烤箱做蛋糕（怎么用烤箱做蛋糕）

本篇文章给大家谈谈烤箱做蛋糕，以及怎么用烤箱做蛋糕对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎么用烤箱做蛋糕才既简单又好吃
• 2、如何使用家庭烤箱做蛋糕?
• 3、在家烤箱做无水蛋糕的方法

怎么用烤箱做蛋糕才既简单又好吃

1、首先将蛋黄和蛋清分离。蛋白打成奶油状，比步是制胜关键。蛋黄加鸡蛋、泡打粉、面粉、牛奶、糖搅拌均匀，成糊状。将打好的蛋白加入蛋黄糊里搅拌均匀。准备好的烤盘里抹一层油，倒入蛋糊。烤箱160度预热5分钟，将半蛋液入烤箱烤10分钟，即可。

2、烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟。（11）蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）。

3、烤箱烤蛋糕做法如下：材料：鸡蛋5个、低筋面粉90g、白砂糖90g（依照个人口味添加）、食用油50g、纯牛奶50g。

4、第一步：先准备好所需的所有材料。第二步：全蛋放入深盘内低速打至大泡。第三步：再加入细砂糖高速打搅。第四步：打至提起打蛋器，蛋糊长时间不会落下即可。（时间需要15-20分钟）第五步：然后倒入玉米油。第六步：将蛋糕糊和玉米油翻拌均匀。第七步：然后分三次再筛入低筋面粉。

如何使用家庭烤箱做蛋糕?

制法：（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。（3）将低筋粉和可可粉用筛子筛过，轻轻地倒入搅拌桶中，并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕司。

将烤箱预热五分钟，再将烤盘放入烤箱中，200度温度烤制15分钟。115分钟后，将烤盘取出，就可以了。如果喜欢吃嫩点，不用上色，温度可以调整为180度。1用小刀将蛋糕切着吃，从侧面看，蛋糕非常松软。这样用烤箱做出来的蛋糕，是最简单的，大概25分钟就能做好。

将烤箱预热五分钟，再将烤盘放入烤箱中，200度温度烤制15分钟。15分钟后，将烤盘取出，就可以了。如果喜欢吃嫩点，不用上色，温度可以调整为180度。用小刀将蛋糕切着吃，从侧面看，蛋糕非常松软。这样用烤箱做出来的蛋糕，是最简单的，大概25分钟就能做好。

食材：低筋面粉100g，鸡蛋4个，白糖100g，玉米油少许在盆中打入四颗鸡蛋（全蛋液）。倒入100克白糖，用电动打蛋器打发。打发用的工具、容器、和食材，必须无油、无水。将蛋液打发至提起打蛋头，蛋糊滴落不易消失即可。

做法：蛋黄和蛋清分离。蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀。准备好装蛋糕的东西。往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。

在家烤箱做无水蛋糕的方法

【所需食材】面粉90g，黄油40g，白砂糖50g，玉米糖浆20g，鸡蛋3个，无铝泡打粉2g。面粉可以用低筋面粉也可以用中筋面粉，低筋面粉口感要稍轻盈些。不能用高筋面粉。黄油可以用没有明显气味的植物油代替。玉米糖浆可以用蜂蜜代替。

模具抹上一点油，把蛋液倒入模具里，8分满即可13放入预热好的烤箱烤制180度烤16分钟1416分钟后出炉15脱模16松软香甜17 超简单的无水蛋糕就这样轻松地完成了小贴士 由于烤箱不。

将面粉和无铝泡打粉筛入已打发的鸡蛋糊中，采用翻拌的手法混合均匀。然后加入融化的黄油，再次翻拌至混合。准备烘烤：将混合好的蛋糕糊倒入模具中，可以在表面撒些白芝麻增添风味。烘烤蛋糕：先将烤箱预热。然后将模具放入已预热的烤箱中，设置上下火为170度，并烘烤25分钟。

需要把温度调在170度之间，烤箱在烤东西的时候需要先预热15分钟左右，用手轻轻按压蛋糕表面有反弹上来蛋糕，证明已经熟了。无水蛋糕，是以鸡蛋、糖、香草精、低筋面粉、油、蜂蜜为原材料烤制而成的一种食品，无需加水。口感柔软香甜，营养丰富，老少皆宜。为更好吃，还可以放入一些泡好的葡萄干。

无水蛋糕要放在烤箱中层烤25分钟左右。用料：鸡蛋、糖、香草精、低筋面粉、低筋面粉、油、蜂蜜。做法：先将鸡蛋和糖混和加热到40度左右，电动打蛋器打发；再加入香草精和低筋面粉继续打至拌匀；分次加入油和蜂蜜。

关于烤箱做蛋糕和怎么用烤箱做蛋糕的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。