降火食谱（降火食谱大全）

本篇文章给大家谈谈降火食谱，以及降火食谱大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、冬季降火吃什么比较好?冬季吃哪些食物有助于败火?
• 2、冬季降火的食物菜谱大全
• 3、咸肉冬瓜汤:营养美味的清热降火食谱

冬季降火吃什么比较好?冬季吃哪些食物有助于败火?

1、白萝卜是冬天上火的人吃了能降火的食物之一。白萝卜性凉，具有清热去火之功效。白萝卜增强机体免疫功能，食之帮助营养物质的吸收，帮助降火，适合冬天吃。香蕉 一般人认为败火以食香蕉为最好，中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。

2、冰糖雪梨 梨具有润肺，止咳，降火，消炎等功效，若因气候干燥引起口渴、干咳、便秘等，或因内热导致烦渴、咳喘等，可多吃梨。对于脾胃虚寒者，可以做冰糖雪梨来说，既可以护胃，又能降火，同时对肺非常好。

3、菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，是最适合养肝的蔬菜，而且菠菜利于肠胃，有助于人体排毒，对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。1苦瓜中医认为，苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明目，因此是败火食材的首选。

4、冬季吃哪些食物有助于败火？冬季清火食谱（1）杏仁黑芝麻油麦菜原料：杏仁、黑芝麻、油麦菜、枸杞、熟黑芝麻、大杏仁。调料：芝麻酱、盐、鸡精、红油、醋。做法：油麦菜洗净切段，大杏仁拍碎切小粒。

冬季降火的食物菜谱大全

去火食谱莲子银耳汤 材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

霸王花玉竹百合汤，特别适合这个天气喝。霸王花，百合，玉竹，杏仁组在一起有清心润肺，滋阴润燥，清热降火的作用。这款汤清甜滋润，喝了感觉身心都舒展，凉爽舒服。燕窝银耳都是滋阴润肺润燥，降火除烦的食材，尤其是对于经常性慢性咽炎，支气管炎，都是有帮助的。

女性冬天适合吃梨 梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适合冬季食用。但是梨性寒，生吃容易伤胃，最好是炖冰糖雪梨，润泽肺腑、防止咽干喉疼、大便燥结。女性冬天适合吃甘蔗 甘蔗味甘、涩，性平，对热伤津液、心烦口渴、肺燥咳嗽，咽干痰稠、大便燥结有辅助治疗作用。

去火蔬菜黄瓜黄瓜功效主要是清热解毒，排毒养颜，生津止渴。黄瓜酸是可以促进人体的新陈代谢，帮助我们排出毒素。当然黄瓜中的纤维素也是可以帮助人体肠道蠕动，从而达到减肥的目的。所以不管我们是上火还是需要减肥，都可以经常食用黄瓜。2白.萝卜白萝卜中含有芥子油、淀粉酶和粗纤维。

冬季炖甜品食谱：红酒炖雪梨 菜谱 简介 红酒炖雪梨是西餐中的一道重要甜点，不仅美容功效突出，清热润肺止咳效果也很明显，还有消炎降火、解毒的作用， 红酒可加速血液循环，滋补容颜。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效。特别适合在冬天喝。

如下：苦菊又名狗牙生菜，九芽生菜，颜色碧绿，味甘中略带一些苦头，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，同时也有抗菌、解热、明目等食疗作用，推荐食谱：洋葱拌苦菊。

咸肉冬瓜汤:营养美味的清热降火食谱

冬瓜洗净，咸肉洗净后切成小的肉片。冬瓜切成稍厚的块。锅内入少许油，煸香葱、姜后，入适量的水，入咸肉片，入适量的盐调味。盖锅盖煮，水开后转中火煮一会儿。倒入切好的冬瓜块。用铲轻推后，再盖上锅盖，煮到冬瓜变成半透明，即可入关火。起锅装盆，撒上适量葱花。

锅中油倒出，放入冬瓜，加入沸水250克及咸肉汤、咸肉块，用小火煮至冬瓜成熟； 水已干时，加入味精炒匀，起锅装盘。 冬瓜咸肉的制作要诀：本品有油炸过程，需备色拉油约500克。

咸肉切成连皮连肥的片， 冬瓜切块. 烧一锅水， 放入咸肉， 倒少许料酒。待水开后， 用勺瓢去污水和沫， 放入冬瓜和配料， 扔几段葱段， 可边尝咸淡边放盐，待冬瓜煮熟后即可出锅。小诀窍 如果放扁尖的话， 要尝尝汤的味道再决定是否需要放盐， 基本上不会再要放盐了。

咸肉冬瓜汤 做法：冬瓜去皮去籽洗干净切片，咸肉洗干净切片，葱姜切丝，锅中加入适量的清水，放入葱、姜、咸肉和适量的料酒，盖锅盖大火烧开后撇去浮沫再煮15-20分钟，再加入冬瓜煮至冬瓜变透明，调入少许的糖提鲜即可，出锅撒上香菜，香咸鲜的咸肉冬瓜汤就做好了。

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