菠菜的做法（菠菜的做法有哪几种）

今天给各位分享菠菜的做法的知识，其中也会对菠菜的做法有哪几种进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、菠菜怎么烧好吃?
• 2、菠菜的12种家常做法
• 3、菠菜的30种做法
• 4、菠菜怎么做最好吃?
• 5、菠菜最好吃的5种做法

菠菜怎么烧好吃?

1、将牛里脊肉切成薄片，把淀粉、酱油、料酒、姜末调好汁泡好；菠菜择洗干净，用开水焯一下，捞出，沥干水分，要成段。锅置火上，放油浇热，放姜、葱末煸炒，再把泡好的牛肉片入，用旺火快炒后取出，现将余油烧热后，放入菠菜、牛肉片，用旺火快炒几下，放盐，拌匀即成。

2、炒菠菜：将菠菜洗净，切成5厘米长的小段；锅上火烧热，放入菠菜煸炒几下，放精盐、花生油、蒜泥，再炒3分钟；菠菜软嫩，略有汤汁时，投入味精，拌和均匀，装盘即成；提示：做菠菜前，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好。

3、菠菜炒蛋 材料：菠菜300g，鸡蛋2个，油，盐，生姜做法：将鸡蛋打入碗中搅成蛋液；菠菜洗净切段，开水_烫后快速沥干。锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中。锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。

4、蒜泥拌菠菜用蒜泥炒菠菜是非常清香可口的，做法也非常的简单，首先要准备好半斤新鲜的菠菜和六瓣蒜以及适量的生抽和麻油。

5、凉拌菠菜。（1）准备菠菜500克，熟花生米30克，食盐半茶匙，生抽2汤匙，陈醋2汤匙，大蒜末2汤匙，花椒油2汤匙，辣椒油2汤匙。

6、菠菜有哪几种美味的做法，每天换着花样吃，怎么吃都不会腻呢？菠菜拌粉丝粉丝们提早用小水泡软，放进锅中一下，不必煮很久，否则会炖烂。煮好后过一遍冷水，简易切一切。锅中放入适量的水和少量油，水烧开后把菠菜装进去焯一下水，焯之后过一遍冷水，切割成段。

菠菜的12种家常做法

1、菠菜的12种家常做法如下：椒麻拌菠菜：食材：鲜嫩菠菜200克、小葱叶10克、花椒二十粒、香油适量、油辣椒适量、白糖适量、鸡精适量、盐适量、醋适量。做法：菠菜择去老叶和老根放水里洗净，然后放入沸水中焯水断生后捞出控干水分。花椒用少量水泡发五分钟。

2、作法：菠菜洗净，烫熟后过冷水，沥干，切段。调料拌匀后，淋在菠菜上，拌匀即可。 菠菜炒粉条 原料：菠菜200克、粉条100克、植物油、盐、辣皮子、大蒜2瓣、生抽5克、味精1克。作法：菠菜烫熟后过冷水，沥干，切段。大蒜和辣皮子炒香，加粉条翻炒，加入菠菜和调料，炒匀即可。

3、清炒菠菜：取300克菠菜嫩茎叶，洗净后切段，焯水后沥干。热锅加油，爆香葱姜丝，倒入菠菜，加入酱油、盐、料酒、味精，快速翻炒均匀即可。菠菜汤：500克菠菜洗净切段，焯水后冲凉控干。锅中加热炼制猪油，加姜末、酱油炒香，倒入高汤、味精、菠菜，汤开后即可食用。

4、菠菜的12种家常做法有：酱菠菜、拌菠菜、拌辣菠菜、芥末菠菜、麻香菠菜、麻酱拌菠菜、香菠菜、拌菠菜泥、姜醋菠菜、菠菜炒粉条、菠菜糯米饼、菠菜鸡蛋饼。酱菠菜 原料：菠菜500克，大酱、植物油各适量。作法：将菠菜择洗干净，切成段，用开水烫一下，待用。

5、菠菜炖排骨：将排骨焯水去血沫，洗净备用。菠菜洗净切段。锅中加入适量的水和调料，放入排骨炖煮至肉质酥烂，最后加入菠菜煮软，调整口味后即可出锅。这道菜营养丰富，适合作为主菜。以上只是菠菜的一些家常做法，实际上，菠菜的烹饪方式非常多样，可以根据个人口味和喜好进行创新和变化。

菠菜的30种做法

蒜泥拌菠菜 用蒜泥炒菠菜是非常清香可口的，做法也非常的简单，首先要准备好半斤新鲜的菠菜和六瓣蒜以及适量的生抽和麻油。

菠菜有哪几种美味的做法，每天换着花样吃，怎么吃都不会腻呢？菠菜拌粉丝粉丝们提早用小水泡软，放进锅中一下，不必煮很久，否则会炖烂。煮好后过一遍冷水，简易切一切。锅中放入适量的水和少量油，水烧开后把菠菜装进去焯一下水，焯之后过一遍冷水，切割成段。

在一日三餐的日常做法，凉拌、炒菜、吃馅、做汤，菠菜的食用方法多样、且几乎全能。

菠菜的12种家常做法如下：椒麻拌菠菜：食材：鲜嫩菠菜200克、小葱叶10克、花椒二十粒、香油适量、油辣椒适量、白糖适量、鸡精适量、盐适量、醋适量。做法：菠菜择去老叶和老根放水里洗净，然后放入沸水中焯水断生后捞出控干水分。花椒用少量水泡发五分钟。

菠菜蒸蛋 菠菜清洗干净，锅内加水煮开，把菠菜倒进锅内焯水，30秒钟后捞出，过凉挤掉水分，切成小块。找一个容易脱模的碗，打入几个鸡蛋和少许盐，充分搅拌均匀，再加少许水和菠菜混合好，蒙上保鲜膜上蒸锅。

菠菜怎么做最好吃?

1、加入沥干水分的菠菜，用大火快炒，撒上盐、胡椒调味。鸡蛋炒菠菜 原料：菠菜350克，鸡蛋2个，油50克，盐10克，葱姜末各适量 制作过程： 鸡蛋打入碗内加盐搅匀，炒熟备用； 菠菜择洗净切3厘米长段； 锅热油，放葱姜末炝锅，炒菠菜加盐； 倒入炒好的鸡蛋，快速拌匀即成。

2、鸡蛋炒菠菜 原料：菠菜350克，鸡蛋2个，油50克，盐10克葱姜末各适量 制作过程：鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用；菠菜择洗净切3厘米长。锅置于火上，加入油，热后倒入鸡蛋炒熟起出备用，再热余油，放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐，然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。

3、菠菜的做法有很多种，煎、炒、榨汁等等，这些做法中，肯定是榨汁最好的，因为煎炸过的食品和蔬菜，往往都会损失自身的很多营养，未了保证完整的菠菜营养，采用榨汁的方法，直接喝菠菜汁，或者菠菜泥拌腐干、腐竹等做法，都是绿色比较健康的做法，蒜香菠菜里面油炸成分不是很多，也是一直常见的菠菜做法。

菠菜最好吃的5种做法

蒜香菠菜 将菠菜洗净切成小段，热锅凉油，加入切碎的蒜头和干辣椒炒香，再加入菠菜翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味即可。这道菜口感清爽，适合作为开胃菜或者配菜。 菠菜炒鸡蛋 将菠菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用。热锅凉油，先炒鸡蛋，待鸡蛋凝固后加入菠菜翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味即可。

炒菠菜：将菠菜洗净，切成5厘米长的小段；锅上火烧热，放入菠菜煸炒几下，放精盐、花生油、蒜泥，再炒3分钟；菠菜软嫩，略有汤汁时，投入味精，拌和均匀，装盘即成；提示：做菠菜前，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好。

牛肉炒菠菜 牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用，菠菜含铁丰富，此菜适于妊娠缺铁性贫血患者食用。原料：牛里脊肉50克，菠菜200克，淀粉5克，酱油、料酒各5克，植物油20克，葱、姜末各5克。

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