qweasjd 发布于2024-07-04 08:01:18 网红小吃 12 次
本篇文章给大家谈谈家常小菜,以及家常小菜菜谱大全简单好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
1、炎炎夏日无处藏,爽口小菜送清凉 做法:处理干净的鱿鱼,放热水中加姜片,料酒煮5分钟后捞出。 放冷水中浸泡一会(这样口感更佳)。 准备蒜瓣,青红椒,香菜切碎。 慢慢捣碎。 加生抽、鱼露各2勺,加蜂蜜半勺,挤柠檬汁(根据口味增减)。 鱿鱼切碎后与调料拌匀即可。 拌茄子做法: 茄子切开。
2、麻婆豆腐的做法:(准备材料:豆腐切块、牛肉切末、豆瓣酱(最好是四川郫县的)、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖 (锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。
3、家庭简易小菜做法:酸辣土豆丝 土豆切丝,胡萝卜切丝,开水烫至发亮,捞出沥干备用。锅里加油,凉油下花椒、干辣椒、土豆丝、辣椒丝、白醋、盐、味精。大火翻炒均匀即可装盘食用。
1、将放凉的秋葵切成小段,往锅中倒入适量的食用油,等油热后放入蒜泥和食盐炒香,然后在把切好的秋葵放进锅中翻炒,一定要大火快速翻炒,等秋葵炒至断生后,也就是看到秋葵变色,期间我们可以倒入打好的鸡蛋液一起翻炒均匀,也可以加虾仁翻炒,清炒秋葵也是可以的,最后在出锅之前加入适量的盐调味即可出锅装盘。
2、清炒秋葵好吃,做法如下:准备适量秋葵,用清水洗干净。锅中加适量清水烧开,加入一勺盐,放入秋葵焯水1分钟左右,捞出过凉水。焯过水的秋葵沥干水分,斜切成1厘米左右的厚片。 大蒜2瓣切成末。锅中倒入少许油烧热,下蒜末爆香。倒入秋葵翻炒2分钟。
3、主料 嫩秋葵半斤 辅料 蒜瓣一片 盐一小匙 料酒少许 白糖一小撮 葵花子油两小匙 清炒秋葵的做法步骤 秋葵洗净斜切成寸长段。沸水中点入几滴葵花子油,倒入秋葵焯一二分钟捞起。锅中倒入两小匙葵花子油,爆香蒜片后倒入秋葵,加调料略翻炒即成。小贴士 秋葵要挑嫩的,营养和口感都更好。
4、秋葵的家常做法有清炒秋葵,正确方法步骤如下:材料准备:秋葵、油、蒜末、清水等。首先,准备好食材,将秋葵洗净后去蒂切片,并且将大蒜拍碎,放旁边备用。接着,锅里放入适量的食用油,开大火。等油烧热后,锅中放入蒜末,将蒜末爆香。
5、清炒秋葵的做法如下:食材:秋葵300克、青椒1个、大蒜1瓣。秋葵洗净去蒂,斜刀切片。青椒1个切丝,大蒜1瓣切蒜末。锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入秋葵、青椒丝翻炒1分钟。放入盐1勺、鸡精1勺,炒匀即可。
6、- 做法 - 黄秋葵去蒂,洗干净备用。将黄秋葵斜切成片。青椒切成圈,大蒜,姜切成末。将黄秋葵在开水锅里炤一下。炤好的黄秋葵捞出来沥干水备用。开大火,将锅烧热,放入油,油七八成热后放入蒜末,姜末炝锅,炒出蒜香味。
1、蘑菇香菇红烧豆腐,新鲜香菇和新鲜蘑菇切片,一大块手工豆腐切块,中等偏上的油量,等油稍热,下蘑菇和香菇,锅里放一勺盐,搅拌一下。然后是豆腐,豆腐上也放一小勺盐,翻炒至稍热微熟(1分钟左右)放酱油,接着立刻放一大勺白糖(整个菜不能放水)放大蒜叶即可起锅(没有也可,大蒜末也可。
2、酸辣土豆丝:酸辣土豆丝中的辣椒要适量,注意不要放太多,太辣容易引起人上火。做酸辣土豆丝我喜欢用陈醋而不是白醋来烹制,虽然颜色稍深,但是陈醋的香味远比白醋来的醇厚,尽管用白醋来烹制土豆丝的色泽好看,但是白醋的味道感觉太过重,自己吃的菜我会以味道为先来选择食材。
3、凉拌毛豆,是武汉夏天最火的特色小菜。毛豆,就是新鲜连荚的黄豆,清香脆口。凉拌的做法好吃又出彩,将其1搓2煮3冰4炝,4步轻松就能搞定夏日王牌凉拌菜。晚餐时多做点,搁冰箱里冷藏冰镇着,看球时拿出来,清口吃或是送啤酒吃,越嚼越香,美食助兴夏夜更狂欢。
4、青椒肉丝。将事先准备的好的青椒取出一半,将肉丝放在盆里腌制(放入少许盐、少许油、还可以根据个人喜好放入其它调味品)腌制15分钟左右。开火放油,等油冒泡时将青椒放入翻炒大约炒2分钟。把青椒取出再放入肉丝炒至肉丝变色时再将青椒放入,翻炒两三下后放盐,醋,酱油及其它调料。
5、【做法】1,香干切成条,茼蒿洗净,切成段。红椒切成段。2,热锅凉油,放入姜、蒜、辣椒圈小火炒出香味。3,倒入香干,再加入生抽 翻炒出香味。4,倒入茼蒿,大火快速翻炒至断生,最后加少许盐调味即可。
家常小菜有:鸡蛋炒西红柿,鸡蛋炒黄瓜片,海米炒冬瓜,青椒肉丝,凉拌豆腐,凉拌豆皮,鱼香茄子,清蒸茄子,培根炒莴笋,南瓜凉糕,葱末炒豆渣,豆角炒肉,菠菜梗土豆条,水晶白菜蒸饺,西葫芦,肉糜焖茄,土豆红烧肉,西红柿鸡蛋面,牛筋炒青瓜,蒜蓉长条茄子,川味辣子鸡,芋头糕,炸藕盒等等。
西红柿炒鸡蛋:这是一道家常菜,以鸡蛋和西红柿为主料,口感鲜美,营养丰富。推荐理由:西红柿炒鸡蛋的口感鲜美,营养丰富,是一道非常下饭的菜品。剧情介绍:电视剧《家有儿女》中,主角为了追求美食,历经艰辛,最终掌握了西红柿炒鸡蛋的制作方法。豆瓣评分:0分。
蘑菇香菇红烧豆腐,新鲜香菇和新鲜蘑菇切片,一大块手工豆腐切块,中等偏上的油量,等油稍热,下蘑菇和香菇,锅里放一勺盐,搅拌一下。然后是豆腐,豆腐上也放一小勺盐,翻炒至稍热微熟(1分钟左右)放酱油,接着立刻放一大勺白糖(整个菜不能放水)放大蒜叶即可起锅(没有也可,大蒜末也可。
家常土豆烧排骨 材料 猪排300克,植物油20毫升,土豆150克,酱油5毫升,豆瓣酱30克,老姜10克,八角2个,花椒10克,盐5克,味精3克,青葱2棵 做法 新鲜带脆骨的猪排斩成3厘米长的节;土豆切3厘米的块。青葱切4厘米的葱节。
历史悠久的家常小菜推荐:红烧肉,鱼香茄子,红烧鱼,葱爆羊肉,麻婆豆腐等。红烧肉 红烧肉是中国传统家常菜之一,它做法简单,口感鲜美。首先将猪肉洗净,切成小块,然后将肉块煮至水开,待血水煮出后,捞出放入冷水中泡凉。
家常菜大全:红烧肉 红烧肉的原料选用的是猪五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,堪称中华美食中的一道经典菜式。白切鸡 白切鸡以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳,故又名"清平鸡"。
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