毛豆烧鸡（毛豆烧鸡爪）

今天给各位分享毛豆烧鸡的知识，其中也会对毛豆烧鸡爪进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、毛豆怎么做好吃?
• 2、毛豆烧鸡这道美食,究竟是哪个地方的美食?
• 3、毛豆怎样炒炒什么好吃

毛豆怎么做好吃?

锅中注入清水煮沸，加盐，下入毛豆，文火煮制八分钟。熟透即可捞出，倒入冰水中，冰镇一下。这里有必要说一下毛豆做出来翠绿的小细节：其一：煮毛豆时不要盖盖子，焖煮出来的毛豆会发黄，其二：不要让熟的毛豆直接捞出自然放凉，热度消散就直接变黄了。直接泡在冰水中冰镇最好。

食材。虾子洗一洗，可修一下虾须。毛豆仁洗净。切好蒜片、姜葱、红椒丁。取碗兑好料汁：料酒半汤匙、生抽1汤匙、盐小半勺、淀粉少许各适量。锅里烧开水，焯一下毛豆仁。锅里入油炒香姜葱蒜。加入河虾小炒。加入毛豆仁炒匀。加入步骤5的料汁。

毛豆洗干净，真的要反复多洗几次，把面上的毛毛洗掉，可以用盐水洗， 效果好。用剪子减去两端的角——别嫌麻烦，这样做一是方便进味儿，二来待会儿吃起来轻松许多，轻轻一咬，豆米就脱壳而出了。（2）毛豆，八角，适量盐倒进锅里，加水煮，水量最起码应该没过毛豆。

毛豆烧鸡这道美食,究竟是哪个地方的美食?

1、毛豆烧鸡这道美食并不属于某个地方的美食，而是人们在闲暇之余研究出来的。毛豆吃起来非常的鲜嫩，是特别适合当下酒菜的一道蔬菜，而且毛豆和烧鸡一起炒，吃起来一点都不油腻，营养也非常丰富。

2、首先准备鸡腿5个，生姜5片，花椒一小把，蒜三瓣，干辣椒5个，毛豆一碗，料酒2勺、生抽2勺、老抽半勺，当然了，这道菜是可以放一点土豆的，如果家里有老人和小孩的话，可以把干辣椒换成菜椒，这样就可以降低辣度，还能保证营养的均衡。如果比较喜欢吃辣，可以添加几个尖椒。

3、毛豆烧鸡公好象是重庆的名菜，鸡子都当场现杀的，可味特别好，肉质很嫩。

毛豆怎样炒炒什么好吃

食材。虾子洗一洗，可修一下虾须。毛豆仁洗净。切好蒜片、姜葱、红椒丁。取碗兑好料汁：料酒半汤匙、生抽1汤匙、盐小半勺、淀粉少许各适量。锅里烧开水，焯一下毛豆仁。锅里入油炒香姜葱蒜。加入河虾小炒。加入毛豆仁炒匀。加入步骤5的料汁。

毛豆洗净，开水里过滤下捞起。锅中放油，烧热下毛豆翻炒均匀。放入去皮、洗净、切滚刀后的丝瓜。加入盐、糖适量，翻炒均匀装盘。豆干肉丁炒毛豆的做法 材料 猪肉，豆干，毛豆，葱，姜，蒜，彩椒，食用油，食盐，十三香，酱油，料酒 做法 彩椒切块备用。豆干切小块备用。

炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 毛豆炒包心菜的做法步骤 1 材料：毛豆、包心菜 2 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3 将包心菜清洗一下。4 放在案板上切开，待用。5 烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。6 随后，加适量的清水煮开，煮至毛豆断生熟软。7 接着，合入切开的包心菜翻炒翻炒至断生。

关于毛豆烧鸡和毛豆烧鸡爪的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。