开胃菜谱（开胃菜谱大全500道）

本篇文章给大家谈谈开胃菜谱，以及开胃菜谱大全500道对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、没有食欲不知道做什么菜谱?可以推荐几道家常菜美食,营养开胃呢?
• 2、晚上家常菜简单菜
• 3、9道解馋菜谱想吃重口味美食时做起来?
• 4、胃炎的8种食疗食谱的家常做法大全怎么做好吃视频
• 5、开胃菜谱家常菜做法大全
• 6、夏天开胃菜谱家常菜

没有食欲不知道做什么菜谱?可以推荐几道家常菜美食,营养开胃呢?

苋菜炒豆皮 食物：苋菜、豆油皮、胡萝卜。作法：苋菜切条，胡萝卜切成丝，豆油皮切条。锅内加点油，直接把胡萝卜丝炒一下，后放苋菜段和豆密封胶条，煸炒两下。放一碗水或大骨汤，放盐，可以适当的多一些。略微煮一下，让豆油皮吸掉料汁后，就可出锅了。

干煎辣豆腐原材料：嫩豆腐1盒，鲜香菇4朵，红萝卜1根，青椒1根，食用橄榄油4汤勺（60mL），豆豉辣酱2汤勺（30克）作法：将嫩豆腐切割成2cm大小厚为的小块，胡萝卜去皮切成片，青椒去蒂去籽切割成三角块，平菇洗干净后切成块。

黄虾酱黄秋葵焗竹蛏原材料：竹蛏皇200克，黄秋葵100克，鸟贝75克。调味品：黄虾酱25克，姜末共10克，虾米皮3克，鸡精、味精各3克，盐2克，白砂糖1克。制做：竹蛏皇吐净细沙，放入热水中汆至张口，捞起来取肉，放入五成热油内迅速拉一下，捞起来控油补水，竹蛏壳能作装盘的用处。

熘肉段食物：猪里脊，辣椒，木薯淀粉，油，盐，生抽，蒜，胡萝卜做法：把里脊切成块，添加木薯淀粉、油抓匀。油烧沸七成热，放入肉段炸至金黄淡黄浮上来捞起来控油补水。油再烧沸九成热时，把炸好的肉段再度放入再炸，捞起来。

晚上家常菜简单菜

什锦大拌菜 在满桌大鱼大肉的家宴上，小清新的凉菜是不能少的，而且会最早上桌。什锦大拌菜，做法简单，比拍黄瓜还方便。蔬菜种类多样，口感清爽，百吃不厌。鲜虾粉丝煲 鲜香的大虾，Q弹滑溜的粉丝，这道菜，只需要尝一口，筷子就停不下来。

宫保鸡丁，色泽鲜艳、红润，鸡肉质嫩滑、香而不辣，再搭配酥脆的花生，味道好极了，非常美味的一道下饭菜。 先将鸡脯肉清洗干净，切成小块状，加少许的盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、芝麻油下去抓均腌制入味，再混合少许的地瓜粉下去抓均。

将泡好的牛肉洗净，沥干水分。再加入1勺盐、2勺老抽、2勺黄豆酱拌匀，放在冰箱腌制一个晚上。 3，将腌好的牛肉用清水冲洗一下，放入砂锅中，加入没过牛肉的清水，再加入少许盐、1勺老抽、一个八角、一段桂皮、一个肉蔻、几片香叶、葱段、姜片、几颗冰糖。大火煮开，小火炖1个小时。

【清炒生菜】油麦菜又叫减肥菜，就冲这个名字，我还尤其愿意买着吃。实际上洗干净后，蘸麻汁也很好吃，但是小孩不喜欢这种食用方法，告诉我，我又不是奶羊，为什么吃生草呢？那么就清炖着吃吧，加一点蒜泥和生抽酱油，炒软了也能够。炒白菜应该用走红，不必长期加温，防止营养流失太多。

9道解馋菜谱想吃重口味美食时做起来?

【剁椒鱼头】准备好鲜的鱼头，再加上剁椒、葱姜蒜等调料，制作过程简单易学，爽口又开胃。 【水煮肉片】用猪肉片先进行水煮，再配上辣椒油和豆瓣酱，汤汁麻辣鲜香，非常适合冬天食用。 【辣子鸡】选用带骨鸡肉，搭配干辣椒和花椒炒制，口感麻辣十足，是很多人的最爱。

小鸡炖蘑菇 在东北，尊贵的客人到访时，最高礼遇便是宰杀一只鸡。因此，小鸡炖蘑菇成为家宴中最高级别的菜品之一。通常使用榛蘑与笨鸡炖制，加入几勺东北大酱，无需其他提鲜剂，炖出的汤汁鲜美可口，极为美味。 铁锅炖大鹅 东北人擅长在冬季用大铁锅炖制各种炖菜，铁锅炖大鹅便是其中一道硬菜。

香辣排骨 食材：排骨，小米椒，青椒，红椒，生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱，盐，鸡精，料酒，葱，姜，蒜 做法：排骨洗净，放入锅中，倒入水，料酒，葱姜焯一下，捞出备用。切好小米辣，青椒，红椒，姜蒜葱切碎。

凉拌皮蛋接着加葱姜末、2勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、2勺淀粉、少许小苏打粉、一丢丢盐抓拌均匀后、再加1勺食用油拌匀后腌制20分钟。碗里加蒜末、小米椒、白芝麻、辣椒粉、孜然粉、花椒粉，浇入滚油拌匀，再加2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油，拌匀放一旁备用。

辣椒炒肉、酸菜鱼，这两种食谱的做法可以帮助你心想事成，像有些人他可能不会吃辣，但是对于他来说，有辣味的菜又特别的美味，这种情况我们可以试一试辣椒炒肉。

入夏后中老年人，多吃哪几道菜谱，既解馋还越吃越健康？该怎么制作？多吃肉末蒸冬瓜既解馋还越吃越健康，这样制作，将猪肉剁成肉末。怕油腻的人可以用瘦肉。剁碎后放入碗中，加入少许姜末，将葱花、盐、胡椒粉、酱油搅拌均匀，腌制十分钟。

胃炎的8种食疗食谱的家常做法大全怎么做好吃视频

做法：将猪肚洗净，把白胡椒稍微弄碎，然后将其放进猪肚当中，装少许的水，然后将猪肚口扎紧。往锅中加适量的清水，将猪肚放入，文火煲煮，煮熟之后调味即可。 功效：此食疗方可以温中散寒，有脾胃虚寒症的患者可食用。 蒲公英粥 材料：鲜蒲公英60克，粳米50克。 做法：粳米加水煮成粥，放入蒲公英继续煮，加入调料即可。

胃炎患者的食疗食谱蜂蜜萝卜汤食材：白萝卜500克，蜂蜜150克做法：将白萝卜去皮后洗干净并且切成丁，接着放入沸水中煮熟捞出晾晒半日后备用；一段时间后再将凉透的白萝卜再次放入锅内加蜂蜜用小火煮沸，调匀并且等到冷却后装瓶，每日服3汤匙即可。

胃炎的养胃食谱 胃炎的养胃粥 桂花心粥 粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日1次，早晚餐服用。

胃炎可以吃的菜谱窍门1 桂花心粥 粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日1次。桔子蜂蜜 橙子1只，蜂蜜50克。

当胃部不适症状有所缓解后，可以逐步过渡到固体食物。选择易消化的固体食物，如米粥、面条、清蒸鱼肉和蒸蔬菜等。这些食物质地柔软，纤维含量低，可以减少胃部负担，促进消化。避免辛辣刺激的食物 辛辣刺激性的食物，如辣椒、洋葱和大蒜，会刺激胃粘膜，加重胃部不适。

开胃菜谱家常菜做法大全

1、开胃的家常菜有香辣豆腐、醋溜土豆丝、蚝油生菜、凉拌黄瓜、胡萝卜焖鸡腿等。香辣豆腐 香辣豆腐是一道非常开胃的家常菜，提前要把水豆腐切成小块，青蒜苗切段儿，蒜切碎，辣椒干剪成段。

2、第一道菜：鸡蛋炒姜末红剁椒。鸡蛋切片，加入姜末、红剁椒和料酒腌制20分钟。然后热锅加油，先炒花椒，再加入葱姜蒜炒香，放入腌好的鸡胗片大火翻炒至断生，加入青椒块继续翻炒，加少许老抽炒至青椒断生，最后放少许盐和香油即可。 第二道菜：虾仁豆腐。

3、做法：五花肉切大块，放到清水里浸泡20-30分钟，泡出血水（中间更换2-3次清水），也可以焯一遍水。锅里倒入少许油，热后放入葱姜蒜 花椒粒 草果 八角，煸炒出香味。大火放入大块五花肉，倒入少许黄酒，煸炒到有焦香的时候盛出来（煸炒1-2分钟）。

夏天开胃菜谱家常菜

第一道：白灼秋葵 推荐理由：说起开胃菜，自然不能错过这道白灼秋葵，白灼是一种简单的做法，将秋葵简单焯水，淋上酱汁，浇上热油，做法简单，比起炒煮，保留了更多的营养价值；掌握好小技巧，秋葵保持翠绿，不仅口感棒，颜值更赞，夏天吃了清爽可口，营养美味！喜欢的伙伴不妨试试。

一皮蛋拌豆腐 1准备 食材 皮蛋嫩豆腐 小；1凉拌酸辣土豆丝 土豆是市面上最常见的一种食材物美价廉，营养价值又高凉拌酸辣土豆丝也是最常见的一种家常菜在夏天闷热的季节，适合出现在饭桌上又酸又辣，清脆爽口，开胃食足2凉拌黄瓜 凉拌黄瓜顾名思义它。

夏天开胃的家常菜有：凉拌黄瓜、西红柿炒鸡蛋、清蒸鱼、酸辣土豆丝、绿豆汤。凉拌黄瓜：黄瓜是夏季常见的食材，富含维生素和矿物质，口感爽脆。将黄瓜切成薄片或丝，加入蒜末、香菜、醋、糖、盐等调料，拌匀即可。西红柿炒鸡蛋：这是一道非常简单但美味的菜肴。

凉拌鸡丝：凉拌鸡丝食材全都是常见的，配菜也都是可生吃的。鸡胸肉，大火盖盖焖煮10分钟就好，煮肉的时间将配菜洗切干净，等肉一出锅稍微晾晾撕成撕，料汁一浇，色香味俱佳。凉拌西葫芦：西葫芦，又嫩又脆，平时多以炒着吃。

豆角炒茄子是夏天必不可少的一道家常菜，可以根据个人喜好加些辣椒一起炒，味道会更加香辣，软嫩好吃。 苦瓜炒鸡蛋 苦瓜炒鸡蛋是一道夏天下饭菜，可是有很多人不喜欢苦瓜的苦，但我个人就觉得苦瓜有苦味才好吃。苦瓜虽苦，确是一种非常好的食材，营养价值非常高。

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