血旺的做法（血旺的做法家常做法）

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本文目录一览：

• 1、家常毛血旺的简单做法
• 2、毛血旺怎么做?求详细做法
• 3、家庭简易版毛血旺
• 4、四川正宗毛血旺的做法?

家常毛血旺的简单做法

一：香辣毛血旺 食材准备 鸭血一块，黄豆芽300克，黄喉200克，午餐肉半块，百叶200克，火锅底料一块，郫县豆瓣2匙，干辣椒10个，花椒1茶匙，盐少许，黄油1汤匙，大葱，小香葱，高汤，姜片。

热爱生活的小猪猪1O 2023-11-17 · 贡献了超过524个回答 关注 毛血旺是一道由鸭血、毛肚、鳝鱼等食材制成的川菜。将食材焯水后放入底料和高汤中煮至入味，最后盛入碗中撒上葱花和芝麻即可。

家常毛血旺的做法 原料图。牛肚百叶切丝，牛筋切段焯水，扇贝肉焯水，鸭血切块煮2分钟。午餐肉切片，莴笋切片，葱切段姜切片。锅里放油，小火炒火锅底料到油变红色。放入葱姜，骨头汤一起煮开。放入盐调味，先焯素菜，豆芽莴笋木耳到锅里煮一下捞出。

家常版毛血旺 食材：午餐肉切块、血豆腐切块、毛肚切条、白菜切块、金针菇去根。 做法： 将一块火锅底料炒化，加入水煮开，再加入生抽、蚝油、盐、白糖。 依次加入金针菇、白菜、午餐肉和血豆腐、毛肚，分开煮，煮熟后捞出摆盘。

食材：牛肚，鸭血，黄豆芽，豆腐皮，香菇，青菜，葱，姜，干辣椒，花椒，麻椒，蒜，熟芝麻，香菜。调料：盐，鸡精，白糖，胡椒粉，生抽，料酒。

毛血旺怎么做?求详细做法

1、准备好所有的食材，将猪血旺切成条块。牛百叶买回家后放在盐水里泡上30分钟，然后用清水冲洗几次，在泡上清水中备用。把黄豆芽去根洗净备用。干豆腐皮切成长条洗净待用。梅林午餐肉扣出来后切成自己喜欢的大小。把所有调料准备好，自制火锅底料，豆瓣酱，大蒜切末，泡椒切细，姜切末。

2、把毛血旺盛出，锅中加入香油烧热。1 把热油浇在毛血旺上。1 再撒上蒜苗香菜和熟芝麻即好。

3、锅烧热多倒油，放入花椒，麻椒，和干辣椒炸香后浇在上面即可。

4、炒锅洗净，倒入油烧至六成热，倒入辣椒段，少许花椒炸香，淋在刚做好的菜上面即可。1家常毛血旺做法的做法步骤：1818怎么样是不是也超级简单就完成了。

家庭简易版毛血旺

【毛血旺】食材：鸭血、毛肚、午餐肉、大白菜配料：火锅底料、大蒜做法：起锅烧油，火锅底料炒香炒出红油，放入大蒜加入适量清水，一勺生抽、一勺蚝油，把水煮开，捞出大料放入大白菜煮熟捞出放入碗中再放入鸭血和火腿一起煮三分钟，倒入牛肚大概煮三十秒，一起倒入碗中。

血旺是口味麻辣鲜香，汤汁红亮，味浓味厚。血旺家常做法如下：食材明细：鸭血、黄豆芽、莴笋、黑鱼片、黄鳝、火腿、葱、姜片、大蒜、干辣椒、花椒、料酒、鸡精、重庆火锅底料、香油。准备好所有的食材。锅中烧开水加入少许盐，放入去皮切块的莴笋焯烫一下捞出过凉备用。

毛血旺是一道非常有特色的菜肴，这道菜食材丰富，口味咸鲜，麻辣鲜香，且味道醇厚，色香味俱全。

毛血旺里主要材料有牛肚、鸭血、豆芽，青菜等，可以根据个人口味再添加自己喜欢的食材，以下介绍一款家庭版的毛血旺。

毛血旺是一道四川省的传统名菜，以麻辣鲜香著称，主要原料有鸭血、豆腐、黄豆芽等。在家制作毛血旺，虽然无法完全复制街边摊的风味，但通过一些烹饪技巧和食材的准备，也能做出美味的家庭版毛血旺。以下是一份详细的步骤指南：准备食材 鸭血：购买新鲜的鸭血，切成大小适中的块状。

四川正宗毛血旺的做法?

锅烧热多倒油，放入花椒，麻椒，和干辣椒炸香后浇在上面即可。

毛血旺之步骤 毛肚百叶都是碱发的，用水冲去碱味，切成大片后沥干水分（切的稍微均匀一些，最好切成条状）鸭血一盒和方火腿半个分别顶刀切小片，熟猪肥肠切段。

毛血旺的做法步骤 1 鸭血洗净切片，毛肚切丝，百叶切丝，鱿鱼切花刀 2 火腿肠切片，香菇切片，葱姜蒜切末。3 锅放火上，添入适量水，下入切好的芹菜段焯水。4 捞出盛在盆内打底。5 鸭血、毛肚、百叶、鱿鱼也分别焯水备用。6 炒锅加入少许底油，五成油温时下入郫县豆瓣酱炒出红油。

关于血旺的做法和血旺的做法家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。