花生仁（花生仁油怎么吃）

本篇文章给大家谈谈花生仁，以及花生仁油怎么吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、花生仁的营养成分
• 2、花生仁的意思
• 3、怎么样煮烂花生仁?
• 4、花生的种子是什么?
• 5、花生仁的功效与作用是什么?
• 6、花生米的功效和作用

花生仁的营养成分

1、花生含有水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B维生素E、维生素K及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，其营养价值绝不亚于牛奶、鸡蛋和瘦肉。

2、花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

3、花生含钙量还算高的，100克含钙量为100~200毫克。但吃花生一般情况下补钙的效果不太好，因为花生含钙元素量不太高但是含油脂高，而且花生里的油脂一般是不饱和脂肪酸，所以吃花生对钙的吸收有一定的作用。

4、花生营养成分：花生每100克含水分3克，蛋白质26克，脂肪47克，碳水化合物13克，粗纤维1克，灰分2克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，花生仁中含有胡萝卜素 0.04毫克，硫胺素07毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸5毫克。

5、花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。

花生仁的意思

花生仁的意思：见花生米，落花生的果实去壳后剩下的种子。可以榨油、做糖果，或炒熟后食用 花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。

花生米指的是花生仁：花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生米指的是华晨宇首张专辑名字：花生米是华晨宇首张原创专辑的名字，“花生米”的主打歌于20115与歌迷见面。

花生仁的解释见“ 花生米 ”。 词语分解 花的解释 花 ā 植物的繁殖器官， 典型 的由“花托”、“ 花萼 ”、“ 花冠 ”、“雌蕊群”和“雄蕊群”组成，有各种形状和 颜色 ，一般长得很 美丽 ，有的有香味， 凋谢 后结 成果 实。 供观赏的植物：花木。花草。 花匠 。

大家都说得不错。花生本是一种油料作物，其荚果长在地下，果仁除用作油原料外，也能当食物，口感还很好。它们有时是指同一物品，有时又有前面各位说的那种比别罢了。不过花生仁又叫花生米，它是指剥去荚壳的花生果而不是剥尽红皮（花生衣）的哟。

花生米通常指的是花生仁，即去掉花生壳的部分，它是花生的种子，而整个花生的果实则称为荚果。花生仁也被称为落花生、地果或唐人豆。 在音乐领域，“花生米”是指华晨宇的首张原创专辑名称。该专辑的主打歌于2014年8月15日与歌迷见面。

怎么样煮烂花生仁?

快速煮烂花生的方法一：如果要煮八宝粥，可挑选外皮颜色比较浅的花生仁，放入清水中浸泡大约5－6个小时，再煮就比较容易煮烂了。如果用来煲汤，则先将花生米放入清水中浸泡30分钟，再将花生仁略煮一下，之后放入汤里同其他食材一起煲，就能将花生煮软烂。

假如要煮八宝粥，可选择表皮色调较为浅的花生米，放进冷水中浸泡大概5-6个钟头，再煮就较为非常容易炖烂了。假如用于熬汤，则先将花生仁放进冷水中泡30分钟，再将花生米略煮一下，以后放进汤里同别的食物一起煲，就能将花生仁煮酥烂。

把准备好的花生放进碗里入碗内。捡去霉花生。用一个锅烧开水。把开水趁热冲入装花生的碗内，盖上盖子让花生浸泡15分钟，15分钟以后，泡花生的水会变深红色并且花生皮起皱。用手来回揉搓，使花生的膜脱出，边捏擦边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。

冷盐水浸泡：花生去壳后可以提前放入冷盐水中浸泡约2个小时，让花生充分吸收水分。若使用花生仁也是一样的步骤。花生含有大量油分，而盐分可以破坏油和水的介面，让花生更容易透水、煮得软烂。 冷冻法：花生去壳，将花生仁洗净，带皮的花生仁直接放入冷冻库冻一晚。

花生的种子是什么?

花生的种子是花生仁。不带壳的花生就是花生的种子，带壳的是果实。花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果，也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称长生果，并且和黄豆一样被誉为植物肉、素中之荤。

花生的种子就是花生果壳内的花生仁。花生又名落花生、双子叶植物，属蝶形花科落花生属一年生草本植物。叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。

花生的种子就是我们平常吃的花生肉，没剥皮的（带壳的）花生是果实。花生的子叶有两片，这两片子叶就是食用的主要部分。花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。

花生仁的功效与作用是什么?

1、功效分析 花生是一味不错的中药，有健脾和胃、润肺化痰、滋阴调气的功能，对于营养不良及咳嗽等症状有一定疗效。花生有止血作用，红色外皮的止血作用比花生高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。花生能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

2、花生可促进身体发育。花生是一个味道比较偏甜，性平的食物。花生具有很多种功效，花生可以帮助大家长高和人体的生长以及发育。因为花生富含许多可以让人体生长和发育的维生素以及矿物质，可以促进大家的细胞分裂能力和新陈代谢速度。花生可促进智力发育。

3、花生米的花生皮是具有凝血止血的功效的，含有缩短凝血时间的物质，起到对抗纤维蛋白溶解的功能，促进骨髓造血小板的功能，不仅能帮助止血，还能促进人体的造血功能，对于贫血、经常流鼻血的人有好处。而且可以起到调整凝血因子缺陷的作用，可用于脚气病、神经炎、视觉不清等疾病。

4、补充维生素 花生仁中，每100克中就带有动能560大卡，还带有丰富多彩的人体脂肪、蛋白、糖份、营养元素和矿物，能具有非常好的补充维生素的功效。

5、功效与作用 帮助减肥，花生米中的热量比较低，脂肪含量不高，多吃花生米容易有饱腹。尤其是花生在煮熟之后，大部分的油脂都会流失，所以熟花生是一种很有效的帮助减肥的食品。

花生米的功效和作用

1、补充维生素 花生仁中，每100克中就带有动能560大卡，还带有丰富多彩的人体脂肪、蛋白、糖份、营养元素和矿物，能具有非常好的补充维生素的功效。

2、保持心脏健康。《营养学》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35％。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。减少结肠癌风险。

3、花生米的花生皮是具有凝血止血的功效的，含有缩短凝血时间的物质，起到对抗纤维蛋白溶解的功能，促进骨髓造血小板的功能，不仅能帮助止血，还能促进人体的造血功能，对于贫血、经常流鼻血的人有好处。而且可以起到调整凝血因子缺陷的作用，可用于脚气病、神经炎、视觉不清等疾病。

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