湘菜手撕包菜的做法（湖南手撕包菜的做法 最正宗的做法）

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本文目录一览：

• 1、手撕包菜怎么做?

手撕包菜怎么做?

手撕包菜 食材：包菜、五花肉、干辣椒、蒜末、葱、姜、蚝油、盐。做法：葱姜爆锅，然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。炒好之后不用盛盘，只把五花肉扒到锅边就可以了。下入包菜翻炒，快熟的时候，放入蚝油，少许盐，别忘了出锅前加少许蒜末。

【手撕包菜】首先我们准备三棵包菜，从中间切开去除里面的硬茎，然后把包菜撕成小块，用清水淘洗干净沥干水分备用，我们做的比较多，两三个人吃的话一棵包菜就够了。准备五花肉2斤去除肉皮，切成均匀薄片，线椒一把洗干净斜刀切成段，再准备一把小米椒也切成段 为菜品增色。

将炒好的包菜盛入盘中，放上香菜叶做点缀，便可上桌。

干锅手撕包菜如何做，爽脆可口越吃越香呢？麻辣干锅手斯包菜是一道地区著名小吃，口味脆爽，进味美味，下酒菜下饭菜都很好，今天小编就给大家共享这个菜的家常做法，但是油不绰水，作法比较简单，自己喜欢的就一下去看一下吧。

手撕包菜 食材：包菜半个、蒜3-4瓣、干红辣椒5-6个、姜2片、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、醋半勺、糖半勺、鸡精少许 做法：包菜洗净撕成小块，蒜切片、姜切片、干红辣椒切段。起锅烧油，油热放入干红辣椒，蒜、姜炒香，放入包菜，加入蚝油、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀即可出锅。

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