寿司的做法大全（寿司的做法大全家常）

本篇文章给大家谈谈寿司的做法大全，以及寿司的做法大全家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、自制寿司的做法和材料
• 2、自制家庭版寿司超级好吃
• 3、家常寿司简单的做法
• 4、寿司的100种做法图解
• 5、自己在家做寿司怎么做

自制寿司的做法和材料

1、主料：蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条适量。做法：蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。

2、家常寿司的简单做法和材料1 原料：寿司紫菜、猕猴桃果脯、松花蛋肠、火腿肠、鸡蛋、香糯糯、大米、糖、醋、盐。做法步骤：第1步、寿司紫菜4张，香糯米150克，大米150克，鸡蛋2个，猕猴桃果脯适量，火腿肠2根，松花蛋肠1根。第2步、糯米150克，大米150克。

3、米饭2-3碗、寿司醋 1勺、寿司海苔 一包、黄瓜 1根、寿司萝卜条 一包、三文鱼 一小份、海草 20克、蟹肉棒（或火腿） 2-3个、玉米粒 20克、肉松 20克、丘比沙拉酱香甜味 1瓶、鱼子酱 10克 做法步骤： 准备好材料，黄瓜切条，蟹肉棒（或火腿）切条。 热米饭，倒入一勺寿司醋，搅拌均匀，放凉。

4、【材料】：大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁【做法】：选苋菜调少量油盐爆香，菜盛出，选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料，备用，用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上，卷紧压实。

5、把卷好的寿司切成段装盘。紫菜包饭 材料：米饭（蒸） 200克 紫菜（干） 50克 鸡蛋 150克 胡萝卜 100克 火腿肠 100克 菠菜 100克 猪肉松 50克 做法：首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀，放在一边晾着。蛋打散后加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。

6、寿司醋调法 材料：白醋600ml、白糖500克、盐80克 做法：将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可。醋不可烧开，以免酸度减低。寿司饭的煮法 食用米＋糯米以10：1（或7：3）比例，即可煮出又软又粘的寿司饭。

自制家庭版寿司超级好吃

1、食材有蒸熟的米饭、肉松、黑芝麻、寿司紫菜、黄瓜条、火腿肠、沙拉酱，准备蒸熟的米饭适量，加一勺水，搅拌均匀然后放料。加适量肉松和黑芝麻，搅拌均匀。平铺在寿司紫菜上边。放上黄瓜条、火腿肠。挤上沙拉酱。卷起来，切成小块即可。家庭版好吃寿司做法一 大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀。

2、蒸好的米饭趁热按饭醋5：1的比例搅拌均匀，稍稍晾凉备用。（最好是粘一些的米，担心粘度不够的可以加些糯米一起蒸），寿司醋也可以自己调制，按照盐糖醋1：5：10的比例。

3、【家庭版寿司】所需食材：米饭、紫菜、香肠、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋 、花椒油、香油、盐、味精、鱼子酱、沙拉酱。（可根据个人喜好调整，没有固定规格）具体步骤：首先要把香肠、黄瓜、胡萝卜切成条，然后再把胡萝卜和黄瓜用开水焯一下。水开后先放胡萝卜煮1分钟，然后再放黄瓜煮1分钟左右，捞出过凉。

4、家庭版寿司的做法步骤 1 准备材料。2 火腿肠，芒果分别切成条。3 竹帘上铺一张紫菜。4 然后铺一层米饭（米饭蒸好后稍微晾凉，然后加苹果醋调拌）。5 手套到保鲜袋中把米饭摁压紧实。6 摁压米饭，也是在包寿司让成品看起来不松散的一个重要的步骤，特别是有包不紧的朋友更要试试这个方法。

家常寿司简单的做法

食材：寿司米1碗、黄瓜1根、鸡蛋3个、火腿肠1根、肉松50g、寿司海苔3张、食用油1勺、料酒1小勺、盐1小勺、寿司醋1勺。寿司米加入适量水焖煮至熟，水的量比平时煮饭用水量略少一些。煮好的米饭晾至40℃左右，加入一些寿司醋，拌匀。寿司醋不要放多，放少许就可以。

家常寿司所需要的材料：糯米适量、海苔、火腿、红萝卜、大米、寿司醋、黄瓜、肉松。先把大米和糯米按照比例掺好，蒸熟后，放着备用。将蔬菜洗干净，去皮切配，形状切成长条形，放一边备用。米饭晾凉后，倒入寿司醋搅拌。

主料：寿司米饭适量、腌萝卜条适量、煎蛋皮适量、黄瓜条适量、火腿肠适量、肉松适量。辅料：芝麻油3克。做法：（1）将3g芝麻油与凉寿司米饭混合。（2）把米饭平铺在紫菜上。（3）放入腌制萝卜条、煎蛋皮、肉松、火腿肠和黄瓜。（4）由下往上卷起来。（5）用刀切成小段，完成。

准备寿司饭：将米饭煮熟后，加入寿司醋（可以用米醋、糖和盐调配）拌匀，放凉备用。准备海苔：购买现成的寿司用海苔，剪成适当大小备用。准备配料：可以选择三文鱼、金枪鱼、黄瓜、鳄梨、胡萝卜等，切成条状或片状。三文鱼寿司卷（简易版）在竹帘上铺一张保鲜膜，防止粘连。将海苔平铺在竹帘上。

第14步、家常寿司酸甜可口，简单易做。寿司的制作方法2 原料：米饭、黄瓜、火腿、鸡蛋、海苔、胡萝卜、醋、糖、盐、番茄酱。做法步骤：第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。

家常寿司的简单做法和材料2 原料：米饭、黄瓜、火腿、鸡蛋、海苔、胡萝卜、醋、糖、盐、番茄酱。做法步骤：第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。

寿司的100种做法图解

用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。把卷好的寿司切成段装盘。紫菜包饭 材料：米饭（蒸） 200克 紫菜（干） 50克 鸡蛋 150克 胡萝卜 100克 火腿肠 100克 菠菜 100克 猪肉松 50克 做法：首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀，放在一边晾着。

做法：把一张做寿司用的海苔五等分，用剪刀剪成五条。

寿司醋和饭的比例大概是1：6把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。把一张紫菜放在寿司席上，由左至右将饭铺好。将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。

简单的寿司做法 食材：大米300克、糯米100克、鸡蛋2个、嫩黄瓜2根、鸡肉肠2根、胡萝卜半根、紫菜3片 辅料：盐1勺、寿司醋少许、酱油少许 先把大米和糯米洗净放进电饭锅煮熟。大米和糯米3：1为好，增加寿司的粘性。煲饭的过程中可以准备寿司配料，鸡蛋打散放点盐搅拌，煎成蛋饼，再切成蛋条。

正宗寿司的做法1 正宗寿司的做法 准备醋、盐、糖、米饭、海苔、黄瓜、胡萝卜。胡萝卜、黄瓜切条，米饭中加入盐、糖、醋搅拌均匀。海苔上放入米饭，加入胡萝卜、黄瓜。卷起后切开装盘即可。总结如下。

寿司的做法 土豆寿司泥 土豆1个、鸡蛋2个、腊肠1根、生菜4片、食盐少许、淡奶油3大勺。将土豆削皮切块，加入奶油，放在微波炉里高火转8分钟；锅里加入没过鸡蛋，水开后8分钟即可取出放凉；用勺子将土豆碾成泥，加入蛋黄，一起碾，搅匀。

自己在家做寿司怎么做

1、除了上述步骤，还有一些注意事项需要注意。在制作寿司时，需要注意卫生。所有的厨具和手需清洗干净，切食材的刀口需要时常擦拭，以保证食品的安全卫生。此外，寿司的口感和外观也很重要，需要保持食材的新鲜和摆放的美观，让人一目了然。

2、在家做寿司对于新手来说可能会有些挑战，但是通过遵循一些基本的步骤和技巧，你可以制作出美味的寿司。以下是一些详细的指导步骤：准备材料：你需要准备寿司饭（熟米饭混合寿司醋）、海苔（紫菜）、新鲜的鱼片（如三文鱼或金枪鱼）、蔬菜（如黄瓜、牛油果）和其他配料（如芥末、酱油、腌姜）。

3、注意事项：在处理生鱼时要注意食品安全，确保鱼肉新鲜且来自可靠的来源。寿司饭的温度不宜过热，以免破坏海苔的质地。使用竹帘时要保持干净，避免饭粘在上面。切割卷寿司时，每切一次最好清洗一次刀，以保持切口整洁。通过以上步骤，你就可以在家制作出美味的寿司，享受日式料理的乐趣。

4、在家制作美味的寿司并不是一件难事，只要你准备好相应的食材和工具，遵循正确的步骤，就能做出既美观又美味的寿司。以下是在家制作寿司的详细步骤：准备食材：新鲜是寿司的关键。

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