去火的菜（去火的菜家常菜）

本篇文章给大家谈谈去火的菜，以及去火的菜家常菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、天气热易上火,适合多吃哪些家常菜?
• 2、春夏交替期间,要多吃这4种“降火菜”,清火又防燥,常吃不上火
• 3、清热去火的家常菜
• 4、青菜去火吗?
• 5、上火了吃什么菜降火最快
• 6、冬季降火的食物菜谱大全

天气热易上火,适合多吃哪些家常菜?

1、“上火”为民间俗语，又称“热气”，中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。

2、夏季时令蔬菜：苦瓜 苦瓜是清热下火的首选之菜。

3、梨具备解渴止咳化痰.降火祛燥的功效，夏季酷热干燥，大家都是会显得较为心烦，因此 天气热的情况下，能够适当吃一些梨，让人体越来越舒服一些。

春夏交替期间,要多吃这4种“降火菜”,清火又防燥,常吃不上火

1、莲子 推荐食谱：红枣南瓜莲子汤 干莲子清洗一下，再浸泡一夜。红枣清洗干净；南瓜去掉外皮、内瓤，再切成小块。处理好后，将泡好的莲子、红枣、南瓜一同放进锅内，加入适量清水，大火煮开。接着转小火煮一会儿，煮到莲子、南瓜变软后，加入冰糖，煮到化开，就可以盛出食用了。

2、接着起锅烧水，水开加一勺盐和一勺油，接着把所有的食材都倒进来焯水，一分钟后捞出沥干水分。接着起锅热油，下大蒜爆香，接着把焯过水的什锦菜都都进来，大火翻炒一分钟调味儿，盐、鸡精、白糖。炒匀后再淋上少许淀粉水勾芡，大火收汁儿后就可以关火出锅装盘了。

3、第一种咱们可以多吃一次豆腐，豆腐有清热降火的作用，而且豆腐的做法也非常多。大家在烹饪时一定要注意减少放辛辣的食材。还有海带海带是凉性的食材吃了不会上火，平时可以用海带炖一个排骨汤，这样既有营养，然后也可以补充很多钙物质。

4、春夏交替吃什么降火 大豆 大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的.蛋白质。草莓 不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。西红柿 西红柿尽管一年四季都可见，营养也很丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。

5、春夏交替的季节忽冷忽热，在这个节气我们一定要通过食疗来调理自己的身体。下面，我们来看看春夏交替 养生 小常识。 民谚：夏喝绿豆汤，冬煮银耳汤。绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮料，绿豆具有很高的药用价值，所含的蛋白质几乎是粳米的3倍，李时珍称之“济世之食谷，菜中佳品”。

6、上火时应多吃清淡蔬菜水果，西瓜、甜瓜、梨、苹果、葡萄、芒果、草莓、木瓜、山楂等为最好，同时也应注意，荔枝、桃、龙眼等水果是易上火的，要少吃或不吃。多喝白开水，也可饮用菊花茶。早起一杯白开水，对身体有排毒的作用，平时不要等到口干口渴了才喝水，一个人一天八杯水最好。

清热去火的家常菜

“上火”为民间俗语，又称“热气”，中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。

清热去火的家常菜 凉瓜炒鸡蛋 材料：凉瓜1个，鸡蛋2个，盐和鸡粉少许 材料切好备用。 鸡蛋加入适量鸡粉、盐，再拌匀。 先将凉瓜焯熟，记得要加点油，能使凉瓜保持翠绿。

如下：苦菊又名狗牙生菜，九芽生菜，颜色碧绿，味甘中略带一些苦头，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，同时也有抗菌、解热、明目等食疗作用，推荐食谱：洋葱拌苦菊。

清热去火的家常菜地三鲜食材：土豆200克，茄子200克，青椒200克，食用油、酱油、白糖、盐、淀粉等适量。

在天气炎热容易上火时，以下是一些家常菜的建议： 清热解毒的蔬菜炒菜：例如苦瓜炒牛肉、冬瓜炒鱼片、芹菜炒虾仁等。这些菜品富含水分和纤维，有助於清热解毒。 绿豆汤：绿豆具有清热解暑的功效，可以煮成绿豆汤来消暑解渴。 凉拌蔬菜：例如凉拌黄瓜、凉拌豆芽、凉拌海带丝等。

青菜去火吗?

降火菜：白菜 白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠，是很好的降火菜。白菜可以与百合、山药一起清炒，能清肺火，有助防治呼吸系统疾病。

要降火，不论吃什么，首要做到的都是拒绝辛辣食物、远离烟酒。上火分几种，肝火、肺火、心火、胃火等等很多种，又有虚火实火之分，因种类不同，同一种降火蔬菜的效果也不能一概而论。这里只说对虚火和实火都有一定效果的蔬菜。降肝火的蔬菜：菠菜，有胡萝卜素和核黄素，降肝火很有效。

芹菜具有降火消暑的作用。所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。 1菠菜 菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，是春天里最适合养肝的蔬菜，而且菠菜利于肠胃，有助于人体排毒，促进人体新陈代谢，增进身体健康。

蔬菜中去火的有：苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽。

是的，水煮青菜可以去火，青菜是一种凉性的蔬菜，在我们上火的时候适合吃它。对于体内火气比较大的人，上火是经常会有的事情。

经常食用青菜不但不会上火，并且还会去火。人每天都能食用青菜的话有益于身体健康。希望能帮到您。

上火了吃什么菜降火最快

1、降火最快的有：白菜、鸭肉、马蹄茅根萝卜汤、山药糯米粥、山药糯米粥。降火菜：白菜 白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠，是很好的降火菜。白菜可以与百合、山药一起清炒，能清肺火，有助防治呼吸系统疾病。

2、最有效的降火食物绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮。蔬菜中去火的有苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽。

3、清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。（2）苦寒制火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。

冬季降火的食物菜谱大全

1、三味黄瓜 将黄瓜洗净，去头尾，切丝；青椒去蒂、去籽，洗净，切丝。将黄瓜丝放入盘中，撒上盐，搅拌均匀。锅置火上，放入花椒油烧热，放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀，倒在黄瓜丝上拌匀即可。韭菜猪血汤 猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用。酸菜洗净切丝，韭菜切小段。

2、霸王花玉竹百合汤，特别适合这个天气喝。霸王花，百合，玉竹，杏仁组在一起有清心润肺，滋阴润燥，清热降火的作用。这款汤清甜滋润，喝了感觉身心都舒展，凉爽舒服。燕窝银耳都是滋阴润肺润燥，降火除烦的食材，尤其是对于经常性慢性咽炎，支气管炎，都是有帮助的。

3、女性冬天适合吃梨 梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适合冬季食用。但是梨性寒，生吃容易伤胃，最好是炖冰糖雪梨，润泽肺腑、防止咽干喉疼、大便燥结。女性冬天适合吃甘蔗 甘蔗味甘、涩，性平，对热伤津液、心烦口渴、肺燥咳嗽，咽干痰稠、大便燥结有辅助治疗作用。

4、七大降火食物 萝卜顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。最好生吃，如胃上有病可做萝卜汤吃。啤酒 有人生气后爱喝酒，这更易引起疾病。因酒食裹气，还能助热，容易引起血压（血压食品）骤升。

5、如下：苦菊又名狗牙生菜，九芽生菜，颜色碧绿，味甘中略带一些苦头，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，同时也有抗菌、解热、明目等食疗作用，推荐食谱：洋葱拌苦菊。

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