酒酿蛋（酒酿蛋的正确做法）

本篇文章给大家谈谈酒酿蛋，以及酒酿蛋的正确做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、酒酿蛋的做法
• 2、米酒怎么煮鸡蛋
• 3、为什么很多人喜欢酒酿蛋??
• 4、做酒酿蛋时,酒酿需要煮吗?
• 5、月子酒酿煮鸡蛋的做法

酒酿蛋的做法

枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用 炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热 放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟 趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。

做法一：在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。做法二：在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋。待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味。

锅里放入清水煮开。轻轻打入鸡蛋，转小火。鸡蛋下面熟了就用勺子轻轻兜底拨一下，以防沾锅底，注意不要弄破鸡蛋，再放入适量枸杞。鸡蛋快熟的时候，根据自己的喜好放入酒酿和糖，稍微煮一下即可。酒酿水泼蛋做好了。

酒酿蛋做法如下：将鸭蛋用温水洗净，然后放入锅中加足够的水，煮沸后改用小火煮10分钟。捞出鸭蛋，放入冷水中浸泡，帮助去除蛋壳。将煮熟的鸭蛋用牙签在表面扎几个小孔，让酒酿更容易渗透。准备一个瓷碗，放入酒酿和冰糖，搅拌均匀。

主料：鸡蛋1个、酒酿100g。辅料：枸杞子适量、白糖适量。原材料：酒酿，鸡蛋，枸杞。锅中放水煮沸，将鸡蛋打入锅中。鸡蛋凝固放入酒酿继续煮。加入泡发的枸杞。最后放入白糖。撇去鸡蛋的浮沫就可以吃了。

米酒怎么煮鸡蛋

米酒倒入碗中备用。取少许甜酒、红糖、鸡蛋备用。将水烧开。关小火，打进鸡蛋。将蛋焖熟2分钟。放入红糖。然后倒进甜酒。煮一分钟后就做好了。

准备好所有原料；把米酒倒入煮锅（避免用铁锅），倒入适量温水，用中火慢慢烧开；烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒；小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动，以免面粉在沸水中结成小疙瘩；打入一个整鸡蛋煮熟，酒汁渐浓时即可关火。

醪糟煮鸡蛋的正确煮法为：准备鸡蛋，枸杞，冰糖。把醪糟取个8小勺。锅里烧开水，放入醪糟，煮沸！煮开放冰糖，烧个2分钟，待冰糖融化，两个鸡蛋打散，转小火，以泼墨式把鸡蛋泼入锅中。

准备好所有原料。把米酒倒入煮锅（避免用铁锅），倒入适量温水，用中火慢慢烧开。烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒。小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动，以免面粉在沸水中结成小疙瘩。打入一个整鸡蛋煮熟，酒汁渐浓时即可关火。

为什么很多人喜欢酒酿蛋??

1、小结 在我看来，酒酿蛋是一种既有营养价值又易于保存的小零食。除此之外，它具有让人安心、提高口感的特殊魔力。当然，这也只是我的个人喜好，不同人吃出的口感和营养价值可能会有一定的差异。但总体而言，酒酿蛋应该都是一个值得被尝试的东西。

2、其次，酒酿蛋可以改善血液循环。因为它有活血止痛的功效，所以酒酿蛋适合老年人在冬天食用，还可以暖胃，促进血液循环，使肢体更加灵活，而且酒酿蛋一直是我国女性在产后必须要吃的食物，因为孕妇产后身体虚弱，而酒酿蛋可以达到滋补效果，对孕妇来说是大补。

3、酒酿蛋能丰胸是酒酿蛋受广大女性追捧的最主要原因。因为酒酿中含有一种醣化酵素，这是一种天然荷尔蒙，具有丰胸效果，同时鸡蛋是一种全营养的食物，和酒酿一起食用能为机体提供能量，促使酒酿及食物中的其他多余能量转化为脂肪在胸部堆积。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。

4、酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，有很好的丰胸效果。月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸。醪糟中乙醇对卧床较多的产妇可促进血循环，加快恶露排出；而且其中的营养成分比油炸鸡蛋更容易吸收。

5、下面我们一起来了解吧。酒酿蛋不适合什么人吃酒酿蛋是江南地区非常流行的一种美食，尤其是颇受女性朋友的喜爱。酒酿蛋是一种制作很简单的食物，而且吃起来口感酸甜可口，所以很多朋友也都喜欢吃。酒酿蛋含有丰富的营养成分，具有滋阴养颜，丰胸美胸、改善肠道、活血、抵抗寒冷的作用。

6、酒酿鸡蛋是一种简单易做的汉族小吃，在江南地区尤为流行。口味酸甜可口，而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。

做酒酿蛋时,酒酿需要煮吗?

1、需要，酒酿鸡蛋制作方法如下：主料：酒酿100g、鸡蛋2只 辅料：枸杞适量、清水适量、糖适量 锅里放入清水煮开。轻轻打入鸡蛋，转小火。鸡蛋下面熟了就用勺子轻轻兜底拨一下，以防沾锅底，注意不要弄破鸡蛋，再放入适量枸杞。鸡蛋快熟的时候，根据自己的喜好放入酒酿和糖，稍微煮一下即可。

2、首先，将需要的材料准备好。一般来说，鸡蛋和酒酿的比例约为1：1，因此可以按照需要的数量取相应的鸡蛋和酒酿。 煮蛋 然后，将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，煮至水开后再继续煮10分钟左右，让蛋熟透。

3、鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。功能 月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。酒酿花蛋 材料：鸽蛋12只、白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣、糖桂花适量、清水1000克、青梅半颗。

4、做法 食材准备 醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、醪糟鸡蛋 鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。制作步骤 在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。注意事项 鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。

月子酒酿煮鸡蛋的做法

1、做法一：在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。做法二：在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋。待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味。

2、开火煮鸡蛋，水开后转中小火煮约8-10分钟，使鸡蛋完全煮熟。煮好后，用冷水冲凉，便于剥壳。剥去鸡蛋壳，将鸡蛋切成两半或者四瓣，也可以保持整个鸡蛋的形状，根据个人喜好来。在锅中加入适量的水，加热至微沸，然后加入甜酒酿，根据个人口味加入适量的糖。

3、甜酒酿鸡蛋最好的做法是将甜酒的酒精度数降低，因为产妇在产后是不可以饮酒的，这样会对产妇身体造成伤害。

4、酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素BB2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。

5、醪糟煮鸡蛋的正确煮法为：准备鸡蛋，枸杞，冰糖。把醪糟取个8小勺。锅里烧开水，放入醪糟，煮沸！煮开放冰糖，烧个2分钟，待冰糖融化，两个鸡蛋打散，转小火，以泼墨式把鸡蛋泼入锅中。

关于酒酿蛋和酒酿蛋的正确做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。