qweasjd 发布于2024-07-05 11:40:48 小吃加盟 35 次
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1、空心菜最近最嫩了,洗干净后,择成小段。切些蒜末。一盘空心菜,用两块白豆腐乳,就是桂林豆腐乳那种,不过好象有人有红色的豆腐乳,回头也可以试试。两块白豆腐乳,加一点糖、盐和水,把豆腐乳给调成汁。
2、用王致和臭豆腐乳做的才好吃啊,不过要注意王致和臭豆腐乳腌制豆腐的过程中使用温水,可以缩短腌制发酵时间。腌制时间越长,“臭豆腐”味道越浓郁,但如果不是冷藏条件,不建议超过48小时;另外,油炸的时候可以先低温炸透,捞出晾凉后二次高温复炸,这样可以做出外酥里嫩的效果。
3、秘诀就是用王致和花系列红腐乳。它旗下有好几个产品:茉莉红腐乳,茉莉花香气清香怡人。桂花红腐乳,桂花香气浓郁,沁人心脾。玫瑰红腐乳,玫瑰味甜香诱人。所以,你想吃什么口味的菜,随便定,那都不是事儿~王致和怎么样?上面提及的花系列红腐乳是将腐乳酯香与各色花香相结合形成的不同风味的产品。
步骤:将空心菜择好,洗净;炒锅内放油,加入腐乳煸炒,把腐乳炒碎,再加入盐、糖,略炒后放入空心菜翻炒,使腐乳汁完全被空心菜吸收后,即可装盘。
吃饭前先喝一大杯至少500CC的纯水!!然后可以吃点蔬菜沙拉,兔肉,牛肉不要吃了。
腐乳空心菜的做法 首先把空心菜去掉老的叶茎,洗净,然后大致在茎叶分界处把它一切两半,之后分别切成寸段控干水分待用 一捆空心菜,大概用1/3块豆腐乳加上1小匙腐乳汁,这样咸度刚刚好,将腐乳汁和腐乳块一起搅散成汁,如果太稠,就加1小匙的水拌匀待用。
用料 红腐乳汁 空心菜 蒜末 盐 油 糖 红腐乳空心菜的做法 空心菜洗净切段 有热后爆香蒜末,下空心菜翻炒,炒到菜变瘪后,下盐和一点点糖继续翻炒,中火稍微煮一下 等菜差不多好的时候,加一小勺红腐乳汁,翻炒均匀即可出锅 小贴士 我喜欢空心菜偏生一些,如果你喜欢熟一点就加点水多煮回。
将空心菜清洗干净,用手择成小段,从空心菜的叶端开始掐,每段大约3——5厘米长,空心菜的杆可以不用。红尖椒切成细丝,姜切成细丝,蒜切成碎末,备用。将南乳汁2g,加入多半块广合腐乳,加入12g左右的腐乳汁,将腐乳碾压细碎、搅拌均匀,制成腐乳调味汁。
做法 空心菜最近最嫩了,洗干净后,择成小段。切些蒜末。这样一盘空心菜,用两块白豆腐乳,就是桂林豆腐乳那种,不过好象有人有红色的豆腐乳,回头也可以试试。两块白豆腐乳,加一点糖、盐和水,把豆腐乳给调成汁。
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