多宝鱼怎么做（多宝鱼怎么做好吃）

本篇文章给大家谈谈多宝鱼怎么做，以及多宝鱼怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、做清蒸多宝鱼的时候,应该蒸多少分钟呢?
• 2、多宝鱼是口感不错的鱼类,多宝鱼怎么做比较好吃?
• 3、多宝鱼起片怎么炒,怎么做。
• 4、多宝鱼的做法
• 5、如何做多宝鱼

做清蒸多宝鱼的时候,应该蒸多少分钟呢?

1、在做清蒸多宝鱼这道菜的时候，大概需要蒸5~10分钟左右的时间。而且多宝鱼是要公认的优质比目鱼之一，并且多宝鱼最为常见的本身就是清蒸，所以这样可以在最大限度的同时保护多宝鱼的营养。准备新鲜的多宝鱼，葱，姜，盐，料酒，油，红椒丝，购买的多宝鱼大概在一斤半左右。

2、关于清蒸的时间，如果多宝鱼比较小，厚度较薄，那么10分钟左右就可以蒸熟。这个时间可以保证鱼肉熟透，同时又不会因过度烹饪而变得干硬。如果多宝鱼比较大，或者厚度较厚，那么可能需要15分钟或者稍微更长一点的时间。重要的是在清蒸过程中要保持适中的火候，避免大火导致鱼皮破裂或内部未熟。

3、清蒸多宝鱼，需要蒸15分钟左右，具体要根据多宝鱼的大小进行调节。多宝鱼的蒸熟时间取决于多宝鱼的大小和个人的口味偏好而异。小型多宝鱼的蒸熟时间约为10-15分钟；中型多宝鱼的蒸熟时间约为15-20分钟；大型多宝鱼的蒸熟时间约为20-30分钟。

4、大火蒸12分钟即可。清蒸多宝鱼做法：准备用料：多宝鱼1条、油适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、大葱适量、姜适量、淀粉适量、胡萝卜适量多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净。在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面。撒些料酒，腌制10分钟入味。在大盘里放些姜片，葱丝。

多宝鱼是口感不错的鱼类,多宝鱼怎么做比较好吃?

清蒸多宝鱼材料准备：多宝鱼，料酒 ，姜 ，葱 ，盐 ，红辣椒 ，生抽，白糖 做法：把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，盛盘。在多宝鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟。姜、葱切丝，红辣椒切丁备用。

做法一：清蒸多宝鱼 首先，准吧好葱姜、香菜、料酒、盐、糖、胡椒粉和豉油。其次，将多宝鱼直接处理后洗好，加上葱姜和料酒以及胡椒粉。然后，备好蒸锅加上水直接烧开了，将鱼直接放入锅中开始蒸煮。

多宝鱼去除内脏洗净。在鱼身上划几刀。均匀的撒上些盐，腌制5分钟。煎锅中放花生油烧至五成熟，放入多宝鱼。两面煎一下。煎至五成熟是再在鱼身上撒上孜然粉煎熟即可。

清蒸多宝鱼 清蒸是最能保留多宝鱼原汁原味的烹饪方式。将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花、香菜，淋上预先调好的酱油和热油，即可食用。

煎炸多宝鱼 煎炸多宝鱼外酥里嫩，非常可口。将多宝鱼清洗干净，用盐、胡椒粉腌制一下。裹上一层薄薄的玉米淀粉或面粉，锅中倒入足够的油，油热后放入鱼，中火煎至两面金黄酥脆。捞出沥油，搭配蘸料食用，如柠檬汁、辣椒酱等。红烧多宝鱼 红烧多宝鱼是一种色香味俱全的烹饪方式。

多宝鱼起片怎么炒,怎么做。

1、多宝鱼去除内脏洗净。在鱼身上划几刀。豆豉剁碎。盘底垫上几颗葱。放上多宝鱼，撒上豆豉。再撒上葱姜丝。放入蒸锅中。旺火蒸7分钟。将蒸好的汤汁倒入炒锅中加清水，美极鲜，盐炒匀大火烧开。加水淀粉勾芡，将汤汁浇在蒸好的鱼上面，撒上些香菜段。

2、做法：把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，盛盘。在多宝鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟。姜、葱切丝，红辣椒切丁备用。生抽加上白糖拌匀，也可用蒸鱼豉油代替 将腌制好的多宝鱼两面放些姜和葱，放在蒸锅里大火蒸7分钟（水开以后开始计时），关火后再焖5分钟后盛盘。

3、清蒸是最能保留多宝鱼原汁原味的烹饪方式。将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花、香菜，淋上预先调好的酱油和热油，即可食用。

4、做法：多宝鱼用清水将多宝鱼冲洗干净，表面用牙刷将粘液刷去；将多宝鱼两面用盐、料酒涂匀，腌制10分钟左右；在多宝鱼身上放几片姜片；锅里水烧开，将多宝鱼放到盘里的支架上，大火将多宝鱼蒸8分钟；多宝鱼蒸熟后取出，摆放一层葱丝红椒丝和姜丝。

5、把多宝鱼宰杀洗净，取下两扇净鱼肉来片成大片，随后用盐、料酒、姜葱汁和蛋清淀粉码味上浆，等到拍匀面包糠以后，待用。锅入色拉油烧热，逐一放入多宝鱼片，等到炸至外酥内嫩且熟时，捞出来摆盘，随配辣椒盐味碟和酸梅酱味碟一起上桌。

6、红烧多宝鱼怎么做如何做好吃 食材用料 多宝鱼1条 橄榄油适量 葱姜蒜适量生抽1勺 白酒1勺 米醋1勺相克食物 老抽半勺 桂皮1块 香叶2片 八角3粒 白糖半勺相克食物 香菜1根相克食物 香葱叶适量 红烧多宝鱼的做法 多宝鱼去腮、内脏洗净，在两面各划几刀后控水，葱切碎，姜蒜切片，香菜、香葱切末。

多宝鱼的做法

做法：把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，盛盘。在多宝鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟。姜、葱切丝，红辣椒切丁备用。生抽加上白糖拌匀，也可用蒸鱼豉油代替 将腌制好的多宝鱼两面放些姜和葱，放在蒸锅里大火蒸7分钟（水开以后开始计时），关火后再焖5分钟后盛盘。

清蒸多宝鱼：这是最为常见也最能保留鱼肉原味的做法。将多宝鱼清洗干净，用料酒、姜片和葱段腌制一下以去腥增香。然后将鱼放入蒸锅中，上面撒上葱丝、姜丝和一些热油激发香味的调料，如蒜蓉、红椒丝等。蒸制8-10分钟后，淋上预先调好的蒸鱼豉油，再撒上香菜点缀即可。

具体方法如下：将多宝鱼内脏取出，清洗干净，在鱼上划几刀，均匀撒些盐，腌制5分钟。然后将花生油放入煎锅中，烧至80%的热度。如果不知道怎么看油温，可以用木筷子放在油锅里，等木筷子冒泡的时候油温就差不多了。

购买鲜活的多宝鱼一条（重量最好在1斤半左右），去除内脏和鱼鳃（可由商贩处理）。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。

多宝鱼的做法 材料：多宝鱼一条、姜葱蒜适量、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒、花椒、豆瓣酱、蒜泥、香菜。做法：将多宝鱼洗净，用刀在鱼身上切几刀，使其更容易入味。将姜葱蒜切成末，辣椒切成段备用。

红烧多宝鱼 红烧多宝鱼是一种色香味俱全的做法。将多宝鱼处理干净后，用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色，加入姜片、葱段、蒜瓣、干辣椒等爆香，然后加入适量的水、生抽、老抽、糖、料酒和胡椒粉，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠，最后撒上葱花即可。

如何做多宝鱼

1、具体方法如下：将多宝鱼内脏取出，清洗干净，在鱼上划几刀，均匀撒些盐，腌制5分钟。然后将花生油放入煎锅中，烧至80%的热度。如果不知道怎么看油温，可以用木筷子放在油锅里，等木筷子冒泡的时候油温就差不多了。

2、清蒸是最能保留多宝鱼原汁原味的做法。首先，将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片。在鱼身上划几刀，便于入味。然后，将姜片、葱段铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒。将鱼放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（视鱼的大小而定）。最后，撒上葱花、香菜，淋上热油和酱油即可。

3、准备食材：多宝鱼、葱、姜、蒜等。 去除多宝鱼内脏，并在身上切几刀。 热锅加油，放入调料爆香。 放入鱼煎至表面焦黄。 加入料酒、醋、酱油等调料，并加入适量的水。 炖至汤汁浓稠，加盐调味即可。除此之外，还有豆豉蒸多宝鱼、剁椒蒸多宝鱼和干炸多宝鱼等多种做法。

4、多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净。在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面。撒些料酒，腌制10分钟入味。在大盘里放些姜片，葱丝。放上多宝鱼，撒些姜片，葱丝。锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分钟。倒去盘里的蒸汁，去掉鱼上的姜片与葱丝。

5、准备主要食材。姜一半切片、一半切丝，葱切段。红椒去内瓤切成细丝。多宝鱼洗净，在正面划3刀。放上一半的姜片和葱段。放1克盐，挤上半个柠檬汁。两面抹匀，码味15分钟。将码过味的姜葱挑出。在蒸盘底部铺柠檬片、葱段和剩下的全部姜片。

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