西红柿炒虾仁（番茄能和虾仁一起炒吗）

本篇文章给大家谈谈西红柿炒虾仁，以及番茄能和虾仁一起炒吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、番茄炒大虾的家常做法最简单做法
• 2、西红柿炒虾仁的热量是多少?
• 3、番茄虾仁窍门
• 4、炒虾仁的家常做法

番茄炒大虾的家常做法最简单做法

1、做法步骤：第1步、将虾洗净后剪去虾须，从后背挑去虾线。第2步、葱切斜片，姜切丝。香菜切长段。第3步、把蕃茄酱、鸡精、糖、清水少许搅成茄汁备用。第4步、锅中加油、花椒，油热后放葱姜炒香，倒入虾翻炒，放料酒、盐。虾全变红后倒入调好的茄汁。待汤汁变浓后关火。

2、步骤1 大虾洗净后，用剪刀剪去虾须和腿 步骤2 用牙签在尾部挑出虾线，用手拉出来 步骤3 大虾处理好后，小葱切断，姜切丝，辣椒可切碎可不切 步骤4 锅里热水烧开后倒入大虾和料酒，虾变色后直接捞起。不要过分焯熟。

3、所有的鲜虾依次处理好，姜切丝备用。锅置火上，放入两茶匙食用油，放入处理干净的虾煎制。一边煎一边用手铲压虾头，压出虾头中的红油 煎透后捞出。

4、去除沙线，将虾清洗干净，控干水份备用。请点击输入图片描述 7 开火，热锅凉油。请点击输入图片描述 8 油温在五成热时将虾倒入，开始煎制。直到煎透，两面金黄。请点击输入图片描述 9 依次烹入料酒，糖，盐，轻轻翻炒，再加入番茄酱和蕃茄沙司，翻炒至每只虾都均匀的裹满酱汁，出锅。

5、翻炒几下即可关火 鸡蛋2个、虾10只、西红柿1个、白糖、盐。做法 编辑 虾挑去虾线，剥除虾壳成虾仁，鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块；锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用；锅中留底油，倒入虾仁炒至变色，放入西红柿块，加一些白糖翻炒至出汤，再倒入鸡蛋块；调入盐炒匀即可。

6、大虾洗净后，用剪刀剪去虾须和腿 用牙签在尾部挑出虾线，用手拉出来 大虾处理好后，小葱切断，姜切丝，辣椒可切碎可不切 锅里热水烧开后倒入大虾和料酒，虾变色后直接捞起。不要过分焯熟。否则口感就会变老 油热后，放入小葱白辣椒姜丝爆香 倒入大虾翻炒 大虾出汁后，加入适量耗油和番茄酱。

西红柿炒虾仁的热量是多少?

西红柿炒虾仁的热量（以100克可食部分计）是83大卡（347千焦），单位热量较低。每100克西红柿炒虾仁的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

一份虾一份西兰花拌个西红柿加1个鸡蛋的热量是143大卡。

炒虾仁带底的热量（以100克可食部分计）是246大卡（1029千焦），单位热量适中。每100克炒虾仁带底的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。

炒虾仁的热量（以100克可食部分计）是194大卡（811千焦），单位热量适中。每100克炒虾仁的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。

西兰花炒虾仁的热量不高，为86大卡/100g。虾肉脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，营养丰富。虾肉中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋，奶的几倍甚至十几倍。本身虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。

炒素虾仁的热量（以100克可食部分计）是149大卡（623千焦），单位热量适中。每100克炒素虾仁的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

番茄虾仁窍门

粟米功能调中健胃，利尿清肿。番茄微酸健胃，滋养阴血，健胃而养肝补血。做法三 原料 猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。

番茄沙司一般包含番茄果肉泥，番茄丁，菜椒，番茄籽。以大蒜、牛至、罗勒、洋葱、辣椒粉、橄榄油等为调味辅料。番茄沙司呈红褐色、酱状、体质细腻、味酸甜并且有些许香辣味。主要用于西餐，如炸猪排和部分凉菜上配上番茄沙司，或者用于番茄牛尾汤、番茄虾仁等。

虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜。做法：1）虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可。2）锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色。3）虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味。

炒虾仁的家常做法

1、炒虾仁的家常做法 青椒炒虾仁 切青椒和蒜备用，洗虾仁去虾线，用料腌制。热油煸蒜出香，炒虾仁至变色，加青椒炒，加盐和鸡精调味。 芦笋炒虾仁 将虾仁清洗干净，去除虾线后用盐、料酒和淀粉拌匀腌制片刻。接着热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，加入芦笋、红椒和洋葱丝继续翻炒，加入适量盐和鸡精调味。

2、虾仁做法简单多样，可清炒、蒜蓉或香炸。清炒虾仁下锅快炒变色即好；蒜蓉虾仁将虾仁和蒜蓉等调料拌匀后下锅炒熟；香炸虾仁则需将虾仁裹上面粉和蛋液后下锅炸至金黄色。

3、清炒虾仁的做法：青红椒洗净去蒂切菱形块，鲜虾剥成虾仁备用虾仁里加盐，胡椒粉，料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右热锅上油，油热后下入姜末炝锅，倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用余油再次烧热，下青红椒块炒至断生，加少许盐调味。

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