冬瓜的做法大全（冬瓜的做法大全最好吃）

本篇文章给大家谈谈冬瓜的做法大全，以及冬瓜的做法大全最好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、冬瓜怎么做好吃
• 2、冬瓜怎样做才好吃视频教程?
• 3、冬瓜都有哪些好吃的做法?
• 4、冬瓜的家常做法

冬瓜怎么做好吃

1、清炒冬瓜：将冬瓜切成小块，搭配蒜末和姜末炒至断生，再加入盐、味精、生抽翻炒均匀即可。肉末冬瓜：将冬瓜切成小块，和肉末一起煮至冬瓜软烂，再加入盐、味精、胡椒粉调味即可。

2、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。

3、冬瓜切条；虾仁挑去沙线，洗净，沥干。 虾仁用料酒、盐拌匀腌渍，干淀粉、蛋清上浆。 热油滑熟虾仁，捞出。 留底油，爆香姜末，下冬瓜条炒匀。 烹料酒，加盐、鸡汤烧至熟透，倒入虾仁炒匀，用水淀粉勾芡即成。

4、步骤一：准备配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了容易化。步骤二：冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香。（其实用猪油炒会更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想长肉肉）。油热加蒜粒煸香。步骤三：倒入冬瓜片翻炒。炒至有些软后，可以准备放调料。蚝油半勺。生抽小半勺。

冬瓜怎样做才好吃视频教程?

冬瓜的好吃做法如下：炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来吃。冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎。

用料：冬瓜290克、葱8克、姜少许、盐4克、生抽8克、橄榄油10克、香菜少许。步骤：冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。香菜洗净切末，葱姜切一下。盐。锅烧热，倒入橄榄油。油热，放入葱姜煸香。倒入冬瓜片。翻炒至冬瓜有点透明。倒入生抽和盐。翻炒均匀即可出锅。

食材：冬瓜、青红辣椒、大蒜、生姜、清水、油适量、盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、5克辣椒油、豆瓣酱5克。 首先准备冬瓜一块，去除外皮，和瓜瓤，冬瓜切片放入盘中备用，青红辣椒，各半个切成菱形片，大蒜3粒，拍散后切成蒜末，生姜一小块拍散切成姜末，干辣椒3克放到一起备用。

将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片。汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。

冬瓜去皮去瓢切片，其实你们怎么容易怎么切，自己喜欢就好！ 蒜切蒜末，葱切小段，小米辣切小，锅里刷油，油热之后小火爆香蒜末，辣椒和葱！加入冬瓜，中小火炒至略黄。

冬瓜都有哪些好吃的做法?

冬瓜自身的口味较清淡，但需要煮较长时间，一般适合与海味、肉类、菌类搭配。在蔬菜中，非常适合与香菜、香葱等有调味作用的菜搭配。不适合与其他蔬菜搭配。

等汁快收干时加蠔油，鸡精再撒葱花就好了！冬瓜做法清炒冬瓜虾皮 材料 冬瓜，虾皮 做法 步骤1：冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒著当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。

三色冬瓜丝 原料：冬瓜、胡萝卜、绿尖椒 调料：盐、味精、色拉油、淀粉 做法：冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。锅内放少许油，下入全部原料翻炒，调味后勾芡，即可。

牛肉炒冬瓜好吃做法 牛肉炒冬瓜食材准备 牛肉135克，冬瓜180克，姜片、蒜末、葱段各少许，盐3克，鸡粉2克，料酒、生抽、水淀粉、食用油各适量。方法 步骤 洗净食材，去皮冬瓜切片；牛肉切片腌渍10分钟至入味。热锅注油烧至四成热，倒入牛肉片滑油至变色后捞出，沥干油。

介绍几种，希望你喜欢：1冬瓜方的做法 把冬瓜去皮去瓤，切成一寸方块； 冬菇、火腿、冬笋、素鸡分别洗净切片； 冬瓜放在滚油中炸成淡黄色，取出； 原锅留油少许，随放入冬菇、火腿、冬笋片、素鸡炒片刻； 下冬瓜方和味精、盐、汤，煮至各料熟透入味； 加豆粉水勾芡即可起锅。

红烧冬瓜汤：准备好冬瓜、香菇、青红椒、酱油、蚝油、鸡精和盐。将冬瓜直接处理后去皮，切块。将香菇直接洗好切粒，青红椒也切粒。锅里加油烧热了，将冬菇直接下锅煎煮，有香味后捞出，将香菇还有青红椒下锅翻炒，加盐。

冬瓜的家常做法

1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒。坐锅烧油将冬瓜小心煎香。将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐。加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖。等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以出锅啦。

2、原料：羊肉150克，净冬瓜150克，精盐、味精、花椒水，绍酒，胡椒粉，葱丝，姜丝，香菜，猪清油，肉汤 做法：把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。

3、清炒冬瓜：将冬瓜切成小块，搭配蒜末和姜末炒至断生，再加入盐、味精、生抽翻炒均匀即可。肉末冬瓜：将冬瓜切成小块，和肉末一起煮至冬瓜软烂，再加入盐、味精、胡椒粉调味即可。

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