豆芽怎么炒好吃又简单（青椒豆芽怎么炒好吃又简单）

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本文目录一览：

• 1、黄豆芽怎么炒比较好吃?
• 2、豆芽怎么炒?

黄豆芽怎么炒比较好吃?

1、黄豆芽最好选用小芽的，去掉黄豆芽根须口味会更好，摘好洗干净黄豆芽后，将花椒、泡椒洗净切好备用。在锅中放入适量油，再倒入花椒炒香后捞出，在放入少量的泡椒，炒香。倒入黄豆芽翻炒一下加盐，再淋上一点白错，翻炒均匀即可。

2、食材：黄豆芽、大葱白、生姜、红干椒、花椒、八角、青红线椒。黄豆芽洗净，大葱白切斜片，生姜切片，青红线椒切圈备用。黄豆芽焯水两分钟捞出。锅内烧油，倒入葱，姜，红干椒，加入豆瓣酱，炒出红油。倒入黄豆芽，快速翻炒，加入食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、老抽炒匀即可出锅。

3、再放入青蒜段炒拌断生，淋香油，出锅装盘即可。方法二 材料 猪肚，粗盐，醋，面粉，黄豆芽一大碗，白胡椒粒，老姜，料酒，盐。做法 猪肚，撕去油筋，加粗盐搓，冲洗干净后，用加醋继续搓洗，再浸泡一刻钟，清水冲洗干净。沥干水后，加面粉揉一下，冲干净。

豆芽怎么炒?

首先将绿豆芽放在洗菜盆中，用清水多洗几遍，沥干水分待用。接着将葱和辣椒洗净切好待用，大蒜用菜刀拍碎。将炒锅烧热，倒入食用油，待油热后，放入葱蒜和辣椒小火炒香。再倒入沥干水分的绿豆芽，大火快速翻炒一两分钟。再放入适量的盐、十三香和耗油进行调味，快速大火翻炒两分钟。

将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。绿豆芽去根，洗净。虾皮洗净，备用。炒锅上火，注入植物油烧热，放入虾皮爆香，加入韭菜段、豆芽菜翻炒几下，烹入醋，加入精盐、味精，快速炒至熟即成。

准备食材：黄豆芽，龙口粉丝，五花肉，葱，姜，蒜，盐，生抽，醋。豆芽菜清洗干净，去掉根部。盆内加适量的温水，放入一把龙口粉丝，泡软备用。切适量的葱片，姜丝，蒜片，切适量的五花肉丝备用。热锅加油，油热后下入五花肉丝，翻炒至肉丝变白，加入葱姜蒜爆香。

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