田鸡怎么做好吃（田鸡怎么做好吃和做法）

本篇文章给大家谈谈田鸡怎么做好吃，以及田鸡怎么做好吃和做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、田鸡的做法大全
• 2、炖田鸡营养丰富简单易做,炖田鸡如何做比较好吃?
• 3、田鸡怎么做好吃
• 4、青蛙怎么烧才好吃

田鸡的做法大全

田鸡的做法泡椒田鸡 主料 田鸡500克 辅料 油适量 盐1勺 生粉2勺 姜适量 蒜适量 五香粉1勺 泡椒50克 料酒1勺 葱适量 田鸡肉洗净切块。锅加水，放入田鸡。焯水煮一下。捞出田鸡肉。加盐，料酒，姜。加五香粉，生粉。拌匀腌一下。锅热油。放入田鸡。

田鸡粥 原料：田鸡3只、米一小杯、盐、鸡精、料酒、油、麻油、姜、蒜、葱、生抽、生粉、香菜。

清蒸田鸡 清蒸田鸡，原汁原味，可最大程度地保留田鸡的鲜美。将田鸡洗净，放入盘中，加入姜丝、葱段、料酒、蒸鱼豉油等调味料，入蒸锅大火蒸10-15分钟即可。起锅后，再淋上热油，撒上葱花或香菜，清香四溢，令人食欲大开。 爆炒田鸡 爆炒田鸡，香辣可口，色香味俱全。

蒜片，青椒切段备用。锅中倒油，麻椒，干辣椒，大火爆香。倒入蒜片，煸炒均匀。倒入田鸡，煸炒至变色。加入料酒，生抽，翻炒均匀。倒入青椒，翻炒均匀。加入盐，葱段，翻炒均匀。干锅田鸡的做法：主料：田鸡适量，洋葱半个。

麻辣干锅田鸡准备工作这道菜制作出来不久，将近20分钟即可，一碗大概能够供三到四个人吃。首先将主料准备好，主料就是田鸡，然后就是辅料准备：干辣椒，料酒，花辣椒，香菜，葱姜蒜等，白糖，陈醋，白糖，生粉。

一 将田鸡洗净切碎，萝卜、葱、蒜苗、青椒全部切段；炒锅放油加热至冒烟，放入蒜苗炒香，然后倒入田鸡炒至变色；然后加入料酒，青蛙8成熟时加入酱油、白糖、蚝油，翻炒至变色；然后倒入剩余的食材，加入少许白酒，翻炒至熟。

炖田鸡营养丰富简单易做,炖田鸡如何做比较好吃?

方法一：黑豆山药煲田鸡 原料：田鸡5只，黑豆50克，山药10克，红豆10克，生姜10克，精盐、味精各2小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉少许，料酒2小匙。做法：青蛙洗净，切成块；黑豆浸泡彻底；山药去皮，洗净切丁；将红豆彻底浸泡；生姜去皮，切成厚片。往锅里加水。水开后，用中火煮青蛙去腥。

将田鸡宰杀干净后去掉内脏，清洗干净。葱、姜、蒜及其它调味品分别切好待用；锅中放清水，加入适量的葱、姜、料酒，放入提前处理好的田鸡，盖上锅盖 调小火慢慢炖煮，等待汤料被田鸡吸收后，加入盐调味即可。清炖田鸡 这是一种比较家常的做法，操作简单，容易入味，口感也不错。

田鸡可以单独炒，或者搭配其他的食材爆、炒、烧，也可以熬成粥或是汤。焯田鸡的时放点白酒和生姜做出来的菜味道更好。

田鸡怎么做好吃

1、方法一：黑豆山药煲田鸡 原料：田鸡5只，黑豆50克，山药10克，红豆10克，生姜10克，精盐、味精各2小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉少许，料酒2小匙。做法：青蛙洗净，切成块；黑豆浸泡彻底；山药去皮，洗净切丁；将红豆彻底浸泡；生姜去皮，切成厚片。往锅里加水。水开后，用中火煮青蛙去腥。

2、青蛙杀好洗净。每只青蛙分切成四小块。备好需要辅料。加工好辅料备用。铁锅烧热。热锅加油烧热。放入生姜爆锅。投入青蛙不停翻炒约5分钟。先后加入料酒、醋、酱油、盐继续翻炒约5分钟。加入辣椒和适量的水继续翻炒约5分钟即可起锅。

3、酸辣田鸡的做法步骤7炒干水分。酸辣田鸡的做法步骤8淋上酱油，酸辣田鸡的做法步骤9放进蒜片和酸辣椒炒入味。酸辣田鸡的做法步骤10再放进青辣椒，在青辣椒上加点盐让辣椒放味。酸辣田鸡的做法步骤111再混炒，炒片刻。酸辣田鸡的做法步骤121调入味精，酸辣田鸡的做法步骤131炒匀出锅。

4、麻辣干锅田鸡准备工作这道菜制作出来不久，将近20分钟即可，一碗大概能够供三到四个人吃。首先将主料准备好，主料就是田鸡，然后就是辅料准备：干辣椒，料酒，花辣椒，香菜，葱姜蒜等，白糖，陈醋，白糖，生粉。

青蛙怎么烧才好吃

1、把青蛙（养殖）洗净抹盐腌制10分钟控水备用。热锅冷油爆香花椒、葱、姜、蒜、小米辣，拨开加入一大勺郫县豆瓣及香辣酱炒出红油后倒入青蛙翻炒断生。

2、．将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的青蛙上；6．坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。

3、准备好材料，青蛙肉清干净备用。把青红辣椒洗净切小段，姜切丝，大蒜略拍。锅里倒入适量的油，把姜丝蒜，少许干辣椒爆香。加入清冼净的青蛙肉，倒入少许料酒翻炒（料酒去腥 ）。然后加入适量的生抽翻炒，再加老抽上色。倒入适量的水烧到20分钟左右。

4、青蛙去皮、内脏和头，将青蛙切段，切蒜、姜片、和尖椒段。烧油放进蛙肉炒匀，炒片刻。淋上料酒。加入适量盐，炒去水分。放进蒜片、姜片、尖椒炒匀，淋上酱油 ，放上辣椒油。炒香炒熟透，然后装盘即可。注意事项：青蛙必须炒至熟透方可食用。

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