白扁豆的做法（白扁豆的食用方法）

今天给各位分享白扁豆的做法的知识，其中也会对白扁豆的食用方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、白扁豆做法大全家常做法
• 2、白扁豆的做法窍门
• 3、白扁豆怎么吃对脾胃好
• 4、白扁豆煮水喝的做法步骤

白扁豆做法大全家常做法

白扁豆是扁豆的一种，作为一种豆科类的`食材，白扁豆是很受人们喜爱的，在扁豆成熟的季节里，经常可以看到人们餐桌上有白扁豆的身影。

材料：猪脊骨500克、扁豆（白）50克、枣（干）8颗、莲子10粒、食盐4克、葱5克、姜5克。做法：白扁豆、莲子用清水浸泡半小时，红枣洗净。猪骨洗净，猪骨冷水下锅，水沸后，捞出洗去浮沫。将焯过的龙骨放入砂锅中，倒入适量清水，放入泡好白扁豆、莲子和红枣。

肾豆，又称蚕豆、白扁豆，是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。肾豆的做法多样，可以根据个人口味和营养需求进行选择。以下是一些家常做法供您参考：炒肾豆：将肾豆提前浸泡，然后煮熟，沥干水分。

炒扁豆的家常做法如下：主料：扁豆500克、朝天椒20克。辅料：盐1勺、猪油20克、生抽2克、调味鲜2克。将辣椒切碎。扁豆从两个尖角撕上，撕下筋条，清洗干净。用猪油炒扁豆更香。放点盐。炒2分钟。放进辣椒提辣。炒匀。倒出清水。

扁豆角的做法如下：食材：扁豆350克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，生抽2克，鸡精2克。br扁豆去筋，洗净。br蒜切片，姜切片，大葱切片。

花豆，也称为蚕豆、白扁豆或者荷兰豆，是一种营养价值很高的豆类蔬菜。它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，是家常菜肴中的常见食材。下面分享几种花豆的家常做法：清炒花豆 这是最简单的做法，保留了花豆的原味。将花豆去壳去皮，洗净后焯水，沥干水分。

白扁豆的做法窍门

1、白扁豆、食盐、芝麻油、调和油。方法：白扁豆洗净放入清水浸泡， 白扁豆浸泡一晚涨发。涨发好的白扁豆煲煮。将白扁豆油锅爆出香味，放入盐和芝麻酱。装盘淋上调和油即可上桌。注意事项：白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去毒性，所以食用时一定煮熟蒸透。

2、做法：（1）白扁豆提前泡上3小时，莲子洗净泡10分钟。（2）姜切片，葱洗好（有大葱的可以用大葱）。（3）流水15分钟把排骨冲洗至白色（习惯焯水的可提前焯水）。（4）放入排骨和葱姜加水1200ML，按养生汤键至水开。（5）用勺子撇去浮上表面的白色泡沫。

3、白扁豆提前泡发，一般晚上泡，第二天早上用来煲粥。炖盅里加入适量清水 熬煮到白扁豆软糯，粥浓稠即可调味食用。豆香十足 青茄子炒白扁豆 用料 青茄子 2只 白扁豆 适量 虾皮 一小把 青茄子炒白扁豆的做法 将白扁豆放入锅中，加水煮熟。

4、材料：白扁豆30克，新鲜铁棍山药30克，大米100克，红枣3颗。做法：将白扁豆洗净后，加入适量的水浸泡，时间最好4小时以上。将铁棍山药洗净、去皮、切丁备用。把白扁豆含之前浸泡的水武火烧开，转文火30分钟，再加入铁棍山药丁、大米、红枣。武火煮沸，转文火直至粥熟。

白扁豆怎么吃对脾胃好

1、白扁豆大米粥 材料：食养家白扁豆25g、大米50g 做法：先要将准备好的白扁豆洗净后泡8-10小时。然后再将大米洗净，也要用清水泡1小时。将泡好的大米与白扁豆放入砂锅中。砂锅中加入适量清水，大火煮开。关掉大火，开始用小火，小火炖至扁豆熟软即可。

2、红枣薏米白扁豆汤食材：红枣，薏米，白扁豆，莲子。做法：将所有食材处理好以后放入锅中并加入适量清水，等大火将水煮开后改为小火煮30分钟，最后根据自己的口味加入红糖即可。功效：红枣薏米白扁豆粥有健脾利湿的作用，能够健脾养胃。白扁豆山药粥食材：白扁豆，大米，山药。

3、扁豆茯苓饮：扁豆20克，茯苓20克，炒薏苡仁20克。水煎煮，早晚各服1次。功能：益气健脾，利湿止泻。适用于气虚体弱，脾胃不足，食欲不振，大便稀薄等。白扁豆这样的食用方法可以有健脾胃的作用，而且还可以有缓解食欲不振的作用和效果的呢。

4、白扁豆怎么吃对脾胃好白扁豆花煎鸭蛋首先将白扁豆花洗干净后，加入鸭蛋，再加入少量的食盐，一起搅拌均匀，将它们放入油锅中，等到煎熟后，就可以吃了。一般最好每天早晚吃，这样连续吃两三天就可以了。能够健脾，止带。白扁豆花粥首先把白扁豆花的花骨朵采摘下来，然后洗干净，晒干。

白扁豆煮水喝的做法步骤

1、准备好食材，如下图所示。提前一晚将白扁豆用温开水浸泡。将泡好的白扁豆放入锅中，加水煮至扁豆开花。添加白砂糖，然后搅拌使之溶化即可（白砂糖可根据个人喜好决定添加的量）。

2、白扁豆煮水喝步骤材料白扁豆100克干百合30克白砂糖20克 做法1将白扁豆提前一晚用温开水浸泡2将泡好的白扁豆洗好的干百合一起放入锅中，加水煮至扁豆开花3加入白砂糖，搅拌至溶化即可如果不喜。

3、做法：敲碎以后加上水，煎煮30分钟左右，最后再加上红糖来调味。功效：白扁豆可健脾化湿，并具消暑的功效。烧焦后煮水可用于暑湿吐泻，适用于消化不良，腹泻、大便溏稀等症状的人食用。白扁豆山药粥 材料：白扁豆30克，新鲜铁棍山药30克，大米100克，红枣3颗。

4、先将白扁豆与莲子用清水浸泡半小时左右，此时就可以将红枣洗净。将猪龙骨洗干净，然后将其放入冷水锅里，开火煮沸，当水煮沸之后，将上面漂的浮沫捞出，这些都是属于脏的物质。再将焯过的龙骨倒放砂锅中，然后加入适量的水，再加入事先泡好的白扁豆与莲子，红枣、姜也同时加入。

5、白扁豆50g，红枣适量，莲子适量，食盐，葱，姜。白扁豆、莲子用清水浸泡半小时，红枣洗干净。猪骨洗净，猪骨冷水下锅，水沸后，捞出洗去浮沫。将焯过的龙骨放入砂锅中，倒入适量清水，放入泡好白扁豆、莲子和红枣。放入葱和姜，大火烧开后，转小火煲2小时左右，喝之前加盐调味即可。

关于白扁豆的做法和白扁豆的食用方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。