虾怎么做（虾怎么做好吃 油焖大虾）

本篇文章给大家谈谈虾怎么做，以及虾怎么做好吃 油焖大虾对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、虾怎么做好吃
• 2、虾怎么样做好吃
• 3、虾怎么做才好吃又简单
• 4、虾怎么做好吃又简单
• 5、大虾怎么做好吃?
• 6、怎么做虾好吃?

虾怎么做好吃

1、选择鲜活的大虾，剪掉虾枪，沿着头部后面第一节位置用干净的牙签探入轻挑段虾线，并且轻轻挤压出虾脑等脏东西，沿着尾部第二节位置空隙中，用牙签探入轻挑出虾线，清洗干净备用。处理好的大虾用料酒清洗沥干后，放入盘中，撒入少许盐、一勺淀粉抓拌均匀，淀粉不用太多，只要裹上薄薄一层即可。

2、锅内放油烧热，倒入腌好的虾，炸2分钟左右捞出。锅内的油再加热，倒入炸好的虾，再炸2分钟，然后捞出装盘，撒上椒盐，即可食用。黄金蝴蝶虾 材料准备：虾300克、鸡蛋2个、面粉100克、盐适量、料酒适量、面包糠适量等。

3、将虾剪去钳、须脚，洗净沥干水。 炒锅下菜油，旺火烧至九成热，将虾入锅用手勺不断推动，约5秒钟即用漏勺捞起，待油温回升到八成热，再将虾倒 入复炸10秒钟，使肉与壳脱开，用漏勺捞出。

4、步骤如下：步骤这一步的要点是：挑虾线、斩断虾须。准备一根牙签挑虾线，虾头往下数第二个或第三个节点，牙签插进去，把黑黑的虾线挑出来。虾线就是虾肠胃，不挑虾线的话，可能会吃到沙子。用厨房剪刀或者大菜刀把虾须砍断。

5、好吃又简单的大虾做法如下：油焖大虾 食材：1斤鲜虾、葱花、蒜末、姜末。做法：虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段。调酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺香醋、半勺白糖、1勺番茄酱，搅拌均匀。

虾怎么样做好吃

香辣虾。原料：明虾500克，蒜子25克，去籽子弹头泡椒25克。调料：盐5克、味精2克、白糖3克、香辣油40克、色拉油2500克、油酥花生碎、熟芝麻各25克、香葱15克、鸡粉2克；明虾洗净，去须，背部开刀去沙线。锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入明虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。

将大虾挑去脊筋泥沙，去掉虾米，剥成虾皮，去腿留尾，用清水洗净，从腹剖，用刀劈成2／3深、使脊背相连。在肉面剖上十字花刀，用精盐、绍酒腌渍入味。火腿、黄蛋糕，红辣椒皮均切成小象眼皮。

虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段 2调酱汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀 3锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟 4加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。

一：香辣虾 材 料 ：海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。做 法 ：锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

好吃又简单的大虾做法如下：油焖大虾 食材：1斤鲜虾、葱花、蒜末、姜末。做法：虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段。调酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺香醋、半勺白糖、1勺番茄酱，搅拌均匀。

做法：虾先洗干净，用漏勺控干水分，最好是提前几小时洗好，放在漏勺里滤掉水分。虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好。锅中坐多一点油，烧7成热，倒入虾先爆一下，至虾壳变透明，盛出虾，滤出油。锅子洗干净，烧干后倒入少许之前的虾油，倒入蒜蓉、姜末、干辣椒爆香。

虾怎么做才好吃又简单

1、将大虾挑去脊筋泥沙，去掉虾米，剥成虾皮，去腿留尾，用清水洗净，从腹剖，用刀劈成2／3深、使脊背相连。在肉面剖上十字花刀，用精盐、绍酒腌渍入味。火腿、黄蛋糕，红辣椒皮均切成小象眼皮。

2、选择鲜活的大虾，剪掉虾枪，沿着头部后面第一节位置用干净的牙签探入轻挑段虾线，并且轻轻挤压出虾脑等脏东西，沿着尾部第二节位置空隙中，用牙签探入轻挑出虾线，清洗干净备用。处理好的大虾用料酒清洗沥干后，放入盘中，撒入少许盐、一勺淀粉抓拌均匀，淀粉不用太多，只要裹上薄薄一层即可。

3、蒜蓉粉丝蒸大虾——鲜香四溢的诱惑 蒜蓉粉丝蒸大虾是粤菜中的一道经典名菜。将粉丝用温水泡软，沥干水分。大虾清洗干净后，在虾背上划几刀。热锅倒油，爆香蒜蓉，加入蚝油、生抽、白糖等调味料炒出香味。将大虾摆放在粉丝上，倒入炒好的蒜蓉酱，大火蒸10-12分钟。

4、步骤如下：步骤这一步的要点是：挑虾线、斩断虾须。准备一根牙签挑虾线，虾头往下数第二个或第三个节点，牙签插进去，把黑黑的虾线挑出来。虾线就是虾肠胃，不挑虾线的话，可能会吃到沙子。用厨房剪刀或者大菜刀把虾须砍断。

5、把买回来的大虾的虾脚和须剪掉，接着从虾背剪开，把里面的虾线取出来，然后把处理好的大虾稍微清洗一遍，再腌制一下，倒入少许料酒，放生姜和葱段。锅里倒入食用油，把腌制好的大虾倒进去煎，大概煎个2分钟左右，把大虾的两面都煎到变色就可以了，煎好的大虾把它们盛出来备用。

6、展开全部 蒜汁焖虾 做法步骤： 万能调料汁，大蒜切成蒜末，热油浇一下，放生抽、蚝油、盐，搅拌均匀。葱姜铺在锅底部，处理好的大虾铺在葱姜上，加一点料酒，调料汁淋在大虾上，开火五六分钟关火。

虾怎么做好吃又简单

选择鲜活的大虾，剪掉虾枪，沿着头部后面第一节位置用干净的牙签探入轻挑段虾线，并且轻轻挤压出虾脑等脏东西，沿着尾部第二节位置空隙中，用牙签探入轻挑出虾线，清洗干净备用。处理好的大虾用料酒清洗沥干后，放入盘中，撒入少许盐、一勺淀粉抓拌均匀，淀粉不用太多，只要裹上薄薄一层即可。

将对虾淘净，剪去眼前的一段和腿，从虾脊开口，取出沙条，挖出沙包，截成约3厘米长的段，将面粉均匀地撒在虾段上。将葱、姜丝、盐水、味精、料酒、头汤、粉芡，放在碗内，对成汁。

盐焗虾 准备鲜虾500克，洗干净以后用牙签挑出虾线，全部处理好以后，把大虾放入盆中，倒入一点料酒去腥，切点小葱段、生姜丝，和虾放在一起，抓拌均匀腌制10分钟。再准备一碗食盐，抓入一小把花椒备用。把腌好的虾取出来，用吸水纸吸干表面的水分。

大虾怎么做好吃?

虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段 2调酱汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀 3锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟 4加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。

将大虾挑去脊筋泥沙，去掉虾米，剥成虾皮，去腿留尾，用清水洗净，从腹剖，用刀劈成2／3深、使脊背相连。在肉面剖上十字花刀，用精盐、绍酒腌渍入味。火腿、黄蛋糕，红辣椒皮均切成小象眼皮。

虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段。调酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺香醋、半勺白糖、1勺番茄酱，搅拌均匀。锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟。

怎么做虾好吃?

1、虾先洗干净，用漏勺控干水分，最好是提前几小时洗好，放在漏勺里滤掉水分。虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好。锅中坐多一点油，烧7成热，倒入虾先爆一下，至虾壳变透明，盛出虾，滤出油。锅子洗干净，烧干后倒入少许之前的虾油，倒入蒜蓉、姜末、干辣椒爆香。

2、虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段 2调酱汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀 3锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟 4加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。

3、用牙签挑出虾线，剪刀剪掉虾头，剥掉虾尾前段的虾皮，只留下虾尾部的虾皮，冲洗干净备用。用刀将虾从背部切开，不要切断，然后用手把虾肉摊开成蝴蝶形状。把虾放入碗中，加入盐、料酒，搅拌均匀，腌制5分钟备用。

4、好吃又简单的大虾做法如下：油焖大虾 食材：1斤鲜虾、葱花、蒜末、姜末。做法：虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段。调酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺香醋、半勺白糖、1勺番茄酱，搅拌均匀。

5、做法 1 冷冻虾退冰至1/2程度，去肠泥（从中间用牙签去除）2 煮滚水放虾，改中小火。3 放葱、姜、米酒，小滚的状况下，上盖煮至虾子全变红色即可。水煮冻虾，好吃不腻 做法超简单水煮虾 材料 新东洋极冻白虾（特大）1斤海盐2大匙 做法 1 拆开封膜，将虾取出。

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