秘制蒜香排骨（秘制蒜香排骨视频）

今天给各位分享秘制蒜香排骨的知识，其中也会对秘制蒜香排骨视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、秘制蒜香排骨(美味香脆,让你回味无穷)
• 2、蒜香排骨的做法和腌制方法
• 3、排骨的做法,简单秘制蒜香排骨怎么做好吃
• 4、秘制蒜香排骨,蒜香排骨的做法大全,排骨怎么做好吃

秘制蒜香排骨(美味香脆,让你回味无穷)

食材：脆骨小排、大蒜仔、香葱、生姜、生粉、辣椒粉；生抽、老抽、盐、白胡椒粉、料酒、蚝油。大蒜仔、生姜、香葱分别切末，备用。脆骨小排请店家斩块后，在清水浸泡一会儿，滤去血水洗净，加入调味汁、蒜末、姜末，搅拌均匀，腌制半天以上。

蒜香排骨的做法如下：材料准备：脊椎排骨3斤、黄瓜1根、甜椒1个、鸡蛋1个、生姜1块、大蒜2头、大葱1根、胡椒面3克、料酒20克、白糖3克、盐3克、生抽5克、蚝油3克、红薯淀粉100克、大蒜适量、葱末适量、生抽5克、鸡精2克、盐1克等。

蒜香排骨的做法图解131炸好后的排骨放在碗里。蒜香排骨的做法图解141锅中放适量色拉油，大火烧至七成热。蒜香排骨的做法图解151放入洋葱沫，红椒沫，青椒沫大火煸炒。蒜香排骨的做法图解161煸炒后，撒在装好盘的排骨上即可，一道美味的蒜香排骨就做好了。

炖煮好的蒜香排骨捞出，装盘，撒上适量的葱花点缀，让整个菜品更加美观。美味的秘制蒜香排骨就做好了！趁热享用，让香脆的排骨和浓郁的蒜香在口中融化，回味无穷。通过以上的步骤，我们就可以在家中轻松制作出美味的秘制蒜香排骨。这道菜品不仅味道鲜美，而且制作过程简单，适合家庭日常的烹饪。

做法步骤：准备好材料。所有调料放进排骨里面腌制15分钟 葱蒜胡萝卜切末。腌好的排骨用吸水纸洗掉水分。不粘锅油烧热后转中火，下入肋排煎至两面金黄，边角微焦。另起油锅，倒入蒜末煸香 再倒入胡萝卜末煸炒一下。肋排重新入锅，加葱花翻炒均匀即可。

蒜香排骨的做法和腌制方法

切适量蒜末备用。洋葱洗净切片。腌制排骨15分钟生抽、蚝油、老抽、盐、黑胡椒、料酒、姜片、葱片。炒第一遍排骨让排骨里的水分出来，重新放油煎焖第二遍。排骨全部都呈现金黄后加蒜末。待蒜末沾满排骨，继续翻炒，等蒜香味出来，蒜末焦黄。出锅，太好吃了。

排骨请卖肉的师傅剁好或者自己用较大菜刀剁好。准备好盐，味精，鸡粉，料酒，白糖，胡椒粉和淀粉。将大蒜拍碎切沫。青椒切沫，红椒切沫，洋葱切沫备用。排骨洗净后，放入碗里，放入盐，味精，料酒，白糖，鸡粉，胡椒粉和蒜沫。用手搅拌均匀后腌制30分钟。

准备好材料。所有调料放进排骨里面腌制15分钟 葱蒜胡萝卜切末。腌好的排骨用吸水纸洗掉水分。不粘锅油烧热后转中火，下入肋排煎至两面金黄，边角微焦。另起油锅，倒入蒜末煸香 再倒入胡萝卜末煸炒一下。肋排重新入锅，加葱花翻炒均匀即可。

备齐材料。姜切片、蒜切末。排骨放入盆中，依次加入料酒、酱油、蚝油、鸡粉。再放入姜片。充分抓匀，腌制30分钟。腌制排骨时制作蒜泥，蒜末放入碗中，加少许盐。再倒入适量金龙鱼橄榄油调和油。充分拌匀，使油浸透蒜末。腌制好的排骨放入生粉，抓匀。

步骤 排骨300克，剁去头和尾骨头。将排骨剁成小段。排骨洗净，准备蒜头5小个。将蒜头去皮放理料机里加少许清水榨成汁。倒出蒜汁加入糯米粉、玉米淀粉、盐、白糖、鸡精调匀。将调好的调料倒入排骨拌匀腌制2小时。

排骨的做法,简单秘制蒜香排骨怎么做好吃

准备食材：排骨300克、大蒜60克、生姜10克、青尖椒10克、红尖椒10克、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐1勺、糖1勺、胡椒粉1勺、蛋黄1个、干淀粉适量、色拉油适量。步骤2 把姜切片。步骤3 一部分蒜切成片。步骤4 一部分切成蒜蓉。步骤5 青椒切碎备用。步骤6 红椒切碎备用。

准备好材料。所有调料放进排骨里面腌制15分钟 葱蒜胡萝卜切末。腌好的排骨用吸水纸洗掉水分。不粘锅油烧热后转中火，下入肋排煎至两面金黄，边角微焦。另起油锅，倒入蒜末煸香 再倒入胡萝卜末煸炒一下。肋排重新入锅，加葱花翻炒均匀即可。

蒜香排骨的做法图解141锅中放适量色拉油，大火烧至七成热。蒜香排骨的做法图解151放入洋葱沫，红椒沫，青椒沫大火煸炒。蒜香排骨的做法图解161煸炒后，撒在装好盘的排骨上即可，一道美味的蒜香排骨就做好了。用手机看这道菜做法 小贴士 油温七成热，即是手放在油表面，明显感觉到热度。

秘制蒜香排骨,蒜香排骨的做法大全,排骨怎么做好吃

1、蒜香排骨的做法 排骨洗净剁小块备用。取80公克蒜仁加50㏄水（材料外）打成汁，与调味料A拌匀，放入作法1的排骨腌渍约30分钟；另20公克蒜仁与辣椒切碎备用。热锅，加入500㏄油至160℃，将作法2的排骨用中火炸约12分钟，至表面微焦后捞起沥油。

2、准备好材料。所有调料放进排骨里面腌制15分钟 葱蒜胡萝卜切末。腌好的排骨用吸水纸洗掉水分。不粘锅油烧热后转中火，下入肋排煎至两面金黄，边角微焦。另起油锅，倒入蒜末煸香 再倒入胡萝卜末煸炒一下。肋排重新入锅，加葱花翻炒均匀即可。

3、倒入炸好的排骨迅速翻炒。步骤17 炒至蒜蓉裹在排骨上即可出锅。

4、料酒 适量 白糖 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 食用油 适量 金牌蒜香排骨的做法 葱洗净切段，姜切丝，排骨化冻切成寸段，洗净控干放盆，加入生抽，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，切好的葱姜。抓匀腌30分钟。颜色不要太深，盐味不要太重。

5、步骤1 排骨泡水半小时，泡出血污。清洗干净，切割成条，沥干水分 步骤2 取一个小碗倒入老抽5毫升、生抽10毫升、蚝油10毫升，放入糖10克，少许的十三香和盐调匀，再将大蒜拍碎与酱汁拌在一起，这就是蒜香酱汁。

6、蒜香排骨怎么做？大蒜去皮，用刀稍拍一下，切成蒜末，和所有的调味料一起加入到排骨中。将排骨和调味料完全拌匀，腌制四个小时以上，如果时间来得及，入冰箱腌制一个晚上更入味，烤箱预热250度，然后在烤盘上铺上锡纸，把腌制好的排骨一一摆在烤盘上，将剩下的酱汁淋在排骨上。

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