日本料理（日本料理omakase是什么意思）

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本文目录一览：

• 1、成都好吃日本料理
• 2、日本料理有哪些特色?
• 3、日本料理有哪些?

成都好吃日本料理

1、锦城悦汇（Kincheng Yuehui）锦城悦汇是一家集合了多家日本料理品牌的综合性美食广场，其中包括了寿司、烧烤、拉面等多种日式美食。这里的餐厅均以高品质食材和地道口味著称，是成都日料爱好者的聚集地。樱花居酒屋（Sakura Izakaya）樱花居酒屋以其温馨的氛围和美味的居酒屋料理而受到好评。

2、樱花日本料理（Sakura Japanese Restaurant）樱花日本料理位于成都市中心，提供正宗的日本料理。这里的和牛选自日本本土，肉质鲜嫩多汁，是品尝和牛的不错选择。此外，樱花日本料理还提供多种日式酒水，可以让你在品酒的同时享受美食。寿司大（Sushidai）寿司大以其新鲜的海鲜和手工制作的寿司而著称。

3、麓山日本料理：位于成都市武侯区高新南区，这家餐厅提供精致的日本料理，以新鲜的海鲜和优质的牛肉为主要食材，菜品味道浓郁，口感极佳。成都太古里日本料理：位于成都市锦江区太古里，这家餐厅提供传统的日本料理，包括刺身、寿司、天妇罗等，食材新鲜，味道鲜美。

4、龙之梦寿司店：位于成都市锦江区春熙路，是一家以寿司为主打的日本料理餐厅。店内环境优雅，服务周到，寿司新鲜美味，口感细腻，是成都人喜爱的日本料理之一。 铁板烧·炭火烤肉：位于成都市武侯区人民南路，是一家集铁板烧和炭火烤肉于一体的日本料理餐厅。

5、真炙炉匠料理：总店位于上海，成都店于2016年开业，是成都日本料理中评价较高的店铺之一，主打高端日式料理。太初料理：成都新晋高端日料店，开业于2018年4月，店铺位于成都市高新区银泰商场内，是香港太初餐饮控股公司在成都开设的第一家分店。

6、银座日本料理：位于春熙路商圈，提供丰富的日式寿司、刺身、烤鱼等菜品，价格适中，品质不错。 鲜芋仙：位于太古里商圈，以日式烤肉和火锅为主打，食材新鲜，味道美味，价格实惠。 一绪寿司：位于IFS国际金融中心，提供各种新鲜的寿司和刺身，还有特色的日式炸物和小吃，性价比较高。

日本料理有哪些特色?

怀石料理在日本菜系中，最早最正统的烹调系统是距今约四百五十多年的＂怀石料理＂，被誉为日本烹调技术的精华。特点是烹制方法上沿袭古代的程序，尽量保持原料本身的味道，精心挑选新鲜的海产和蔬菜，原料以鱼和蔬菜为主。烹调落足心思。怀石料理讲究环境的悠静，料理简单而雅致。

强调季节性和新鲜食材 - 日本料理以季节性的食材为主要特点，尽量选用新鲜、优质的原材料，以保证菜肴的质量和味道。精致的摆盘 - 日本料理讲究色彩搭配、形态、大小、纹理等方面的平衡，追求简洁而美丽的摆盘。

口味清淡：日本料理的口味以清淡为主，强调食材的原味。在日本料理中，很少使用过多的调料，以免掩盖食材本身的味道。这种清淡的口味使得日本料理更加健康，也符合现代人对健康饮食的追求。营养均衡：日本料理注重营养搭配，通常会包含蔬菜、肉类、鱼类等多种食材，以确保饮食的营养均衡。

独特的调味料：日本料理的调味料独具特色，如酱油、味噌、芥末、醋等。这些调味料既能增加菜肴的风味，又能保持食材的原有口感。精致的摆盘：日本料理非常注重摆盘的艺术性，追求美感和视觉享受。日本的厨师们会花费大量的时间和精力在摆盘上，力求让每一道菜都成为一件艺术品。

日本料理有哪些?

日本料理中的美食有成吉思汗料理、岩手荞面、深川丼、寿司、大阪烧。成吉思汗料理 所谓成吉思汗料理，是在一种铁制的形状如帽子的特制锅上，将羊肉片和蔬菜（豆芽、圆白菜、南瓜等）蘸上调料汁，边烤边吃。岩手荞面 种吃法独特并且压力山大的料理。

寿司，日料美食中必点的，寿司的种类很多，比如箱寿司、卷寿司、太卷、细卷、手卷等，在寿司中的配料也有很多种，最多的是生鲜寿司，比如三文鱼、金枪鱼、鳗鱼等，不同的料理有不同的口感。

铁板烧即席料理。大家围坐在大而扁平的铁板周围，烧热铁板后擦油，放上原料煎熟，厨师当场操作，边吃边煎。日式铁板烧是较高档的日本料理。

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