qweasjd 发布于2024-07-06 06:04:14 必吃榜 18 次
今天给各位分享蒸茄子的做法的知识,其中也会对红烧茄子做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、蒸茄子的家常做法 首先茄子洗干净,放进淡盐水里浸泡5分钟,然后切成长条,放入清水中,加入适量白醋,浸泡10分钟。 然后把辣椒丁、蒜泥都装进小碗里,烧一些热油浇入碗中,激发出香辣味,然后加入适量食盐、味极鲜、蚝油、白糖搅拌均匀,蒜蓉料汁就做好了。 接着茄子泡好后捞出,放入蒸锅中,要注意的是茄子皮朝上放。
2、食材 主料 茄子 500g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 酱油 适量 步骤 茄子切断,在茄子上划上几刀。水开后,将茄子放进电饭煲里,随饭一起蒸。取出茄子,加入适量的盐糖。加入适量的酱油。加入适量的油。
3、面粉版蒸茄子的做法 圆茄子或者长茄子一个(千万不要用细长的像手指的那种),洗干净,去皮,切成细丝。倒入少许食用油,搅拌均匀,在放入一个鸡蛋,搅拌均匀 倒入适量面粉,就是平时用的蒸馒头包饺子的面粉。使茄子均匀裹上面粉。裹上面粉拌好的茄子如图,茄子很散,不会粘在一起。
4、辅料 芝麻油 适量 盐 适量 酱油 适量 蒜泥 适量 鲜贝露调味汁 适量 香醋 适量 剁辣椒 适量 步骤 茄子一根,洗净去蒂。从中段切开,先切片,然后切佛手状。水开后上蒸锅蒸五分钟。蒸茄子的同时,压蒜泥。用筷子一扎就透,说明蒸好了。码放到盘子里。浇上蒜蓉。
5、准备好食材:茄子,大蒜,辣椒和香菜。把茄子去蒂洗净切成1厘米见方的长条,大蒜切末,辣椒切成小段,香菜切成末。取一个蒸锅,放上笼屉,把切好的茄条摆放在盘子里,放在笼屉上。大火把水烧开,隔水蒸20分钟,把茄子蒸熟。
6、步骤:长茄子洗净。把茄子切开,成段放到蒸屉上。大火蒸制15分钟,熟透后出锅,自然晾凉。撕成长条放入盘中。把大蒜,花椒和青辣椒一起放到蒜臼子中砸碎。把砸好的蒜泥放入碗里,加入少许水,1勺醋,1勺生抽酱油和适量的盐拌匀成为料汁。
1、茄子切成条,上锅蒸15分钟。 蒸茄子的时间,来调个料汁:蒜末、葱花、白芝麻、小米椒、两勺生抽、一勺香醋、一勺香油、一勺蚝油、一点鸡精,搅拌均匀备用。 茄子蒸好后,淋上料汁。
2、做法步骤:第1步、大蒜去皮后拍扁,剁成蒜蓉。第2步、放入碗中,加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀,此处依个人口味盐可加可不加。第3步、将茄子切成长条。第4步、均匀的摆入盘子。第5步、再铺上一层调制好蒜蓉。第6步、将盘子放入烧开水的锅内上盖,大火蒸五分钟再转小火五分钟。
3、第一步。大蒜去皮,拍平,剁成蒜泥。第二步。放入碗中,加入酱油、蚝油、香油、鸡精、花生油拌匀。这里可以根据个人口味加盐或者不加盐。第三步。将茄子切成长条。第四步。把它均匀地放在盘子里。第五步,再铺一层准备好的蒜。第六步。将盘子放入沸水锅中,盖上盖子。
4、做法:1:茄子去皮,将茄子切成10cm左右的长条,蒜头,生姜切成末待用。2:将茄子放在盘里,上锅隔水蒸15分钟。3:锅中少许底油,将蒜末,姜末放入锅中翻炒,等蒜末,姜末变色后,加点生抽,糖,盐,葱花和鸡精调味。
加入橄榄油若干,如果能吃辣的,再加一点点干辣椒,置高压锅中旺火蒸十分钟。出锅,看看,颜色完全变了,记住一定要蒸透。大蒜籽拍碎剥衣,洗净,放入蒜茸器中研碎成茸,挤到茄子上。记住一定要等出锅之后再放入蒜茸,这个菜本身没什么味道,调味主要靠蒜茸,蒜茸蒸熟了就没什么香味了。
农村蒸茄子的家常做法:长嫩茄子400克,猪肉馅100克。配料:鸡蛋半个,色拉油750克,湿淀粉10克。调料:碘盐4克,味精3克,酱油6克,料酒3克,葱姜末3克,鲜汤100克。茄子去蒂洗净去皮,顶刀切成厚0.4厘米的片。肉馅加葱末、姜末、盐、味精、酱油、鸡蛋搅均。
蒜末蒸茄子的做法 把茄子洗净,切薄片再切细条状。马上装盘,入锅隔水蒸熟 。蒸的同时,把蒜切末,姜切末。再把青椒切粒,红椒切圈,也用一小碗装。用一个小碗装小半碗生抽、适量盐、鸡汁、一点陈醋、一点白糖(这个依个人口味)调汁备用。
一个简单的调料汁就能搞定蒸茄子的香味,爱吃茄子,不喜欢进厨房一定要看一下这个做法,简易2步就能搞定,十分简单。常用原材料:蓝紫色长茄2个,花生酱1勺,醋少量,生抽酱油少量,耗油少量,盐适量,蒜头适当,小米椒1个。
方法步骤 炒锅倒入少许植物油,放入一半蒜蓉,煎炸金黄,起锅装碗。碗里加入另一半蒜蓉、酱油、味精、淀粉,搅拌均匀备用。茄子洗净,切厚薄均与的圆片,撒盐腌制15分钟,摸上拌好的酱汁。锅里烧开水,将茄子蒸8分钟,出锅淋上香油即可。
蒸茄子的家常做法 首先茄子洗干净,放进淡盐水里浸泡5分钟,然后切成长条,放入清水中,加入适量白醋,浸泡10分钟。 然后把辣椒丁、蒜泥都装进小碗里,烧一些热油浇入碗中,激发出香辣味,然后加入适量食盐、味极鲜、蚝油、白糖搅拌均匀,蒜蓉料汁就做好了。 接着茄子泡好后捞出,放入蒸锅中,要注意的是茄子皮朝上放。
关于蒸茄子的做法和红烧茄子做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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