排骨汤（排骨汤怎么煲好吃又营养）

本篇文章给大家谈谈排骨汤，以及排骨汤怎么煲好吃又营养对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、玉米排骨汤怎么做?
• 2、排骨汤的做法大全
• 3、排骨汤的做法

玉米排骨汤怎么做?

步骤一：排骨剁块，飞水。步骤二：锅中加水、排骨。步骤三：开始煮。步骤四：加入葱姜。步骤五：大约煮一个半小时。步骤六：加入玉米。步骤七：煮个小时。步骤八：加入鸡精、盐。步骤九：可以出锅享用了。步骤十：成品。

做法：将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中，混合均匀，再加入玉米粒及调料等，进行蒸制。清热益气汤 原料：玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

锅里放入清水，将排骨和姜片放入，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖四十分钟左右。炖排骨的时候，将玉米切小段，红萝卜切小块备用。四十分钟后，汤汁已经变白，香味也飘散出来啦。将玉米和红萝卜放入，盖上锅盖，继续炖30分钟左右。

排骨洗净，切断，下入锅中焯水，撇去血沫。 焯水的排骨用清水冲洗干净。 玉米洗净，切小段，胡萝卜洗净，去皮切块。 把排骨、玉米、胡萝卜一起放入砂锅中，加适量的清水（没过食材就可以了）。 大火煮沸后转小火再炖1小时，加盐调味就可以出锅了。

用料：排骨（鱼鳞骨）一支、玉米一个、山药一条、盐适量、姜一块、水500g。排骨洗净，过热水煮沸，捞起，冲两三次水再次洗净。砂锅入清水，放入排骨，玉米，姜片，煮沸后转小火。一个半小时后，加入山药，入盐调味，再小火半小时。

需要准备的食材有：排骨 2根，玉米 2根，胡萝卜 1根，盐 适量，料酒 2汤匙，白醋 几滴。第一步：新鲜的排骨买回来简单清洗干净，剁成3厘米大小一块。最近猪肉价钱有所回落，但排骨还是挺贵的，这2根排骨花了差不多50块钱。不过家里人爱喝，贵点也是值得的。

排骨汤的做法大全

作法∶ 排骨洗净，先川烫过以去除血水，冲净泡沫后，加开水十五杯煮开，加酒一大匙，改小火 西洋菜先摘下嫩叶，将梗洗净，放入排骨中一起煮，嫩叶洗净备用。 待排骨熟烂时，拣除菜梗，加盐调味，放入西洋菜叶煮软即可盛出。

排骨汤家常做法 一：冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水，冬瓜去皮、切块，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。加盐调味。 二：玉米排骨汤 排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中，加足够清水，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味。

排骨放料酒和姜片焯水。 萝卜切成小块备用。 焯好水的排骨清洗干净，放入砂锅中，加半锅水，大火烧开，转小火炖四十分钟。 放入萝卜大火烧开，继续小火炖15分钟出锅，撒上大蒜叶即可。 佛手瓜排骨汤 食材 排骨600g、佛手瓜2个、草果1个、生姜3片、盐适量。

做法：黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用。装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟。排骨飞水后捞出备用。高压锅装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝，盖上盖子开始煲，一般是煲40分钟以上即可。最后，打开盖子倒入盐调味，再闷3分钟后就可以起锅喝汤了。花生排骨汤。

做法步骤：冬瓜去皮，洗净，切块；猪排骨洗净，剁块；葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细；将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品；煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。

将排骨洗净，放入开水中淖掉血水后冲净后备用；将番茄、圆白菜洗净后，切小块备用；将排骨放入锅中煮至将煮时，放入切好的圆白菜、番茄及番茄酱、盐调味；煮至所有材料熟软时，加入芡汁，煮到汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即可。

排骨汤的做法

排骨泡出血水洗净，板栗提前剥好，山药去皮切小段，生姜切片。 锅中放清水，排骨冷水下锅，放一勺料酒，几片生姜，焯水捞出。

微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。

作法∶ 排骨洗净，先川烫过以去除血水，冲净泡沫后，加开水十五杯煮开，加酒一大匙，改小火 西洋菜先摘下嫩叶，将梗洗净，放入排骨中一起煮，嫩叶洗净备用。 待排骨熟烂时，拣除菜梗，加盐调味，放入西洋菜叶煮软即可盛出。

莲藕排骨汤 主料：莲藕 500克、排骨 750克、红萝卜250克、蜜枣 2颗、姜 1大块 做法： 把所有材料准备好，排骨洗干净，切成长度约6厘米左右的在块。 放进煮开水的锅中焯一下，以逼出污血。 取出，用流动清水冲去浮沫，并沥干水分备用。 莲藕去皮，切成块。红萝卜去皮，切块。

做法：黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用。装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟。排骨飞水后捞出备用。高压锅装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝，盖上盖子开始煲，一般是煲40分钟以上即可。最后，打开盖子倒入盐调味，再闷3分钟后就可以起锅喝汤了。花生排骨汤。

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