g、蒜瓣50g 辅料：酱油适量、陈适量 步骤：一：把所有材料准备好。二：花生米洗干净，用清水泡浸一个晚上。三：用清水冲洗一下，倒入煮开水的锅中。四：大火煮2—3分钟。

醋泡花生用花生、醋制作的一道家常菜，花生含有维生素E和一定量的锌，具有增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤的功效。

醋泡花生的主要作用：（1）食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。

醋花生怎么做?

1、方法/步骤挑选颗粒饱满无虫眼的花生，用清水洗净；把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干；做醋泡花生最好用酿造米醋，在这里我使用的是苦荞醋，更增添一份保健功能。

2、具有软化血管，补气活血，醋泡花生怎么做？原材料：花生300g.生抽适量.老陈醋适量.蒜头适量。首要将蒜头切成片。准备好一个碗，倒入花生，添加清水泡浸十二个钟头。锅中倒入小半锅清水，水开后，将花生入锅，煮2分钟捞起来。

3、干辣椒切成小圈，小葱白切成末 2。碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末，淋入醋，调好汁味（各调料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾）（醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁＝3∶2∶1∶1）3。倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可 4。

4、食材：花生300克、青椒一块、红椒一块、葱姜蒜末少许、陈醋四小勺、老抽少许、生抽两小勺、蚝油少许、冰糖粉少许、香油少许、花生油适量。花生洗净晾干。冷锅冷油放入花生米，小火慢炸，用不沾锅，用花生油，这样炸的花生不吃油。炸到噼噼啪啪响时出锅，快熟了即可，不要炸久了。

老醋花生米的家常做法

1、凉锅中倒入适量花生油，能把花生米淹没就可以 把花生米也倒进去 开小火慢慢炸，边炸边搅拌 花生米炸至微微变色，控油捞出即可（如果掌握不好火候，也可边炸边尝，炸至香脆就可以）炸好的花生米，往上喷洒少许白酒，搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆。

2、老醋花生做法如下：锅中烧热油，放入花生炒熟。将炒熟的花生盛出。将调料汁混合在一个碗里。将洋葱切小粒放入花生中，倒入调料汁。搅拌均匀即可使食用。

3、碗中放入两勺玉米淀粉，加水化开，搅拌成无颗粒状后，加入香醋，绵白糖和蚝油，醋和糖的比例控制在2：1，糖如果过多会比较甜腻，失去了酸爽的口感。把炸过花生米的油倒出来，就用这口锅子来熬汁，开微微的小火，倒入料汁，铲子不停的搅拌，直到冒泡变得粘稠，就可以关火了。

4、用花生米（最好是新鲜的）50克[1] 。放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋[1] 。醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天[1] 。大概一个星期就可以吃了。[1]生花生洗净倒入老陈醋，装入密封罐，醋要没过花生，密封一星期，开盖即可使用，每天10-20粒。

关于醋花生米和醋花生米正确做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。