qweasjd 发布于2024-07-24 16:37:24 美食文化 18 次
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第一步 准备食材。第二步 绿豆提前用水泡起来4小时以上吧,我早晨浸泡晚上煮的。第三步 泡好的绿豆,放入锅中,加入超过绿豆的水。第四步 中火煮至绿豆酥烂。第五步 晾凉后,放入保鲜袋里,用擀面杖擀碎。第六步 全部完成备用。
绿豆沙的做法图解1 绿豆用清水冲洗干净,加入适量清水浸泡1~2小时,浸泡段时间,煮的时候可以节约时间。 锅中加入纯净水,大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10:1。绿豆沙的做法图解2 将泡好的绿豆放进去,开水煮绿豆可节约煮的时间,整个煮制过程要开锅煮,开锅煮绿豆出沙更快。
步骤 1/8 首先材料说一下,用豆浆机做绿豆沙并不复杂,需要的原料也非常简单,只需要绿豆和白糖就可以了。我们用平时电饭锅或豆浆机配的量杯作为量具,绿豆和白糖的分量分别是1:2。
这就是绿豆沙好喝的第二个窍门,在将绿豆混合苏打粉浸泡好以后,就可以起锅烧水了,水量一般要达到绿豆的8倍左右,将水直接煮开。就可以将绿豆捧进开水中了,然后继续用大火烧煮,在煮制的过程中,为了让绿豆皮肉分离,我们就要懂得用勺子不停地去搅拌绿豆,然后看到绿豆皮浮出以后,就用漏勺捞走。
首先绿豆用清水淘洗几次,捡去坏豆。接着把洗净的绿豆放入电饭锅中,加入适量的水。(水的量根据个人喜好放,水多则汤淡,水少刚浓稠)然后按煮粥键煮约1个小时(大多数电饭煲煮好都会自动跳的,煮至自动跳保温即可),煮好的绿豆粥如图,已经熟了但还不够沙。
做绿豆沙的方法如下:绿豆用清水冲洗干净,加入适量清水浸泡1~2小时,浸泡段时间,煮的时候可以节约时间。锅中加入纯净水,大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10:1。将泡好的绿豆放进去,开水煮绿豆可节约煮的时间,整个煮制过程要开锅煮,开锅煮绿豆出沙更快。
提前一天晚上,把绿豆浸泡一夜,第二天再进行操作,泡制的时间要足够。把绿豆煮熟,如果想节省时间,可直接用高压锅,加入没过绿豆的水,约一指左右即可,选择煮饭功能。绿豆煮成这种软烂的程度即可,全部破皮开裂,倒入碗中,稍微晾得凉一些。
1、第一步 准备食材。第二步 绿豆提前用水泡起来4小时以上吧,我早晨浸泡晚上煮的。第三步 泡好的绿豆,放入锅中,加入超过绿豆的水。第四步 中火煮至绿豆酥烂。第五步 晾凉后,放入保鲜袋里,用擀面杖擀碎。第六步 全部完成备用。
2、绿豆用清水冲洗干净,加入适量清水浸泡1~2小时,浸泡段时间,煮的时候可以节约时间。 锅中加入纯净水,大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10:1。 将泡好的绿豆放进去,开水煮绿豆可节约煮的时间,整个煮制过程要开锅煮,开锅煮绿豆出沙更快。大火煮开,改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。
3、制作绿豆沙的步骤如下: 将500克绿豆清洗干净后,浸泡4小时,让其充分吸水膨胀。 将浸泡后的绿豆放入锅中,加入800克水,开大火煮沸,然后转小火盖上锅盖,继续煮30分钟。 煮好的绿豆汤稍微冷却后,将绿豆分次倒入破壁机中,打成细腻的绿豆泥。
4、正宗绿豆沙的做法步骤如下:主料:绿豆150g、冰糖50g。准备好绿豆。用清水泡两个小时。养生壶,选择煲汤模式,加入冰糖,大约30分钟就煮开花了。煮好的绿豆放入豆浆机,选择果汁模式,大约五分钟就好了。大功告成,冷冻以后更美味。
5、制作美味的水果绿豆沙,首先需要准备新鲜的绿豆。将绿豆捡选干净,用清水充分冲洗,浸泡大约一天,让绿豆充分吸水膨胀,方便后续去皮。接下来,用手指轻轻搓揉绿豆,耐心地剥去绿豆的外皮。这一步虽然看似繁琐,但能保证最终的口感。
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