qweasjd 发布于2024-07-22 04:25:57 必吃榜 19 次
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1、莲藕的家常做法有清炒莲藕、醋溜莲藕、莲藕炖排骨、炸藕盒、凉拌莲藕、糖醋莲藕、麻辣藕片、莲藕粥、莲藕糯米饭、香煎莲藕饼、莲藕炖鸡、蒜蓉莲藕、肉末蒸莲藕、酱爆莲藕。每一种都有独特的口感和做法,让你在享受美食的同时也能体验到不同的风味。
2、材料:莲藕、酱油、精盐、味精、葱花、姜丝、蒜片,均为适量。将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。做法二:清炒藕片。主料:莲藕、盐、味精、植物油,各适量。将嫩藕洗净切成薄片。
3、鱼香藕丝做法:先用糖、醋、辣、花椒粉、酱油、葱花、蒜末、姜米、味精、淀粉调配成“鱼香”调味料备用。藕丝入清油锅中煸炒片刻、下调味料快速翻炒拌匀,即可起锅。1鲜藕鸡片做法:将鸡脯肉批成薄片,以淀粉、蛋清挂酱后入清油锅中滑炒断生,起锅待用。
做法:莲藕取尾端成球状者,刨除外皮,切薄片,泡入水中; 红、白萝卜切3公分的长细条状,用盐1匙腌拌软化,取出莲藕,滴干水分,和红、白萝卜一起用调料腌拌均匀,切少许红椒丝点缀,腌4小时即可。特点:清爽适口。
莲藕洗干净,刮皮; 切滚刀块; 猪排骨剁小块洗净入电炖锅中; 根据食用量加入清水; 我选用了“老火汤”,用时5小时; 汤煲了一小时后,将莲藕块入排骨汤锅中,搅拌均匀,盖盖继续煲30分钟; 加入少许盐调味。【糯米莲藕丸子】莲藕与糯米同食,可以补中益气、滋阴养血。
做法:将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。
莲藕的家常做法有清炒莲藕、醋溜莲藕、莲藕炖排骨、炸藕盒、凉拌莲藕、糖醋莲藕、麻辣藕片、莲藕粥、莲藕糯米饭、香煎莲藕饼、莲藕炖鸡、蒜蓉莲藕、肉末蒸莲藕、酱爆莲藕。每一种都有独特的口感和做法,让你在享受美食的同时也能体验到不同的风味。
清香蒸藕丸子 用料 莲藕两节约1800g;猪肉馅150g;大葱白20g;姜15g;盐5-6克;鸡精适量可不加 做法 莲藕两节刨皮洗净当当当,磨藕泥的神器上场啦!擦成藕泥。
莲藕花生汤:(1)原料 莲藕250g,花生100g,红枣10个,食盐少许。 (2)将莲藕节用水洗净,切成小块;(3)花生、红枣洗净,将红枣去核;(4)把全部用料一起放入砂锅内,加适量清水;(5)武火煮沸后,文火煮3小时,加入适量调料即可。
莲藕的家常煲汤做法有西施骨煲莲藕汤、莲藕排骨黑豆汤、章鱼莲藕汤、莲藕花生眉豆煲鸡脚汤、莲藕章鱼绿豆猪展汤、莲藕栗子瘦肉汤、莲藕炖鸡汤、莲藕猪尾(猪脚)汤、莲藕排骨汤等。 今天给大家介绍的是莲藕排骨汤。
排骨莲藕汤 材料:排骨200克,莲藕300克,生姜3片,料酒、食盐适量。做法:将莲藕洗净,去皮,切成滚刀块备用。排骨洗净,斩块备用。锅中加入热水煮沸,将排骨放入,加入适量料酒,焯烫片刻。将排骨捞出,冲洗干净,沥干水分。排骨、莲藕、生姜放入砂锅中。注入足量清水。
莲藕排骨汤 准备食材:莲藕1根,太子参3朵,姜片2片,排骨1根 ①首先将莲藕,姜片,洗净切片,排骨焯掉血沫放冷水里浸泡1分钟捞出沥干。
莲藕花生汤 准备食材:莲藕、花生、大枣、山药、香菇、姜、盐、胡椒粉 把莲藕洗干净,起皮切成小块;花生要提前浸泡两个小时,洗干净备用;香菇洗干净切小块;大枣洗干净备用。
莲藕排骨汤;排骨洗净,放入冷水锅中煮沸,去泡沫,再去泡沫,洗净备用;鲜藕去皮,洗净,切成块;砂锅中加入适量水,加入料酒、姜、韭菜,烧开,再将排骨用小火煮40分钟左右,再加入莲藕继续煮30分钟。食用前,可以加入盐、胡椒粉、味精等调味料。
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