轰炸鸡排（轰炸鸡排是什么）

今天给各位分享轰炸鸡排的知识，其中也会对轰炸鸡排是什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、轰炸大鸡排怎么做
• 2、轰炸鸡排有什么
• 3、零油低脂的空炸鸡排减脂又美味[轰炸鸡排的做法]
• 4、苏州有哪些好吃的鸡排
• 5、传统炸鸡排

轰炸大鸡排怎么做

用料：鸡胸肉一块、蛋清3个、面包糠1包、炸鸡粉1包、盐4克、料酒1勺、葱少许、姜3片。准备好一块鸡胸肉洗净备用沥干水分。按照鸡胸肉的厚度，分成几片薄的肉片。然后用刀背轻轻拍打。将拍打好的鸡胸肉加入适量的盐，葱，姜，酱油，料酒，一个鸡蛋清，十三香抓拌均匀。

材料：鸡胸排1副，蛋1颗，低筋面粉1大匙，水少许，面包粉少许，葱末少许，姜末少许，生抽1小匙，酒1小匙，鸡粉少许。将鸡胸排洗净，以所有腌料腌约20分钟至入味后，拍上少许低筋面粉备用。

轰炸大鸡排的做法 材料准备：鸡胸肉、鸡蛋、面粉、面包糠、调料。步骤：先将鸡胸肉切成薄片，用肉锤或肉锤器轻轻拍打，注意力度要均匀，不要过于用力。准备腌料，将鸡肉放入碗中，加入盐、胡椒粉等调料进行腌制，大约腌制半小时左右。准备面糊和面包糠。

轰炸大鸡排的家常做法主要包括准备食材、腌制鸡肉、炸制鸡排和调味几个步骤。下面将详细介绍每个步骤的具体做法。首先，我们需要准备食材。主要的食材包括鸡胸肉、面包糠、鸡蛋和炸粉。此外，还需要一些调料如盐、胡椒粉、酱油等。鸡胸肉要洗净并切成适当大小的块状，备用。接下来是腌制鸡肉。

激烈哥鸡排纯台湾制作工艺，解冻后将浆粉和水以1：5的比例调好，再均匀抹上鸡排裹粉，将油温调到180度左右，大约4分钟左右即可捞出，颜色金黄，口感外酥里嫩。

轰炸鸡排有什么

1、取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热，将作法3的鸡胸排放入约130℃的油锅中后，随即转小火（约110℃的油温）炸约3分钟，再转中火炸约1分钟即可。

2、用料：鸡胸肉一块、蛋清3个、面包糠1包、炸鸡粉1包、盐4克、料酒1勺、葱少许、姜3片。准备好一块鸡胸肉洗净备用沥干水分。按照鸡胸肉的厚度，分成几片薄的肉片。然后用刀背轻轻拍打。将拍打好的鸡胸肉加入适量的盐，葱，姜，酱油，料酒，一个鸡蛋清，十三香抓拌均匀。

3、轰炸大鸡排的家常做法主要包括准备食材、腌制鸡肉、炸制鸡排和调味几个步骤。下面将详细介绍每个步骤的具体做法。首先，我们需要准备食材。主要的食材包括鸡胸肉、面包糠、鸡蛋和炸粉。此外，还需要一些调料如盐、胡椒粉、酱油等。鸡胸肉要洗净并切成适当大小的块状，备用。接下来是腌制鸡肉。

4、炸好的鸡排一定要沥油，避免过于油腻。可以根据个人口味选择不同的酱料进行搭配，增加风味。食品安全要放在首位，炸制过程中要保证食材的新鲜和清洁。刚出锅的鸡排温度较高，小心烫口。建议在制作时遵循食品安全原则，确保饮食健康。

5、激烈哥鸡排纯台湾制作工艺，解冻后将浆粉和水以1：5的比例调好，再均匀抹上鸡排裹粉，将油温调到180度左右，大约4分钟左右即可捞出，颜色金黄，口感外酥里嫩。

零油低脂的空炸鸡排减脂又美味[轰炸鸡排的做法]

1、将裹好粉的鸡排放入预热至200度的空气炸锅，定时30分钟。在炸制过程中，可视化的锅盖能随时调整时间，确保炸制得恰到好处。在倒计时最后十分钟时，翻面使两面受热均匀。出锅后，鸡排鲜嫩多汁，零油低脂，特别适合正在减脂的人群食用。

2、鸡胸肉500g、分离好的蛋清3个、面包糠1包、炸鸡粉1包、盐4克、料酒1勺、葱少许、姜3片。鸡胸肉洗净备用沥干水分。按照鸡胸肉的厚度，分成几片薄的肉片。然后用刀背轻轻拍打。将拍打好的鸡胸肉加入适量的盐，葱，姜，酱油，料酒，一个鸡蛋清，十三香抓拌均匀。放冰箱冷藏20分钟左右。

3、作法1的鸡排肉以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干，再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油。食用前撒上适量的胡椒粉即可。

苏州有哪些好吃的鸡排

1、台湾宝岛轰炸鸡排：以香辣口感和独特风味著称，是苏州鸡排界的佼佼者。价格亲民，一般在10-20元之间，深受消费者喜爱。 鸡排英雄：以英雄为主题，提供鲜嫩多汁的鸡排，味道独特，受到年轻人群的热烈追捧。 炸鸡少女：这家店以温馨的气氛和美味的鸡排闻名，是情侣和年轻夫妇的理想选择。

2、苏州有很多家鸡排店，其中一些口碑较好的有：台湾宝岛轰炸鸡排：该店提供的鸡排口味丰富，包括原味、香辣、孜然等，口感鲜美，备受食客喜爱。麦当劳：麦当劳的鸡排汉堡一直是其招牌美食之一，口感鲜嫩多汁，味道浓郁。肯德基：肯德基的炸鸡口感酥脆，味道鲜美，其鸡排汉堡也是食客们常点的美食之一。

3、在苏州，有许多美味的鸡排店，其中一些口碑较好的鸡排店包括：台湾宝岛轰炸鸡排：这是苏州最有名的鸡排店之一，以其香脆可口的鸡排和独特的口味备受食客喜爱。鸡排英雄：这是一家以英雄为主题的鸡排店，其鸡排口感鲜嫩多汁，味道独特，深受年轻人喜爱。

4、以下是一些苏州好吃的鸡排：桃园眷村：桃园眷村是一家在苏州非常有名的小吃店，以鸡排和烧饼为主打菜品。他们的鸡排口感鲜嫩，外酥里嫩，非常美味。汴京茶寮：汴京茶寮是一家以茶饮和小吃为主的餐厅，他们的鸡排口感非常好，外脆里嫩，味道浓郁。

传统炸鸡排

准备好食材。鸡胸肉，加入烤肉料，搅拌，抓匀，腌制4个小时以上。4个小时以后，取出鸡胸肉，放在蛋液中。再在淀粉中，滚下，粘满淀粉。再在上面撒满面包糠。放入油锅中。炸至两面金黄。做法一 食材：无皮鸡脯肉、红酒、黑胡椒、苹果、面粉、蛋液、面包糠。

将鸡胸排洗净，以所有腌料腌约20分钟至入味后，拍上少许低筋面粉备用。（2）将作法1剩下的低筋面粉与蛋、水均匀调成面煳，裹于作法1的鸡胸排上后，再均匀沾上一层面包粉。

作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干，再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油。食用前撒上适量的胡椒粉即可。

作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干，再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。 热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油。 于鸡排两面均匀刷上蜜汁烤肉酱后，放入已预热200℃的烤箱烤约1分钟至香味溢出即可。

鸡排披萨的用料 半成品鸡排1块 青椒丁约30克 红椒丁约30克 黄椒丁约30克 沙拉酱适量 马苏里拉芝士碎约40克 橄榄油约5—10克 鸡排披萨的做法 步骤1 准备材料，彩椒切丁。步骤2 热锅倒油。步骤3 下鸡排。步骤4 煎熟，移到烤盘上。步骤5 挤上沙拉酱。步骤6 抹匀。

使用空气炸锅炸鸡排一般在180度的情况下要大约20分钟左右。具体根据鸡排的厚度和类型会有不同。一般情况下，约厚的鸡排炸熟所需要的时间越长，如果是有夹心的鸡排，需要炸熟的时间也会比普通鸡排要长一些。空气炸锅鸡排15至20分钟。做法：鸡胸肉洗净，用刀片成薄一点。

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