糖葫芦的做法和熬糖（山楂糖葫芦的做法和熬糖）

本篇文章给大家谈谈糖葫芦的做法和熬糖，以及山楂糖葫芦的做法和熬糖对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、家庭糖葫芦的做法和熬糖
• 2、山楂熬糖的做法窍门
• 3、在家自制开胃脆甜冰糖葫芦
• 4、草莓糖葫芦的做法和熬糖是什么?

家庭糖葫芦的做法和熬糖

1、绵白糖和水一起倒入锅中，开中火煮。将绵白糖轻轻搅拌至完全融化在水中。待冰糖都融入水中后，转小火，慢慢熬。熬至糖液呈琥珀色，状态浓稠，有拉丝的感觉。

2、水果洗净控水准备好牙签。将水果插在牙签上。锅中放入冰糖和水，比例1：1即可。熬制冰糖融化大概130度以上。没有温度计得可以拿一杯冷水，取一滴熬好的糖浆放入水中即可凝固即可。将水果在糖浆中滚一圈，取出后放在油纸上。依次操作完成。冷却后即可食用。最后，冰糖葫芦完成。

3、冰糖和水放入锅中，慢慢加热，将冰糖熬化即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：草莓 200g、猕猴桃 1个、圣女果 100g、竹签 适量、冰糖 150克。第一步把准备好的草莓、小番茄洗净。然后串起来，放入盘中。锅内放入冰糖，使用小火熬。锅内加开水，继续拌匀，把冰糖熬化。

4、分钟左右，具体步骤可参考以下做法 熬冰糖葫芦需要先向锅里加入适量凉水。再加入适量冰糖，开大火将水里的冰糖煮化，用勺子或者其他工具轻轻按，冰糖就碎了，煮糖的锅不能用铁锅或铝锅，因为它们在熬糖时会给糖上色，所以只能用不锈钢的不沾锅。

山楂熬糖的做法窍门

绵白糖和水一起倒入锅中，开中火煮。将绵白糖轻轻搅拌至完全融化在水中。待冰糖都融入水中后，转小火，慢慢熬。熬至糖液呈琥珀色，状态浓稠，有拉丝的感觉。

制作步骤：买新鲜的山楂。用水果小刀和小叉子去掉山楂的籽和上下果蒂。把收拾好的山楂上锅蒸，水先烧开，放上山楂后，大火蒸一分半钟，也就是90秒，千万不要多了，山楂很容易蒸烂了。用沸水消毒罐子。将蒸好的山楂放入用沸水煮过的罐子里，不要太满。

山楂清洗干净，从中间切开，去掉山楂核。用竹签将切开的山楂串成串。锅中按照1：1的比例放入冰糖和清水。小火熬至起大泡。用筷子沾取适量糖浆，放入水中能快速凝固就是熬好了。串好的山楂串在糖浆中转个圈，均匀的裹上糖浆。

制作步骤：买新鲜的山楂。具体方法如下图所示：用水果小刀和小叉子去掉山楂的籽和上下果蒂。具体方法如下图所示：用沸水消毒罐子。具体方法如下图所示：熬制冰糖水，冰糖的量，看自己的喜好，个人建议，多放冰糖，因为山楂真的很酸。具体方法如下图所示：成品图。

在家自制开胃脆甜冰糖葫芦

都串好后开始熬糖浆，如果有冰糖最好用冰糖，吃了不上火。500g清水加600g白糖中小火，不要搅动，慢慢的从大气泡到密集小气泡变少，可以用筷子沾糖浆立刻放入冷水中，拿出糖浆是脆的就好了，调到最小火或者先关火。

糖葫芦有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热的作用。跟我学糖葫芦的做法吧。冰糖葫芦的做法 材料：山楂500克。调料：冰糖150克，水150克。练习：山楂清洗干净，去蒂。将一大块冰糖放入微波炉中大火一分钟，轻轻打碎，立刻碎成碎片。将洗净的山楂用竹签串起来。

山楂洗净晾干。拿刀从山楂中间横着划一圈，以触碰到中间核为宜。转开山楂，轻轻挤压可以轻松把核去掉。用小刀把两头剔掉。洞不要弄的太大免得串在签上太松。把处理好的山楂串在木签或者一次性筷子上，我用的是搅拌棒。找个平底煎锅放入白砂糖和水，比例大约是糖水2比1。

如下图所示。这时改小火，用筷子蘸下糖放在凉水里5秒左右拿出来咬不沾牙就可以开始蘸糖葫芦了。4/4蘸好的糖葫芦放在凉一点的地方一会糖就会脆了，美味漂亮的糖葫芦就做好了。注意事项注意糖块熬好的时候一定要改小火，否则唐很快就会糊的，就苦了。

准备2：1比例的冰糖和开水。将冰糖碎放入锅中，倒入同等份量的开水，中火加热，可以用铲子慢慢搅拌，加快冰糖溶解。当所有的冰糖都溶解后转小火，慢慢加热，大约在七八分钟。

草莓糖葫芦的做法和熬糖是什么?

将新鲜硬实的草莓用盐水清洗净净。用厨房用纸把草莓上的水份擦干。依次把草莓串在签子上。把砂糖放在干净的锅里。加入清水大火熬糖、糖熬到变色并能拉出丝转小火。把草莓串在糖液里轻轻滚上一圈。轻摔在面板上五分钟后取下即可食用。

水果洗净控水准备好牙签。将水果插在牙签上。锅中放入冰糖和水，比例1：1即可。熬制冰糖融化大概130度以上。没有温度计得可以拿一杯冷水，取一滴熬好的糖浆放入水中即可凝固即可。将水果在糖浆中滚一圈，取出后放在油纸上。依次操作完成。冷却后即可食用。最后，冰糖葫芦完成。

草莓冰糖葫芦的做法步骤 草莓洗干净，用纸巾把表面水份擦干 冰糖选小块的，不然熬得时候很难化开 半碗水，冰糖，放进不黏锅里小火慢慢熬，像图中这样变成淡黄色，冒好多泡泡就差不多了。

关于糖葫芦的做法和熬糖和山楂糖葫芦的做法和熬糖的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。