鸡翅尖的做法大全（鸡翅尖的做法大全家常做法）

今天给各位分享鸡翅尖的做法大全的知识，其中也会对鸡翅尖的做法大全家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、鸡翅尖怎样做才会好吃?
• 2、鸡翅尖的做法有哪一些?
• 3、鸡翅尖的十二种做法
• 4、鸡翅尖做法
• 5、鸡翅尖的食用方法有哪些?
• 6、翅尖怎么做好吃又简单

鸡翅尖怎样做才会好吃?

1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。（5）番茄酱鸡翅 原料：鸡翅中，番茄酱，蒜头，大料，油。

2、高温快煮：将腌制好的鸡翅尖放入热油中快速炸至表皮金黄，这样可以锁住肉汁，使鸡翅尖更加鲜嫩多汁。焖煮：如果想要鸡翅尖更加软烂入味，可以选择焖煮的方式。

3、a. 鸡翅尖洗净，用开水焯水去除血水和杂质，捞出沥干。b. 锅中加油，油热后加入蒜末、姜末爆香。c. 加入豆瓣酱炒出红油。d. 加入鸡翅尖翻炒至表面微黄。e. 加入生抽、老抽、料酒、糖和盐，翻炒均匀。

4、做法一 材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。

鸡翅尖的做法有哪一些?

1、卤鸡翅尖 主料：鸡翅10个，老姜小块，蒜3瓣，香葱2棵。辅料：盐少许，麻油1大匙，辣椒油3大匙，卤水500克。做法：鸡翅洗净，翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。鸡翅入烧沸的水中焯水，去浮沫，捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。

2、香辣烤鸡翅尖 材料：鸡翅尖500克、盐适量、辣椒面适量、孜然适量、酱油适量、生姜适量、葱适量、蒜适量。方法：将鸡翅尖洗净，加入盐、酱油、生姜、葱、蒜腌制30分钟；将腌好的鸡翅尖放入烤箱，180度烤15-20分钟；取出鸡翅尖，撒上辣椒面和孜然。

3、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。（5）番茄酱鸡翅 原料：鸡翅中，番茄酱，蒜头，大料，油。

鸡翅尖的十二种做法

1、在辣椒粉中调入盐、蒜茸、黑胡椒碎、香菜碎和清水（2汤匙，30ml），和成调料糊，然后将鸡翅中表面裹满调料糊，腌制20分钟。 将面粉和泡打粉倒入深盘中混合均匀，逐只将腌好的鸡翅放入：都先将表面蘸满面粉，再用手压实，然后将多余的面粉抖掉，放入漏勺中，在凉水中过一下。

2、鸡翅尖的十二种做法包括：红烧鸡翅尖、香辣鸡翅尖、蜜汁烤鸡翅尖、酱烧鸡翅尖、蒜香鸡翅尖、麻辣鸡翅尖、奥尔良烤鸡翅尖、盐焗鸡翅尖、啤酒炖鸡翅尖、孜然烤鸡翅尖、糖醋鸡翅尖和清蒸鸡翅尖。首先，红烧鸡翅尖是一种经典的做法。

3、翅中水浸泡10分钟洗净擦干，背面划两刀。玫瑰腐乳碾碎，腌制。再加蒜末拌均匀，腌制2小时。少许油，小火，煎鸡翅两面变黄。腌制用的腐乳汁兑上米酒，温水，倒入。烧开后，转小火，盖锅盖，10分钟。加入青红椒块，红葱块。少许盐，生抽，大火收汁。撒上葱丝。

鸡翅尖做法

鸡翅尖250克 胡萝卜一根 西兰花梗一个 葱姜适量 干辣椒10个 蒜瓣4个 花椒30粒 鲜辣椒2个 料酒20克 老抽5克 生抽15克 冰糖10克 盐适量 鸡精2克 香菜2棵 蒜苗1根 干锅麻辣鸡翅尖的做法 步骤1 准备好所有的食材。步骤2 鸡翅尖洗净入开水中焯烫一下过凉备用。

做法步骤： 鸡翅尖用清水冲洗干净，用厨房纸擦干，切几刀以便入味。 切几片姜和蒜，放入鸡翅尖中，加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精，腌制半小时以上。 在鸡翅尖中添加淀粉和面粉，混合均匀。可以使用手将鸡翅尖和淀粉面粉彻底混合，最后在加入适量的水搅拌均匀。

香辣鸡翅尖 食材：翅尖，姜片制作过程：翅尖洗净+姜片+一勺料酒+一勺半生抽（两勺也行）+半勺老抽+一勺蚝油+一小半勺盐+半勺黑胡椒搅拌均匀，腌制30分钟以上平铺放入空气炸锅，180度20分钟，余10分钟翻面，余两分钟撒上辣椒粉、孜然粉翻拌一下继续烤制即可。

脆皮尖鸡翅 食材：鸡翅600克，葱白15克，姜4片，料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐1小勺，黑胡椒粉1小勺，淀粉适量。做法：鸡翅洗净放入碗里，放入姜片和葱白，加入1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，1小勺盐，1小勺黑胡椒粉抓匀。

鸡翅尖的食用方法有哪些?

1、卤鸡翅尖 主料：鸡翅10个，老姜小块，蒜3瓣，香葱2棵。辅料：盐少许，麻油1大匙，辣椒油3大匙，卤水500克。做法：鸡翅洗净，翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。鸡翅入烧沸的水中焯水，去浮沫，捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。

2、蜜汁烤鸡翅尖 蜜汁烤鸡翅尖是一道甜咸适宜的小吃，适合作为下午茶或是聚会的小吃。将鸡翅尖洗净后，用盐、胡椒粉、蜂蜜、生抽、蒜末等调料腌制至少1小时。

3、步骤一：冷水下锅，鸡翅尖倒入，放入姜片，料酒，水开一分钟后捞出。这一步主要是去除鸡翅尖身上的血水和去除腥味。步骤二：少许油油倒入，油起泡放上冰糖，中火搅拌至融化。火不宜太大，否则糖容易烧焦。步骤三：放入鸡翅尖，翻炒上出糖色。步骤四：姜，蒜，辣椒放入，大火翻炒出香味。

翅尖怎么做好吃又简单

1、把烧好的翅尖倒入干锅，撒上香菜，可随酒精炉上桌边加热边吃。

2、将鸡尖洗净，起锅，加入冷水1000ml，放入鸡尖，加入料酒、姜片、葱段、八角，大火烧开去除血沫，转中火煮10分钟，取出除去配料，将翅尖放入冷水中洗净，备用。起锅，中火，加入植物油，油热，加入蒜瓣、干辣椒翻炒出香味，加入火锅底料翻炒出香味。再次加入糖、耗油、酱油、继续翻炒。

3、鸡翅尖室温解冻，冷水清洗干净后过沸水氽至断生时捞出，滤干水分备用。自制卤水一罐，卤水制作方法见下文。锅中倒入卤水，大火煮沸后下入翅尖。盖上盖子，煮至再次沸腾时转小火，焖30分钟即可。开盖时观察，如果鸡翅上色颜色均匀，用筷子轻易可以戳穿，就表示卤好了，此时即可关火。

4、鸡翅洗净沥干水分备用。加入1勺蚝油、2勺生抽、1勺料酒、姜片、盐、砂糖，混合在一起，抓匀腌制，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制约2小时左右。热锅倒适量的油烧热，倒入腌制好的鸡翅尖，开始煎炸。

5、翅尖做好吃又简单的方法如下：步骤一：鸡翅尖清洗干净，冷水下锅，放入料酒去腥。步骤二：鸡翅尖煮熟捞起，用清水冲洗一下表面的浮沫。步骤三：锅中倒油烧热，放入姜末，蒜末，葱末炒出香味。步骤四：加豆瓣酱炒出红油，放入浸泡好的干辣椒、花椒，香液，八角翻炒出香味。

6、勺 麻辣翅尖的做法 翅尖冷水下锅加姜，料酒，煮熟。准备如图材料。锅中倒油加入大蒜，姜，八角，香叶，陈皮（因为没有陈皮我用得橘子皮），花椒，豆瓣酱翻炒均匀。加入翅尖翻炒均匀，加生抽，老抽，盐，干辣椒，翻炒一分钟即可汤汁收干即可。成品就是这样，麻麻辣辣，如果不能吃辣可以少放点。

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