糖炒栗子（糖炒栗子照片）

本篇文章给大家谈谈糖炒栗子，以及糖炒栗子照片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、市面上的糖炒栗子是怎么做的
• 2、糖炒栗子,怎么做最好吃?
• 3、在家怎么做糖炒栗子呢?
• 4、自己糖炒栗子的做法
• 5、糖炒栗子怎么做?
• 6、糖炒栗子怎么炒

市面上的糖炒栗子是怎么做的

首先先将栗子洗干净，然后用刀在板栗上切十字，小心别伤到手。锅里放水、白砂糖、玉米油糖煮熟，大约需要煮半个小时。时间到后，把煮熟的栗子捞出来，可以看到栗子已经开口了。然后把空气炸锅扭200度，大概需要预热3-5分钟。

[糖炒栗子]【成分】鲜栗子/白糖 [具体制造步骤]你买的栗子用清水洗两遍，再用食用盐或面粉再洗一遍，保证栗子的壳干净。把洗好的栗子放在切菜板上，用刀在栗子的背面切一个洞。洞可以开得更长，这样栗子在吃的时候就很容易剥下来。

首先把栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，深度大概为5mm。注意这点很重要哦，千万不要偷懒！ 然后洗净，放在水里泡10分钟左右。 铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。

糖炒栗子凉了的可以再加热食用，最好的加热方式是用微波炉加热。首先将凉了的糖炒栗子放到玻璃器皿内，再放进微波炉中用高温加热1~2分钟。当然，如果需要加热的量比较多的话就稍微加热久一点，一般是先高温加热再转成中温加热，那样加热后的糖炒栗子口感与原口感差距不大。

糖炒栗子起源 北宋之后，朝廷逐渐放开宵禁，汴梁城里面开始有了夜市。在汴梁城的众多小吃里面，有一样小吃，在深秋之后，特别受欢迎，那就是“旋炒栗子”。汴梁城旋炒栗子做得最好的人是一个叫李和的人，糖炒栗子的手艺从此也算是在汴京城流行开来，成为了汴京城百姓最喜爱的美食之一。

糖炒栗子,怎么做最好吃?

1、栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点。栗子全部划好用清水浸泡10分钟。然后把栗子放入微波保鲜盒中，把微波孔打开。保鲜盒放入微波炉高火3分钟。取出盒子打开可以看到栗子已经炸开皮了。然后加入蜂蜜。加入白糖。在加食用油，和少许的清水。

2、第1步、栗子洗净后在表面切十字花刀。第2步、炒锅里放水煮栗子。第3步、大火煮10分钟，栗子切口裂开取出备用。第4步、炒锅放水和白糖。第5步、糖水煮出大泡泡的状态。第6步、放入栗子翻炒。第7步、翻炒糖汁收干时。第8步、再次放入没过的热水煮20分钟。

3、做法如下：把栗子放置在清水里面清洗，洗干净的栗子用刀在栗子上面划开一厘米长度的开口，深度的话可以自己控制，不过最好不要刮到里面果肉。然后在做进一步的筛选，把烂掉的那些扔掉，然后放在水里面浸泡十分钟左右，再拿出来晾干。

4、糖炒栗子好吃，在选择栗子方面是非常关键的---燕山栗子，它是国内最好吃的栗子，含糖量高，并含有丰富的矿物质以及微量元素，所以吃起来香甜可口，糯糯的，并且很容易剥皮；栗子的大小一定要均匀。石子：要选择坚硬、耐磨的---石英石。

5、做糖炒栗子需要的食材：板栗500克，白糖15克，食用油5克 糖炒栗子的做法 板栗清洗干净 清水浸泡半小时 捞出晾干水分后，用刀在每一个栗子上切一个小口，注意不要伤到果肉 栗子倒入锅中，放糖、油，加入刚好漫过栗子的清水 搅拌均匀，盖上盖子。

6、糖炒栗子具体做法：新鲜板栗用水反复清洗干净，控干水分把带尖的一头用剪刀剪十字口。容器中加入适量的清水，根据自己的口味放入适量的白糖，使糖溶化于水中。剪好的板栗放入糖水中浸泡5到6个小时，使板栗吸收糖水。空气炸锅温度调至200度预热3分钟，放入浸泡好的板栗。

在家怎么做糖炒栗子呢?

选料、分级。选用肉质细密，水分少的小栗子，味甜香糯的北方栗。炒制前要剔除腐烂果、裂口果和虫蛀果，并按栗实大小进行分级，分别炒制。如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟、小粒焦的现象。备沙。

至于放不放糖和油，要看妈妈自己喽。如果是像偶这样的懒妈妈是不用放的，如果亲想吃得更甜一些，可以在放板栗同时加入些许油和白糖，但是焖制过程中一定要经常翻动才行，否则板栗会糊的哟！其实偶觉得不加糖的板栗做出来也挺好吃的。正宗的迁西板栗做糖炒栗子是不用加糖的，原汁原味。

准备栗子、盐、糖。第一，我们先把栗子挑选一下，把里面有虫子的或者是已经变质的处理掉，保留那些完好的栗子，然后放置在清水里面清洗。第二，洗干净的栗子用刀在栗子上面划开一厘米长度的开口，深度的话可以自己控制，不过最好不要刮到里面果肉。

在家制作糖炒板栗还有一种方法，就是用空气炸锅制作糖炒板栗。我用空气炸锅烤过地瓜，制作过糖炒板栗，非常成功。板栗洗干净，切成十字花刀，摆放到空气炸锅中，180度烤5分钟，取出涂上蜂蜜，180度再烤15分钟。空气炸锅制作出来的糖炒栗子味道非常好，老人和小孩都爱吃。

家庭糖炒栗子 食材：板栗500克，糖20克，水适量。详细制作方法 第一步：首先把买回来的栗子用清水洗一下，把表面的灰尘洗干净，控一下水分，用干毛巾把多余的水分擦干净，方便下一步的操作。

自己糖炒栗子的做法

材料：栗子一斤，我买的是锥栗、糖半汤匙、油半汤匙做法：栗子洗干净，用剪刀在顶部剪个十字口，注意要 把栗子皮剪开。剪开口的栗子放入高压锅，再放一勺油，一勺糖，开中火，翻炒一下，将手在高压锅的上空感觉有热气的时候，盖上高压锅盖，不加阀，用中小火。

第1步、栗子洗净后在表面切十字花刀。第2步、炒锅里放水煮栗子。第3步、大火煮10分钟，栗子切口裂开取出备用。第4步、炒锅放水和白糖。第5步、糖水煮出大泡泡的状态。第6步、放入栗子翻炒。第7步、翻炒糖汁收干时。第8步、再次放入没过的热水煮20分钟。

这种方法是用电饭锅来制作糖炒板栗，也称为懒人做法。方法非常简单，板栗买回来后要放到加盐的水中进行浸泡和清洗。因为板栗表面上非常脏，所以要清洗干净。制作糖炒板栗，我使用了冰糖，食用油。用电饭锅制作糖炒板栗时，方法非常简单，需要把板栗上面切成一个十字花刀，注意不要把板栗切断。

步骤：栗子洗净。栗子洗净沥干，用小刀在栗子的身体处划上一刀。全是弄好。冷水上锅蒸。蒸有裂开即可。和油加上适量的水煮至糖溶化，倒入栗子。加点盐继续小火翻炒。成品图，香甜主要还好剥。

糖炒栗子 食材：栗子500g/白糖/玉米油 做法： 栗子用清水洗干净，厨房纸巾擦干水分。 用刀切一道口子，一定要开口，不然会爆炸，用刀的时候一定要小心手哦！ 冷水下锅煮10分钟，再焖10分钟，方便剥皮。 煮栗子的时候我们来调个糖浆：4勺白糖3勺清水3勺玉米油，搅拌至白糖融化。

糖炒栗子怎么做?

糖炒栗子 食材：栗子500g/白糖/玉米油 做法： 栗子用清水洗干净，厨房纸巾擦干水分。 用刀切一道口子，一定要开口，不然会爆炸，用刀的时候一定要小心手哦！ 冷水下锅煮10分钟，再焖10分钟，方便剥皮。 煮栗子的时候我们来调个糖浆：4勺白糖3勺清水3勺玉米油，搅拌至白糖融化。

第1步、栗子洗净后在表面切十字花刀。第2步、炒锅里放水煮栗子。第3步、大火煮10分钟，栗子切口裂开取出备用。第4步、炒锅放水和白糖。第5步、糖水煮出大泡泡的状态。第6步、放入栗子翻炒。第7步、翻炒糖汁收干时。第8步、再次放入没过的热水煮20分钟。

材料：栗子一斤，我买的是锥栗、糖半汤匙、油半汤匙做法：栗子洗干净，用剪刀在顶部剪个十字口，注意要 把栗子皮剪开。剪开口的栗子放入高压锅，再放一勺油，一勺糖，开中火，翻炒一下，将手在高压锅的上空感觉有热气的时候，盖上高压锅盖，不加阀，用中小火。

材料：板栗、糖、盐、做法：将买回来的板栗先用水洗干净，一些板栗上会有小绒毛。用小刀在每一颗板栗的PP上切一个长长的口。工具一定要顺手，不然会切到手或者切坏板栗。把板栗晾干，然后准备好炒锅，烧干后放入板栗和盐。

这种方法是用电饭锅来制作糖炒板栗，也称为懒人做法。方法非常简单，板栗买回来后要放到加盐的水中进行浸泡和清洗。因为板栗表面上非常脏，所以要清洗干净。制作糖炒板栗，我使用了冰糖，食用油。用电饭锅制作糖炒板栗时，方法非常简单，需要把板栗上面切成一个十字花刀，注意不要把板栗切断。

糖炒栗子怎么炒

糖炒栗子的炒法如下： 准备原料：栗子、植物油、白糖。 栗子洗净在表面切十字花刀。炒锅里放水煮栗子。大火煮10分钟。炒锅放水和白糖。糖水煮出大泡泡的状态。放入栗子翻炒。翻炒糖汁收干时。再次放入没过的热水煮20分钟。再次收干汤汁时就入植物油翻炒1分钟。

在家制作糖炒板栗的方法一。很多人喜欢吃糖炒板栗，但是糖炒板栗的价钱很贵，我们可以在家制作糖炒板栗。需要准备板栗，需要准备粗盐和糖。先把板栗清洗干净，然后把板栗切成十字花刀，锅里加入粗盐和糖，翻炒，加入板栗。直到锅里的盐和糖炒不动为止，这时候的板栗就熟了，先晾凉了再吃，小心烫嘴。

买来的板栗洗干净，用剪刀或者刀横切一个口子。将切好的栗子放入电饭煲内放齐，尽量不要叠层。加入高过栗子一半的清水，加适量的白砂糖或者蜂蜜。温馨提示，糖的量会决定栗子的甜度更上色度，喜欢甜或者色泽好看点的就多加点糖。盖上盖子，设置到煮饭功能，等跳闸到保温后即可。

糖炒栗子的工艺流程：鲜栗→选料→备沙→炒制→筛分→成品。（1）选料、分级 选用肉质细密，水分少的小栗子，味甜香糯的北方栗。炒制前要剔除腐烂果、裂口果和虫蛀果，并按栗实大小进行分级，分别炒制。如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟、小粒焦的现象。

糖炒栗子家庭版方法如下，原材料简单，做法简单：用料：栗子200克、冰糖30克、盐适量、水适量。步骤：栗子洗净。栗子洗净沥干，用小刀在栗子的身体处划上一刀。全是弄好。冷水上锅蒸。蒸有裂开即可。和油加上适量的水煮至糖溶化，倒入栗子。加点盐继续小火翻炒。

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